普洛赛克起泡酒有什么特点？

普洛赛克起泡酒至少使用85%的歌蕾拉（Glera）葡萄酿造而成，这种薄皮的白葡萄已在意大利东北部拥有几百年的种植历史。歌蕾拉葡萄通常产量较大，而这也意味着其风味等表现并不会特别突出，再加上高酸的特性，使其成为酿造起泡酒的上佳选择。歌蕾拉葡萄常赋予葡萄酒香瓜、桃子、梨和白花的香气，酿成的葡萄酒通常拥有轻盈至中等的酒体，酒精度在8.5%-12.5%abv之间，具体取决于酿酒师希望酿成的风格以及酒中的终残糖量。