哈斯克酒庄的葡萄园分布于不同的地块,但葡萄园所在地区的气候类型均为地中海气候。葡萄园内夏季炎热,冬季温和,白天气温较高且日照时间长,夜晚较为凉爽,昼夜温差较大,葡萄的生长和成熟期较长,有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园内的土壤类型为黏土和石灰岩土壤,这些土壤排水性较强,并且吸热能力较强,因此能为葡萄的生长和成熟提供有利条件。葡萄园内主要种植了神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、白玉霓(UgniBlanc)和侯尔(Rolle)等品种。酒庄坚持采用有机种植法,尽量避免化学农药的使用,以保证出产的葡萄天然无污染。
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