煎饼果子热量高吗:
煎饼果子热量还是比较高的，每一百克煎饼果子就有300到400卡的热量，可以有效的补充人体所需的能量。对于一些正在减肥的人群来说，不建议吃煎饼果子。如果想要降低煎饼果子的热量，可以在煎饼果子的面皮之中用一些粗粮制作，这样可以降低它的热量，又能促进肠道蠕动，改善便秘情况。达到一定的保健减肥作用。
历史沿革:
煎饼果子是大家在日常生活中非常喜欢的一种的小吃。说起煎饼果子大家就会想起山东或者天津，这两个地方的煎饼果子不仅美味，而且有着久远的历史，不过哪一个地方才是正宗也是大家都很好奇的事情。关于这个问题，首先，煎饼是产自山东地区的，关于煎饼在山东还有一个历史故事。说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃，有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间，因为做饭的炊具丢失，诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。
制作方法:
煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。
