凯恩罗酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

酒庄目前用于酿造白葡萄酒的葡萄品种有白歌海娜(GrenacheBlanc)、瑚珊(Roussanne)和霞多丽(Chardonnay)。白歌海娜得益于葡萄园内含钙的土壤和提早采摘,酿造出来的葡萄酒具有美妙的清新感和独特的风味;瑚珊来自詹姆斯贝里葡萄园(JamesBerryVineyard),而霞多丽则产于塔利葡萄园(TalleyVineyard)。酿酒时,根据实际情况,酒液会被置入橡木桶、不锈钢罐、蛋形混凝土罐(Egg-shapedConcreteTank)或是匈牙利大橡木桶(Hungarianoak)中陈酿,以更好地凸显各个葡萄品种的特色。

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