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潍坊芝麻香酒多少钱？
能不能换个地方问，大哥，你说我2货，我就实话告诉你，我没出过湖北。这里也没人能答你这道题。我学海洋船舶的，怎么答你这道题？苦逼的还是我。你就是在这发一万遍也没人告诉你因为你问题的分类就出了问题。不是小学语文。另外谢谢你给我的个差评。这又是第二个吧……去问问上问吧我那里6级。- 27
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为什么做的番茄炒蛋没有汁水
1、用的番茄是生的。生番茄：从外面看表面带有绿色或微黄色，按压的时候会感觉很硬，这种番茄说明不熟，做的时候也不会有汤汁。做这道菜时一定要选择完全成熟的番茄，熟透的番茄从外表看：它是红色的，用手轻轻按压有柔软性，切开后里面也是红色的，最好有沙的番茄。这样的番茄炒出来的鸡蛋，才会有很多的汤汁。2、番茄放的太少了。如果鸡蛋和番茄的比例是1：1，鸡蛋会吸收一些汁液，所以几乎没有汁液。做番茄炒鸡蛋，最好两份…- 250
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蒸剁椒鱼头要盖保鲜膜吗
1、不需要盖保鲜膜。2、保鲜膜在加热的过程中会产生异味影响鱼头的口感，另外加保鲜膜也不利于鱼腥味的挥发，并且蒸的时间会更长。3、保鲜膜在蒸的过程会产生有毒气体，这样吃不健康，鱼头蒸好把鱼汤倒回锅中大火熬一下，可以把蒸鱼产生的多余水分蒸发味道更好。4、剁椒鱼头这道饭馆的热卖菜却是没有任何高难技术，只要将鱼头洗干净，破开，腌制底料，调料蒸制，浇油即可，非常的简单，即便是零厨艺也能做出这道饭店的美味热销…- 53
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正山小种有杀青工序吗
在正山小种红茶的现行行业加工规范里，是没有杀青这道工序的。但是，在桐木关传统的正山小种红茶制作工序里，却实实在在，有一道炒茶（杀青）的工序。这道这序，叫“过红锅”，它就是小种杀青的证明。过红锅，指的是，在正山小种红茶发酵完成之后，把红茶放到铁锅里炒制的过程。这明摆着是借鉴了绿茶的炒青工艺。过红锅的目的，是通过钝茶叶叶片中的酶的作用，抑制它对茶多酚的氧化，阻止发酵到位的红茶继续发酵。发酵到位的红茶，…- 11
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包浆豆腐可以用微波炉烤吗
1、这道菜一定要趁热吃但是感受到喜欢浆水在口中爆开的感觉。2、表面的焦香味，搭配上笋粒、葱和辣椒的辛辣以及肉末的肉香，还有微微的发酵香气。这道菜成为了很多四川人点烧烤时必不可少的菜品。3、包浆豆腐可以不洗，洗过的比没洗过的多叮1分钟左右。包浆豆腐外表看似和普通豆腐没什么两样，但是和嫩豆腐、老豆腐、豆腐乳都不大一样，用豆腐略微发酵后达到细致化浆的质感，在云贵川之外的地方不太常见。关于包浆豆腐是否可以…- 59
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自己在家做年夜饭都做哪些菜好
1、《蒸腊肠》——寓意长长久久，大多数家庭每到腊月都会自己做一些或者买一些腊肠作为过年的年味美食，这道腊肠，不仅好吃，而且寓意特别好，做法也很简单，蒸一蒸切一切就是一盘，也是荤菜的凉菜了。2、《卤牛肉》——寓意牛气冲天，这道菜，一般家庭年夜饭都缺一不可，好吃好做，卤好切一盘就可以了，是很好的下酒菜。3、《白切鸡》或者《椒麻鸡》《口水鸡》——寓意富贵吉祥，这些鸡的做法都比较好做，煮一煮。做好凉拌汁，…- 127
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三不沾是北京菜还是河南菜
三不粘是汉族的传统名点之一，这种食物既是北京菜，也是河南菜。关于三不粘的来源存在一定的争议，有的称这道菜是河南的传统名菜，也有的说这道菜是清宫御膳房中的厨子研究出来的。三不粘，又名桂花蛋，这种食物是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的，因为色彩金黄，味道鲜美，加上不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，让人喜欢喜爱。三不粘的制作难度非常大，一般的饭馆做不好，能做出这道名菜的饭馆并不是很多。北京菜又称为京帮菜，这…- 90
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三不沾是哪里的代表菜
