武夷岩茶是什么茶乌龙茶的代表

武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表，武夷岩茶为半发酵的青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称，主产区为中国福建武夷山，武夷山茶区坐落在福建省东北部，因此武夷岩茶也被称之为闽北乌龙茶的代表。

岩茶最大的特点就是——岩骨花香。

简单来说就是岩茶香气、滋味的代名词。

即香气细幽、滋味绵柔醇厚；

或香气直冲、滋味薄略有苦味。