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爱烈嗦赤霞珠红葡萄酒怎么样？
丰富的巧克力和成熟李子味道的一款酒体。品尝后味道回甘浓厚。可配合浓重酱料烹调的羊，牛和鸭。此款酒的葡萄于24-26°B的时候人工采摘。带皮榨汁后和皮一起于25-28°B中保存4天左右至色彩生成。然后在不锈钢发酵桶中继续发酵成熟。然后转至橡木桶6个月。便可装瓶。- 22
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奶油酱烤三文鱼可以搭配什么酒？
三文鱼的一种经典做法是用一些融入了奶油、柠檬和药草的酱料来对它进行烘烤、蒸煮或者浇盖。这样的酱料包括蛋黄酱、柠檬莳萝奶油汁、莳萝黄瓜酸奶酱或者奶油山葵和刺山柑花蕾酱。搭配酒款：（1）经过橡木桶熟成的霞多丽。（2）澳大利亚赛美蓉。（3）西西里特雷比奥罗。（4）产自温暖地区的长相思，如纳帕谷长相思。（5）绿维特利纳（GrünerVeltliner）——互补型配餐。（6）维蒙蒂诺。- 17
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南非西开普省爱烈嗦赤霞珠红葡萄酒怎么样？
富的巧克力和成熟李子味道的一款酒体。品尝后味道回甘浓厚。可配合浓重酱料烹调的羊，牛和鸭。此款酒的葡萄于24-26°B的时候人工采摘。带皮榨汁后和皮一起于25-28°B中保存4天左右至色彩生成。然后在不锈钢发酵桶中继续发酵成熟。然后转至橡木桶6个月。便可装瓶。- 21
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电饭锅蒸鸡怎么做又嫩又好吃
食材：鸡一只、葱 数根、大蒜数颗、洋葱半颗、马铃薯两小颗、蚝油 ６０克、酱油３０克、蒜泥３０克、糖３０克、米酒３０克。１、鸡洗干净，表皮用热水烫一下，然后将腌料涂抹均匀，放置冰箱腌一天。２、将食材铺在内锅底部，部分塞到鸡里面。３、酱料均匀涂抹表面，部分倒到里面。４、将内锅放入电饭锅里面，外锅加３－４杯水，中途打开酱汁淋在鸡身上，蒸两次。５、完成，多汁入味。- 28
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冰冻小章鱼怎么做好吃
烤迷你小章鱼的做法步骤：１、先将冷冻小章鱼自然解冻，清洗后放入盆中备用。２、然后将烧烤酱倒入盆中。３、然后将适量的料酒、蚝油、胡椒粉、白糖、五香粉、生抽倒入盆中，将蒜切末也倒入盆中开始搅拌。４、待搅拌均匀后，扣上保鲜膜冷藏５个小时以上。５、然后先把烤箱预热，将烤盘上铺上锡纸，把腌制好的小章鱼摆放在上面，然后放入烤箱，温度调到１８０度烤２０分钟左右。６、捞出小章鱼剩下的酱料留着备用。７、待等到烤１０…- 46
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烤箱烤鸡翅温度和时间应该调多少
温度设在150度，时间为15分钟。奥尔良烤翅1、鸡翅洗净划几刀，便于腌制。放入新奥尔良烤鸡酱料涂抹均匀。拿牙签戳鸡翅，让酱料更入味。2、烤箱预热10分钟，温度设在150度。鸡翅放入烤箱中180度烘烤15分钟。3、把烤箱中的鸡翅取出，将剩余酱料刷在鸡翅上，再进烤箱180度烘烤15分钟即可。蜜汁烤鸡翅１、把需要烤的鸡翅准备好，洗干净。２、为了让鸡翅腌制更入味，我们在鸡翅表面用刀打出刀花。３、在鸡翅中放…- 98
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油麦菜常见的吃法有哪些
1、生吃：油麦菜可以生吃，可以拿来卷烤肉吃，或者直接拿来蘸芝麻酱、花生酱这些酱料，吃起来可香了，还健康，当然，不喜欢蘸酱料或者跟其他肉放在一起吃的，也可以直接啃，虽然味道可能有点苦或者啥味道都没有，只能说因人而异吧。2、蒜蓉油麦菜：主要就是用蒜蓉跟油麦菜放在一起进行翻炒，这种做法很下饭，要注意要先将油麦菜杆儿炒软，但也不需要炒熟，再放入菜叶一起炒，这样做出来的油麦菜熟度才均匀，耗油跟生抽可以在油麦…- 27
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韩式炸鸡无骨肉是什么肉
1、韩式炸鸡无骨肉一般用的都是琵琶腿，也就是鸡腿上面鸡爪和大腿之间的部分，因为形状和枇杷比较像，所以也由此得名。2、它做出来的食物和鸡米花比较像，里面是没有骨头的，只不过上面撒了一些特制酱料，味道更佳。3、制作韩式炸鸡无果肉非常简单，将琵琶腿放到水里进行解冻，用剪子剪短腿根的筋部将腿骨头取出来，再处理好葱姜蒜，然后将鸡腿肉、葱姜蒜放到锅中加水煮制，过凉水后将肉清洗干净，再沥干水分腌制，然后将鸡腿肉…- 56
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黄芥末和绿芥末的区别是什么
1、原料：黄芥末起源于我国，并且从周朝开始就已经被人所食用，它是通过芥菜的种子进行研磨制成的一种酱料。绿芥末起源于日本，是一种由山葵或者辣根所研磨制成的酱料，其味道具有独特的香气。2、口感：黄芥末的口感比较柔和，口味香甜、入口即化，并且酱料的质感也比较细腻。绿芥末的味道比较辣，口感比黄芥末要刺激很多，如果对于这类刺激味道敏感的人最好不要吃，以免引起身体、食道的不适。3、用途：由于黄芥末的口感比较香…- 141