三不沾（正确写法为三不粘）又名桂花蛋，这种食物是河南省安阳市的传统美食，相传起源于清代。三不沾是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅拌制作而成，这种食物色彩金黄，味道鲜美，更重要的是，这道菜不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿。相传，三不粘最早是清代皇宫御膳房名菜，有上百年的历史。当时，广和居的一位厨子认识了清宫御膳房的厨师，于是学到了这个菜的技艺，加上他自己的改善，让三不粘成为了广和居的名菜。广和居倒闭之后，这位厨…- 543
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剁椒鱼头是哪里的菜系
剁椒鱼头是湖南的传统名菜，属于湘菜系。据传，这道菜起源和清代文人黄宗宪有关。剁椒鱼头大多以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成，这道菜色泽比较亮，味道也比较浓郁，口感十分软糯。剁椒鱼头的出处可以追溯到清代雍正年间，当时反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃，在路上经过了一个湖南的小乡村，借住在一个贫苦的农户家，农夫从池塘捕回一条胖头鱼，农妇便用做菜来款待黄宗宪，这道菜让他无法忘怀…- 221
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过桥豆腐用嫩豆腐还是老豆腐
用嫩豆腐。这道菜要用最嫩的内酯豆腐来做，因为菜品蒸制的时间极端，鸡蛋刚熟就要出锅，老豆腐在短时间内很难蒸熟，而且口感也远远不及嫩豆腐滑嫩。另外，这道菜摆盘很重要，很多人在排盘的时候会把豆腐夹碎，建议不要用筷子，直接用手比较安全。- 74
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椰汁黑糯米的做法步骤
DIY各种色香味俱全的美食是一件很大的乐趣。小编曾经做过一个很好的吃的美食在微博上晒了之后得到很多亲朋好友的大赞了呢。这道美食就是椰汁黑糯米。 椰汁黑糯米的材料黑糯米、椰浆、冰糖或者是红糖椰汁黑糯米的做法将黑糯米清洗干净之后放在清水中泡一段时间，倒入锅中用大火开煮。煮烂为止。之后放入糖搅拌即可。最后一步当然就是倒入醇香的椰浆了。黑糯米的光泽再加上椰浆的点缀，很是引人夺目呢。做椰汁黑糯米小诀窍1、如…- 30
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啤酒鸭用高压锅压多久 高压锅啤酒鸭的做法步骤
啤酒鸭可以用高压锅吗可以用，这道菜里不用放水，想要比较干的就放半瓶啤酒，想要水多些的效果就放一瓶，颜色要深些就多放点老抽少放盐。我做的放了一勺老抽觉得颜色有点深了。这道菜很入味、鸭肉较软烂，意想不到的好吃！高压锅啤酒鸭的做法步骤1. 准备食材，把鸭肉切块洗净，生抽，老抽，料酒混合待用。2. 鸭肉凉水下锅焯去血水。炒锅热油，放入鸭肉块，炒至微黄，放入葱姜蒜桂皮八角再炒，然后放入混合的酱料调色。3. …- 732
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梅菜扣肉是哪里的菜 属于这个类别
梅菜扣肉是哪里的菜梅干菜扣肉从一开始，其实是广州菜，属于汉族传统名菜，但现在，基本上日常的餐桌上也可以看见这道美食，不过，别小看了这道菜，烹饪工序可十分繁杂呢，最开始的时候，也就大型宴会上才能看见它。要制作这道菜，首先，梅菜要选得好，陈年的梅干菜制作出来会有一种奇妙的香味，新制的就显然会次一点。梅菜扣肉小知识梅菜扣肉(英文名：Pork with salted vegetable)，汉族传统名菜，制…- 28
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玉米须可以和什么一起泡水喝 玉米须的6大喝法
玉米须可以和什么一起泡水喝第一：玉米须茶材料：玉米须做法：玉米须茶的制作方法非常的简单，首先需要将材料洗干净，然后用开水冲泡之后服用。除此之外，也可以将玉米须放入锅中加入清水进行熬煮，煮熟之后服用汤水。除此之外也可以将阴干之后的玉米须和绿茶一起用开水冲泡，这样减肥的效果非常的不错。第二：苡仁玉米须粥材料：玉米须、薏苡仁、大米、白茅根做法：将玉米须还有白茅根一起放入锅中加入清水，最后留下药液。在药液…- 263
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