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黑皮诺与西拉有什么区别？
黑皮诺与西拉的区别是风味不同，黑皮诺葡萄酒颜色较浅，单宁较低，酸度较高，带有樱桃和覆盆子等红色水果香气；西拉葡萄酒特点是颜色深沉，单宁丰富，带有甘草、烟熏和黑色水果等香气。- 6
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浓香型白酒的特点有哪些？
浓香型白酒感官特点：无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。品评要点：(1)色泽上：无色透明(允许微黄(2)香气浓郁大小、特点分出流派和质量差。凡香气大，体现窖香浓郁突出且浓中带陈的特点为川派，而以口味纯、甜、净、爽为显著特点为江淮派(3)品评酒的甘爽程度，是区别不同酒质量差的重要依据(4)绵甜是优质浓香型白酒的主要特点，体现为甜得自然舒畅、酒体醇厚，稍差的酒不是绵甜，只是醇…- 3
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干白葡萄酒用醒酒吗？
干白葡萄酒在一些特殊情况下需要醒酒，如果干白葡萄酒温度过高或过低，香气比较封闭，有难闻的味道等问题下，可以进行适当醒酒，让干白葡萄酒在品尝时达到最佳状态。多数干白葡萄酒还是不适合用醒酒器醒酒，尤其是用螺旋盖封瓶的干白葡萄酒，只需要瓶中醒酒即可。因为许多干白葡萄酒果味突出，适合年轻时饮用，一旦醒酒时间过长，酒液中的芬芳类物质挥发完毕，其口感就会显得平淡无奇，毫无美感可言。哪些干白葡萄酒需要醒酒？1、…- 5
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智利隆图河谷圣多沐斯珍藏西拉红葡萄酒怎样？
该款珍藏西拉呈现深紫色，有着成熟黑樱桃，蓝莓的香气，6 个月的橡木桶陈酿为其赋予了雪茄和皮革的香气。在口中体现了丝绸一般地质感，优雅愉悦的回味。适于在 16-18℃，搭配烤羊肉和煎牛排。香气有着成熟黑樱桃，蓝莓的香气，6 个月的橡木桶陈酿为其赋予了雪茄和皮革的香气口感在口中体现了丝绸一般地质感，优雅愉悦的回味。- 4
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阿勒斯奥公爵干红葡萄酒怎样？
阿勒斯奥公爵干红葡萄酒葡萄采摘年份：2019酒精度：15%VOL葡萄品种︰西拉60%、神索40%产品级别：AOP保质期：10年产品类型：干型原产区∶朗格多克产区原产国︰法国简介∶15度饱满的酒体呈明亮的宝石红色，神索完美的柔和了西拉的高单宁，使酒体柔中带刚香气浓郁，入口有丰富的黑莓.李子等黑色水果香气，丰富而有层次感，口感圆润，余味悠长配餐∶烤肉.牛排等- 5
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贺兰神精选有机赤霞珠干红葡萄酒（兰）怎么样？
色泽：在酒杯边缘即呈现出浓烈而诱人的红色逐渐过渡至中心透出些深红宝石色。嗅香：成熟的樱桃、李子等的香气中带有微微的辛辣。口感：空腔中充满成熟水果的香气中透出有活力的酸度。- 4
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贺兰神特级有机赤霞珠干红葡萄酒（神）怎么样？
色泽：红宝石色泽，历经12个月的法国中部产区橡木桶窖藏，赋予它若隐若现的宝蓝色光晕。嗅香：上等肉桂香气，黑果和香草冰淇淋的香气。口感：持久、宽广，木质带来的单宁质感清晰分明。略带奶油香滑的感觉，充满层次感。- 1
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分别铁观音清香型好坏：清香型铁观音
铁观音清香型有清香型和浓香型两种，清香型是属于轻发酵的茶叶，清香型的铁观音发酵程度比浓香型低，茶叶成色好看，叶子翠绿，冲泡出的茶汤颜色碧绿，香气清纯，滋味鲜爽，而且这种茶叶是在清明前后采摘，采摘期比清香型的要短。清香型的茶叶比较适合一些刚开始喝茶的茶友，那么清香型好坏怎么辨别好和不好呢？观形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯的，此…- 14
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伯里克尼白兰地什么味道：干邑白兰地的味道
