赤小豆

赤小豆酒是怎么酿制的？

配方：赤小豆一百五十克制法：上一味，为细末，晒干收贮：每取小许，黄酒和。
烘焙酒知识
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张艺菲3 年前
赤小豆和红豆有什么区别

1、外形的区别：虽然它们的外形非常的相似，但是仔细看的话，还是有很大区别的。红豆相对于赤小豆来说，外形比较大。而且红豆基本上是呈椭圆形，而赤小豆则是呈圆柱形，有细长、平滑而又有光泽的外形。2、口感的区别：赤小豆质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。红豆则更软，容易出沙，口感绵密。就纯口感的角度来讲，红豆的确是更适合食用的。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。3、…
饮食常识
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张艺菲3 年前
做杂粮饭有什么技巧

1、选对材料。平时我自己比较喜欢倒腾红豆杂粮粥，也喜欢倒腾红豆饭，所以这里重点说说红豆的选取。红豆在南方有几个品种，而我们做杂粮饭一般最好选用赤小豆，赤小豆相对于真正意义上的红豆来说更容易泡开和出沙。2、准备工作必不可少。如果选用豆类做杂粮，最好将豆子提前泡发。我一般都是前一天或者早上就泡上水，半天左右的泡发就会让豆子更容易煮糯煮熟。3、放水的量要比平时多。事实上，水的量是相当随意的，我一般煮米饭…
饮食常识
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张艺菲3 年前
赤小豆怎么煮容易烂

1、开水泡发赤小豆：为了节省能源，建议提前2-3小时用开水泡发赤小豆，小编用的保温杯盛放。赤小豆属于粗粮，如果人不太多的话，建议一次不要泡太多。2、清洗赤小豆：用保温杯泡发时，盖子不可拧太紧，2-3小时后倒出来用清水清洗一遍。注：保温杯的盖子千万不要拧太紧，否则密封效果太好的保温杯会拧不开。3、将水烧开：赤小豆泡发后，先用汤锅装半锅水，开大火将水烧开。4、放入赤小豆：水烧开后，放入清洗过的赤小豆，…
饮食常识
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张艺菲3 年前
九宝香安茶是什么茶

九宝香安茶是代用茶，所谓九宝指的是薏苡仁、赤小豆、桑叶、茯苓、红枣、大麦、芡实、栀子、陈皮，而采用九种原料，通过一定工艺制成的茶品，便是九宝香安茶，其茶含有多种物质，制成的代用茶适宜日常饮用，但需要注意用量，不可过度饮用。代用茶和我们平时喝的茶叶有很多相似之处，一般选用植物的叶、花、果(实)、根茎等制成。代用茶可以泡、煮，当前比较流行的代用茶包括苦丁茶、决明子、大麦茶、葛根茶等，除此之外，我们说的…
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张艺菲3 年前
薏仁茶怎么做

薏仁茶是生活中特别受欢迎的一种养生茶，它能祛湿排毒，而且能减肥瘦身并能美白肌肤，对维持人体健康有很大的好处，不过有些人不喜欢市场上出售的薏仁茶，感觉他在加工过程中会添加一些防腐剂，怕用它泡水喝对身体健康不利，所以就想自己在家中制作薏仁茶，只是不知道它应该怎么做，今天我会为大家介绍薏仁茶的做法窍门，能让大家轻松做出好喝而正宗的薏仁茶。1、自己在家中制作怡人茶时要准备薏仁250克赤小豆250克，这里要…
食材百科
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张艺菲3 年前
祛湿茶如何做

体内湿气过重是现代人的一个通病，尤其是在阴雨连绵的春夏时节。体内积累了太多的湿气，则可能会导致我们头脑昏沉、食欲不振，虽然看起来是小毛病，但是，时长日久，体内湿气得不到排泄，则极有可能造成一些大疾病。因而平时注重身体的养生，常喝祛湿茶非常重要。下面，我们来介绍下祛湿茶的做法。祛湿茶有很多种，而薏米红豆茶的做法最为简单，功效也非常不错。薏米可以健脾胃、去风湿，而红豆中含有很高的蛋白质和钙、磷、铁等矿…
食材百科
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张艺菲3 年前
赤小豆和红豆的区别

