1、主料：羊肉270g、圆葱碎5g、西兰花15g、胡萝卜块30g、牛高汤适量。调料：盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油20g、糖1g。
2、将羊肉用圆葱碎、西兰花炒出香味碎盐、胡椒粉、焖熟待用。
3、在煎盘中放入橄榄油，加蕃茄沙司炒出香味。
4、再加入胡椒粉、盐、胡萝卜、牛高汤与羊排一起焖制至胡萝卜回软再加入，汁浓即可。
如何做洋葱炒羊肉
1、食材：羊肉半斤，洋葱一个。
2、锅里油烧热，放姜丝爆锅，放羊肉片，边翻炒边洒点料酒和孜然粉，炒至羊肉变色后盛出。
3、锅里再放油，下洋葱翻炒约一分钟，倒入羊肉片和青椒，加少许生抽，炒匀后放盐和鸡精调味出锅。
4、喜欢孜然的话，可以在调味的时候再次放点孜然粉。
羊肉炒葱头如何做
1、食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。
2、羊肉洗净切成丝。
3、锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦。
4、捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
如何做西兰花炒培根
1、西兰花洗净，撕成小朵。木耳泡发洗净，培根从冰箱里取出化冻后，切成小片。
2、西兰花先用开水焯一下，水开后下锅，时间不要长，2分钟断生即可。断生后再炒，可以大大缩短炒制的时间，最大限度保留西兰花翠绿的色泽和营养。
3、锅内放少许油，微热后倒入培根片煸炒，将肉片中的油脂煎出来。
4、接下来将之前焯好的西兰花倒入。翻炒均匀，下黑木耳，一勺蚝油。
8、根据口味，添加适量盐，也可不加，因为蚝油和培根本身有咸味。
9、快速翻炒，一点点味精，调味出锅即可。
怎样炒羊肉 炒羊肉的做法
1、准备材料：羊肉、红朝天椒、绿朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、干红辣椒、生姜、大蒜、花椒。
2、羊肉切条，放入生姜、葱段、白酒，浸泡30分钟去膻味。
3、将锅置于电磁炉上，生姜切丝爆香。
4、把羊肉放到油锅里翻炒，加入青椒和红椒。
5、加入盐、胡椒粉、辣椒粉、大蒜末，翻炒。加入鸡精，出锅装盘即可。
如何做西兰花炒培根 西兰花炒培根做法介绍
1、西兰花洗净，撕成小朵。木耳泡发洗净，培根从冰箱里取出化冻后，切成小片。
2、西兰花先用开水焯一下，水开后下锅，时间不要长，2分钟断生即可。断生后再炒，可以大大缩短炒制的时间，最大限度保留西兰花翠绿的色泽和营养。
3、锅内放少许油，微热后倒入培根片煸炒，将肉片中的油脂煎出来。
4、接下来将之前焯好的西兰花倒入。翻炒均匀，下黑木耳，一勺蚝油。
8、根据口味，添加适量盐，也可不加，因为蚝油和培根本身有咸味。
9、快速翻炒，一点点味精，调味出锅即可。