1、白兰地（brandy），白兰地（brandy）是一种蒸馏酒，以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒，是一种蒸馏酒。法国苏、英、美等国家都出产白兰地。常见有以下几种：2、马格兰（）威士忌，产自法国苏格兰，由大麦等谷物酿造，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。3、加拿大（canada）威士忌产自美国的安大略省，由大麦等谷物经发酵、蒸馏后，再置入橡木桶中陈酿，酒精度达13.2%，酒液呈琥…- 15
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茉莉花可以泡白酒吗：茉莉花茶的正确泡法
1、泡制白酒不可以选择酒精浓度高的酒，比如说啤酒、黄酒、黄酒等等的酒，这样的酒精浓度是不建议超过50度的，否则对身体健康没有好处。2、泡制白酒时，最好是选择粮食酒，因为酿制白酒，一般都是用粮食制作的，这种酒对身体伤害是比较小的，不能长期喝。3、白酒的度数一般都在10-20度之间，如果是比较高的酒，那么就要注意了，度数太高就会对身体健康有害，所以说一般是不建议喝太多的白酒。4、泡制白酒的酒不能使用塑…- 28
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红葡萄酒需要醒酒吗：红葡萄酒醒酒的方法
葡萄酒开瓶后，应立即饮用，如何判断葡萄酒是否需要醒酒?在葡萄酒开瓶后，一般需要将酒瓶直立放置，这样方便葡萄酒与空气的接触，让瓶塞自然呼吸，从而防止葡萄酒因接触氧气而变质。如果瓶塞不能完全密封，酒塞很容易变干失去弹性，而且开过的酒还会因为氧化而变味。但也有例外，一些酒庄会在瓶身上打上醒酒器，以减少与空气的接触。因为醒酒器有一个透气的作用，可以让葡萄酒与氧气更充分的接触。而对于一些年份特别优秀的葡萄酒…- 21
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茉莉花怎么鉴别有没有香精：食用茉莉花香精
茉莉花有香味，是因为茉莉花的香味是由其所含的挥发油成分决定的，它的香气会随着时间变长而变短，这就是为什么茉莉花的香味是由其内含的芳香油挥发出来的，而且它还具有一定的浓度和香气，所以在鉴别茉莉花的时候要特别注意。茉莉花怎么鉴别有没有香精？首先我们要明确茉莉花茶的香气是由其内含的挥发油成分决定的，所以鉴别一款茉莉花茶是不能靠闻，只靠闻就能够分辨出它的香气，因为茉莉花有一定的挥发性，所以在鉴别的时候要特…- 16
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金酒苦不苦：金酒柱是这些
金酒是世界三大酿造酒之一，它是以水、大麦、小麦、玉米等谷物为主要原料，经发酵、蒸馏制成的高酒精度酒。金酒是由糯米发酵，小麦发酵酿成的，是世界四大蒸馏酒之一，它是用大麦发酵而成，是世界四大蒸馏酒之一。金酒是由玉米经过糖化发酵，蒸馏制成，是世界三大蒸馏酒之一。金酒的酒度是18.5度，是中国的四大名酒之一，它的度数在40度左右，在国际上的名气相当的大。金酒是以大米为主要原料，经发酵和蒸馏制成的酒。金酒是…- 14
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酱香怎么描述：酱香酒的口感特点
酱香白酒的品鉴，主要在于酒体的酱香突出、幽雅细腻、丰满醇厚、丰满醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。酱香型白酒酒香浓郁，香味协调，口味细腻，余味爽净的特点。而酱香型白酒酒精浓度科学合理，是由微量成分、水分子和酒精分子缔合得最牢固，其香味成分最为复杂，酒质最容易体现，酒精浓度在55度时酸度为4.0-4.0，酱香型白酒酒精浓度一般在50度以上。酱香型白酒酒液无色透明，醇香芬芳，味绵柔，落口甘，回味悠长…- 17
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如何评价酱香白酒：酱香白酒价格
酱香型酒有着许多种香气物质，这些香气物质在酒体中起着决定性的作用，也是许多人都非常喜欢的香气物质。那么，如何评价酱香白酒的质量呢？接下来，就由小编来为大家详细的讲解一下。1、看标签。优质酒切开瓶子后，要用刀子直接从瓶口外沿割一小块胶布，这样可以更加有利于固定酒的品质。2、看封口。优质白酒酒液清澈透明，呈弱碱性，酒质醇和，无沉淀物或悬浮物。3、观色。优质白酒应有光泽，清澈透明，无悬浮物和沉淀物。劣质…- 3