1、外形不同：大体来说两者形状不同，红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。2、用途不同：红豆的体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。3、口感不同：赤小豆质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。红豆则更软，容易出沙，口感绵密。就纯口感的角度，红豆更适合食用的。
饮食常识
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张艺菲3 年前
赤小豆煮不烂怎么办

1、提前一个晚上浸泡。２、煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆变色，然后放入大米或者糯米同煮。３、放在冰箱冷藏室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便容易煮烂。需要注意的是，在赤小豆还没煮烂之前，不要放糖。
饮食常识
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张艺菲3 年前
怎么买到真正的赤小豆

从颜色看赤小豆是暗红色的，颜色不是鲜艳，而是自然的暗红色。赤小豆是鲜红色，就是其它品种的豆子或者是经过硫熏过的。赤小豆是发灰发暗和泛黄色，颜色非常不自然的话，说明不是今年收获的豆子，当赤小豆是发黑的颜色，说明赤小豆已经变质发霉了。
饮食常识
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张艺菲3 年前
正宗赤小豆是哪里产的

河北固城。赤小豆在全国范围内均有种植，主要集中在吉林、北京、广东、江西、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江等。其中以河北地区生产出来的赤小豆为品质最佳的。挑选品质好的赤小豆需要注意表面的颜色是否鲜艳，外皮是否富有光泽。另外赤小豆是长形的，而红豆形状会更加的圆润，购买的时候需要注意区分，以免买错。
饮食常识
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张艺菲3 年前
正宗赤小豆是哪里产的

河北固城。赤小豆在全国范围内均有种植，主要集中在吉林、北京、广东、江西、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江等。其中以河北地区生产出来的赤小豆为品质最佳的。挑选品质好的赤小豆需要注意表面的颜色是否鲜艳，外皮是否富有光泽。另外赤小豆是长形的，而红豆形状会更加的圆润，购买的时候需要注意区分，以免买错。
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张艺菲3 年前
怎么买到真正的赤小豆

从颜色看赤小豆是暗红色的，颜色不是鲜艳，而是自然的暗红色。赤小豆是鲜红色，就是其它品种的豆子或者是经过硫熏过的。赤小豆是发灰发暗和泛黄色，颜色非常不自然的话，说明不是今年收获的豆子，当赤小豆是发黑的颜色，说明赤小豆已经变质发霉了。
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张艺菲3 年前
正宗赤小豆是哪里产的

河北固城。赤小豆在全国范围内均有种植，主要集中在吉林、北京、广东、江西、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江等。其中以河北地区生产出来的赤小豆为品质最佳的。挑选品质好的赤小豆需要注意表面的颜色是否鲜艳，外皮是否富有光泽。另外赤小豆是长形的，而红豆形状会更加的圆润，购买的时候需要注意区分，以免买错。
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张艺菲3 年前
怎么买到真正的赤小豆

从颜色看赤小豆是暗红色的，颜色不是鲜艳，而是自然的暗红色。赤小豆是鲜红色，就是其它品种的豆子或者是经过硫熏过的。赤小豆是发灰发暗和泛黄色，颜色非常不自然的话，说明不是今年收获的豆子，当赤小豆是发黑的颜色，说明赤小豆已经变质发霉了。
饮食常识
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张艺菲3 年前
红枣枸杞赤豆汤怎么做

1、准备红枣，枸杞，赤小豆。2、赤小豆洗干净，用清水浸泡24小时；大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用；3、把以上材料一起加入汤煲中，加足清水。4、大火煮滚；转文火放入冰糖。继续煲约50分钟，如果用焖烧锅，这一步就直接放进保温桶。直至红小豆酥烂就可以了。
饮食常识
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张艺菲3 年前
淡竹叶赤豆粥怎么做