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香其酱和黄豆酱一样吗
1、香其酱和黄豆酱是不一样的，用来制作香其酱的主要配料有盐、辣椒、黄豆酱、胡椒、植物油等等，而黄豆酱则一般是用黄豆、白砂糖、小麦粉、盐等物制成的。2、香其酱是一种开袋即食的酱料，它的保质期一般都在十二个月左右，可以用香其酱来制作各种炖菜、炒菜，也可以直接用蔬菜来蘸香其酱并食用它。3、黄豆酱在民间传说中是由春秋末期的政治家范蠡发明出来的，它是一种含有蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁等丰富营养的酱料，平时…- 113
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如何做韩式烤肉辣椒酱
1、准备猪肉前腿肉、洋葱、大葱、蒜泥、辣酱、胡椒、熟芝麻、食用油。2、把猪肉切成约5毫米厚，8厘米长，5厘米宽的片。3、把辣酱 白糖 酱油 蜂蜜 蚝油 蒜泥和葱花 香油 熟芝麻混合在容器里，制作成酱料。4、将切好的洋葱、大葱倒入猪肉容器里。5、把做好的酱料也倒入猪肉容器中。6、戴上一次性厨房手套抓均匀，使其更入味。7、在锅中倒入食用油，油热后倒入拌好酱料的猪肉翻炒。中途可以用中小火盖上锅盖煎一会。…- 19
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如何做烤鸡肉好吃又简单
1、准备食材：三黄鸡一只，黑胡椒适量，食盐适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，黄油5g，蒜头3瓣，蚝油适量。2、把这些食材全部准备好，大家在准备三黄鸡的时候，千万不要准备太老的鸡肉，一定要用嫩一点的小公鸡吃起来的口感才是更好吃的。3、把鸡头鸡脚鸡翅尖全部都斩掉不用，然后把鸡肚子打开，清洗干净，在里面放上葱和姜去除腥味。4、把生抽盐，黑胡椒粉，糖料酒，蚝油蒜蓉都放在一起搅拌均匀，搅拌均匀之后先放在一边…- 33
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怎么蒸茄子好吃又简单
1、食材：长条紫茄子二条、大蒜籽三粒、生粉一大勺、白糖一小勺、酱油一小碟、香菜二根、剁椒一小勺、豆瓣酱一小勺。2、把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。因为比较长只能分段啦，3、再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟，今天的茄子特嫩，八分钟已经蒸得熟透了。4、时间到了，不要急着打开锅盖，再让里面的水蒸气蒸二人分钟后再拿出来。5、待茄子放凉后，洗净双手或者者带上一次性手套，把茄子撕成细条放在盘子里。6、大蒜籽去…- 106
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怎么做炸酱面简单好吃
1、五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用。2、海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱。3、炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香。4、倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒。5、将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味。6、出锅前可适当调入少许白糖，因各种酱料已足够咸，不需要再加任何调味。7、炸酱做好后，用大锅煮沸…- 46
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杂酱面的酱用什么酱好
1、杂酱面用食用甜面酱为底料酱比较好。2、因为杂酱面的酱料调味都是偏咸的，比如香葱、蒜头、酱油、花椒等，搭配甜面酱能够让口味更中和一些，制成的杂酱面酱料也不会特别腻，吃起来口口都是美味。杂酱面的主料还是猪肉糜，切的越碎越好。- 70
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烤鸡肉的腌制方法和配方
1、把整只鸡一剁为二，切掉屁股,用刀反复刮皮，让它更干净,用干净的牙签在鸡身上均匀的扎些小孔。2、准备好腌制容器，切葱姜，倒入甜酱油、照烧汁、生抽、盐，加水，目测要够没过三分之二鸡的。3、将鸡放入调好料汁的容器，反复用手将料汁往鸡上抹，放入冰箱腌制3-4小时，时间越长越入味。4、在准备烤鸡的半个小时前把鸡拿出来，放到窗前风干一下，用干净的纸巾吸掉渍出来的酱料汁。5、烤箱200度预热5分钟，将鸡放入…- 72
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