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清香型酒可以泡酒吗：清香型白酒有这些
清香型白酒具有清香、绵柔、柔和等特点，其中以汾酒为代表。这种酒比较清淡，主要以大麦和豌豆制成。大多采用二次清的工艺。其中以汾酒为代表，其他如白兰地等则为代表。清香型酒的酒度一般为38度，清香型白酒在生产过程中所使用的发酵剂不用曲。清香型白酒主要的特征是清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。1、清香型白酒的主要特征是清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐…- 15
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怎样品干红酒：这样品干红酒的步骤
1、品鉴葡萄酒的基本步骤：第一步：观色首先，先看颜色是否清澈，然后观察酒的色调。红葡萄酒的颜色一般从紫红或宝石红、深红、宝石红、砖红等都可以判断其成熟度，而白葡萄酒的颜色则从柠檬黄、橙色至深金黄、浅金黄色、琥珀色甚至金色不等。1、品味最后，用鼻子深深吸气，感受酒的香醇。2、品鉴品酒是一个慢慢品味的过程，也就是说，品鉴时，先吸一口酒在口腔中打转，如果一下子喝入口中的酒有多么的刺激，这种情况下，就可以…- 10
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如何提高啤酒酒花香气？
优质的酒花原料选用优质香型酒花是保证啤酒酒花香气的根本的措施和途径。就选择包装严密不漏气，内外质量一致，成熟度适宜，花粉及软树含量≥10%，外观花球整齐，无碎片，色泽黄绿均匀，点，香味突出，无辣、酸、臭等异杂味。无树叶，硬梗，纸片等夹杂物的酒花。水分7%-12%。用手揉有油腻，有弹性。这些是优质酒花应具备的特征。良好的贮存条件酒花的贮存条件对其质量有很大的影响。贮存条件有严格的要求。由于酒花香自觉…- 26
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如何鉴别啤酒是否兑水？
啤酒中对水以后，观察其酒色暗淡不清亮透明。将啤酒倒人酒杯中到泡沫至杯口为止，观察其泡沫情，对水的啤酒，泡沫少而粗糙，不洁白不挂杯。香气和滋味淡薄，缺乏酒花香气，欠纯正，无爽口感。- 20
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哪种白酒适合长期存放
哪种白酒适合长期存放酒的储存期问题非常复杂，这和酒的原料，酿制方法，储存环境，温度都有关系。一般来讲，白酒比红酒储存期相对要长久些。因为有些红酒（葡萄酒）类因为她在酿制的时候因为有放糖的关系，保存期限就缩短了！！每一种酒的酿制过程不同，所以存放的时间也不同。专家解释：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊…- 26
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购买啤酒的小常识都有什么？
一、消费者在选购啤酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家产品。啤酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳。二、建议消费者不要购买标签标识不规范，使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒，以免发生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。三、可以采用“看日期、闻香气、尝味道”的方式来判断质量的优劣。(1)看日期：查看啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。(2)闻香气：质优的啤酒，应具有显著的麦芽清香…- 15
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