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藏族饮茶始于哪个朝代
藏族饮茶始于唐代。我国藏族所居地区，平均海拔3500米以上，历史上素不产茶，所需之茶主要通过毗邻之地供给，茶正式传入西藏，是在吐著时期，盛唐的丰富物质文化成果，特别是因文成、金城两公主先后和亲吐蕃的直接推动，而茶文化亦得到良好的发展。藏语三大方言对许多东西的称呼发音不同，但对茶则一律呼为“槚”（ja）。《茶经》：“其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”。“其味甘，槚也；不甘而苦，舛也；啜苦咽…- 71
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藏族酥油茶的制作方法及步骤
藏族酥油茶是当地特有，茶叶是人们去藏族地区旅游时最喜欢品尝的地方特产，而且那里的酥油茶都会与当地特有的糌粑一起吃，口感特别好，能为人体补充能量，而且能提高身体的抗寒能力。那么藏族酥油茶是怎样做成的呢？人们在喝这种酥油茶以后又有哪些好处呢？1、藏族酥油茶在制作时是从牛奶或羊奶中先提取出酥油，再提取酥油时有专用工具，把新鲜的奶汁放入到那种工具中，经过反复抽打让里面的脂肪与分离，人们取出脂肪后，经凝固就…- 28
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九寨沟有什么特色小吃
1、荞麦面食荞麦磨成粉可以做很多的东西，荞麦馒头，荞麦面条，荞麦面条是粗粮，对身体大有好处，而且面条筋斗，入口清香，可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐。2、洋芋糍巴洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品。洋芋又称土豆，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣，直到土豆呈粘稠块状，然后在打成糍巴，放在锅里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味无比。3、雅茶雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在…- 17
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糌粑是哪族人民的主食
1、糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。“糌粑”是“炒面”的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。2、糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。- 20
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扒擦磨古是哪个地方的风味菜点
烤德香收到网友提问：在网上看到一个奇怪的菜名，叫扒擦磨古，有知道这个的吗？晓得是哪个地方的菜不？ 烤德香精选回答: 扒擦磨古是西藏的风味菜点。扒擦磨古是西藏的风味菜点。扒擦磨古是一个汉字词语，意思是鸡蛋、水等。扒擦磨古是藏族僧人的食品。做法是在碗中打两个鸡蛋，加水、盐、野香草粉，用它和面，做成小圆块，用水煮熟后捞出盛碗中，倒入熔化的酥油，撒进奶渣、糖、五香粉、辣椒油即可食用。 更多美食知识请关注烤…- 106
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格桑花的花语和寓意，怜取眼前人/幸福/吉祥圣洁
格桑花备受藏族人民喜爱，在西藏地区，它代表着美好时光，劝诫人们怜取眼前人，传说只要找到了九片花瓣的格桑花，就能得到永远的幸福，更是一种心灵的寄托，对幸福、吉祥的追求。格桑花的寓意非常深刻，象征着藏族人们顽强奋斗的精神。一、花语1、怜取眼前人在西藏地区，格桑花包含着美好时光的意思，指在春夏交替之时开放的格桑花，就像是触手可及的佳人一样，美好青春，散发着无尽的魅力，让人不由的想去保护珍惜。因此现在它的…- 100
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酥油茶是哪个民族的特色食品 藏族美食
酥油茶是哪个民族的特色食品作为藏族的代表性美食，属于西藏的特色美食之一。可作为主食与糌粑一起食用，味道很好。在西藏寒冷的的季节可以御寒，也具有提神醒脑、生津止渴的功效。食用酥油和浓茶制作而成，制作颇为复杂，可口美味、提神醒脑、汤汁鲜甜。酥油茶小知识藏族饮藏茶十分讲究，且品饮方法种类繁多，主要包括清茶、酥油茶、奶茶、面茶、油茶、甜茶，形成了藏族独特的藏茶文化。其中最能代表藏族茶文化特点的是打酥油茶。…- 49
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