慕琳尼酒庄目前的葡萄园面积为22公顷,其中有57%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernetsauvignon)葡萄,有40%的土地用来栽培品丽珠(CabernetFranc)葡萄,还有3%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在30%新的法国橡木桶中熟成12个月,在酒庄内装瓶。
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