1、材料：淡竹叶100克、赤小豆50克、糯米100克。2、先将淡竹叶洗净，切碎；再将赤小豆、糯米淘洗干净，浸泡发涨备用。3、锅内加入清水1000毫升，再加入赤小豆、糯米，置火上烧开，等米烂快要煮开时加入淡竹叶熬成粥即成。
饮食常识
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张艺菲3 年前
楚宝桂花赤豆汤怎么做

1、材料：赤小豆500克、白砂糖200克、桂花45克。2、赤豆拣去杂质洗净后，放入水中稍浸一些时间，使赤豆浸涨。3、将赤豆放入锅中，加清水2000克，旺火烧沸后，移小火焖3小时左右，至赤豆酥透后，加入白糖，撒上糖桂花调和即成。
饮食常识
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张艺菲3 年前
广东煲汤料有哪些材料

1、广东人一般会根据家人的体质和时令去选择药材的。2、比如春季，一般用桂圆肉，淮山等暖胃的药材。3、夏天广东天热，薏米，红枣，赤小豆，沙参，玉竹等常用。4、秋季用莲子，百合，杞子炖补品较多。5、冬天的话也可参考春天的和秋天的。6、广东人煲汤很讲究，而且也比较科学，根据不同症状放不同的材料。
饮食常识
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张艺菲3 年前
粉葛搭配什么食材煲汤

1、粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤。具体做法如下，首先准备材料：猪骨头：500克、粉葛：400克、陈皮：5克、薏米：50克、赤小豆：50克、蜜枣：2颗、盐：0.5茶匙。陈皮，薏米，赤小豆分别清洗干净，然后用清水浸泡1小时。2、猪骨头斩块，冷水入锅，焯去血污。3、粉葛去皮切块，猪骨头捞出来沥干水分备用。4、把所有材料放进炖锅中，加入适量的清水。5、盖好盖子，启动煲汤键，2小时即可，出锅前加盐调味即可。
饮食常识
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张艺菲3 年前
红豆和赤豆哪个祛湿好

1、去湿气一般还是赤小豆比较好，因为红豆主要是补气的，所以赤小豆的话能够有效地帮助排出湿气，也可以多吃一些山药、薏米，这些也是能够有效地帮助去除湿气。2、平时最主要的就是要避免吃一些寒凉、油腻等食物，最好也不要在潮湿的环境下呆得太久，不要熬夜，这样能够有效地预防湿气过重。平时也可以多做一些体育运动，能够加强身体的抵抗力，还能够帮助排出湿气，或者进行温水泡脚、拔火罐等方法，都可以帮助排出湿气。
饮食常识
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张艺菲3 年前
红豆薏米水怎么煮去湿气

1、材料：红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。2、做法：把红豆和薏米提前四个小时浸泡，然后洗干净后放入锅中，加入适量的水，再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。3、作用：薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，…
饮食常识
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张艺菲3 年前
红豆跟赤小豆的区别

1、赤小豆与红豆同属豆科植物，但外形不同。红豆比较圆，表面为暗棕红色，个头稍大；赤小豆是细长的，稍扁。2、红豆有祛湿作用，经常与大米一起做粥；3、赤小豆味甘、酸，有利水消肿，清热退黄、解毒排脓之效，对心脏病和肾脏病患者特别有益。4、因此中医入药多用赤小豆，红豆则只供一般食用。
饮食常识
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张艺菲3 年前
鲤鱼怎么做好吃

烤德香收到网友提问：鲤鱼是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，适量食用对人体健康十分有益。今天我就买了一条鲤鱼回家，但是我没怎么进过厨房，不会做。所以想问一下大家鲤鱼应该怎么做才比较好吃呢？烤德香精选回答: 赤小豆鲤鱼汤赤小豆鲤鱼汤的做法食材：鲤鱼200克、赤小豆50克、姜1块、小葱1根、红枣4颗、盐1茶匙、油适量。步骤：1、鲤鱼杀洗干净，身上打上花刀。2、赤小豆先用水浸泡1小时。3、姜…
饮食常识
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张艺菲3 年前

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