红酒的花香和果香主要来自？

红酒的花香和果香主要来自酿酒葡萄本身，葡萄中本身带有芳香物质，在压榨萃取后，香味就会散发出来，就形成了红酒中的一类香气，果香、花香和各种不同水果的香气。