怎么判断蓝莓坏了:
蓝莓是一种浆果类水果,坏掉后的蓝莓会有汁水流出,并且有点黏手。看盒子底部有没有粉红色汁水,如果有那就是有烂果。有蓝莓软软的说明已经不新鲜了,水分正在流失。坏掉的蓝莓闻着会有明显的酸味,或其他的异味。
功效:
1、保护眼睛、增强视力蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2、增强免疫蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
3、增强记忆蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂,能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
4、减缓衰老天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓抗氧化能力最强。
适宜和禁忌:
适宜:体虚者、心脏病人群蓝莓中富含花青素,有增强抵抗力、抗氧化、保护视力的作用,适宜于爱美的女性、儿童、上班族、电脑族、老年人以及体虚、心脏病患者。
禁忌:腹泻、糖尿病患者等
1、蓝莓有通便利便的功效,腹泻患者食用蓝莓会加重情况。
2、蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不宜食用蓝莓。
3、由于蓝莓含有草酸盐,当草酸盐积聚太多在体液的时候,会有结晶的现象,会对身体有害。因此当肝脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓。