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蒙古

酸奶解酒后烦躁

蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
烘焙酒知识
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张艺菲21年12月16日
草原上的珍品-马奶酒为何如此受欢迎？

很多朋友和笔者一样没有去过蒙古大草原，也没有收到过蒙古人民的热情接待，不过，我们还是在电视上看到过蒙古人民用马奶酒接待客人的场景，此后，马奶酒便在心中长留。只是，一直不知道到底什么是马奶酒，为什么如此受欢迎？今天，笔者将与大家一同了解这个被誉为“蒙古八珍”的草原上的珍品——马奶酒，看看这个马奶酒到底怎么酿成的，为什么蒙古人尤为钟爱。草原上的珍品-马奶酒为何如此受欢迎？起初，笔者单纯地认为马奶酒就是…
烘焙酒知识
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张艺菲21年12月2日
蒙古王纯粮液怎么样？

蒙古王将继续以传承、光大草原文化和民族品牌为己任,致力把“蒙古王”打造成为草原第1美酒，让“蒙古王”酒,香飘草原。
烘焙酒知识
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张艺菲21年12月1日
蒙古王纯粮液酒怎么样？

蒙古王将继续以传承、光大草原文化和民族品牌为己任,致力把“蒙古王”打造成为草原第1美酒，让“蒙古王”酒,香飘草原。
烘焙酒知识
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张艺菲21年12月1日
蒙古王和河套王酒哪个更好？

就名气而言，河套王酒的品牌知名度较高，作为内蒙古第1白酒品牌，总体优于蒙古王酒。但各有各的爱好，适合自己口味就好。
烘焙酒知识
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张艺菲21年11月30日
外蒙古什么时候独立的

1945年2月11日，美国、英国、苏联三国达成《雅尔塔协定》，美、英为了促使苏联在早日出兵迫使日本帝国主义投降，同意在远东划分势力范围时照顾苏联的利益，在协定中规定，外蒙古（蒙古人民共和国）的现状须予维持。而中国国民党政府，为了在战后依靠美国援助控制全中国，在美国的说服下，8月14日同苏联签订了《中苏友好同盟条约》，互换了关于外蒙古问题的照会。中国政府声明，日本战败后如外蒙古公民投票证实其独立的愿…
饮食常识
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张艺菲21年11月17日
关于传统美食的有趣来历

1、黄山方腊鱼（1）与北宋起义军首领方腊有关，是安徽省徽州地区传统名菜之一。又名大鱼退兵将，北宋末年，农民起义领袖、歙县人方腊率起义军在皖南山区与宋王朝的官兵交战，因寡不敌众，退上了齐云山独耸峰固守。宋军攻不上山，就在山下驻扎，重重围困，企图使义军断绝粮草后不攻自破。（2）方腊见山上一池中鱼虾颇多，便命大家把鱼虾捕出投向山下，以此迷惑敌人。宋军见了误认山上粮草充足，不宜久围，便撤军西去。此菜取鱼中…
饮食常识
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张艺菲21年11月2日
乌审旗沙葱

乌审旗沙葱:沙葱的营养很丰富，含有人体所需的多种维生素，况且它又生长在无任何污染的大漠草原上，因此是绝好的天然绿色食品。沙葱在草原最简单的吃法是将采摘来新鲜的沙葱放入罐头瓶内，撒上一点盐，两日后就成了美味小菜了。产品介绍:沙葱也就是野葱，它有葱的形状，有葱的辛辣，还有家葱所不具有的独特的芳香。沙葱高不过半尺，葱叶尖而细。乌兰察布草原雨水极少。然而生长在干旱草原的沙葱却神奇般鲜嫩，折一小段放入口中，…
饮食常识
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张艺菲21年3月22日
蒙古族服饰专题

蒙古族服饰专题:蒙古族服饰也称为蒙古袍，主要包括长袍、腰带、靴子、首饰等。但因地区不同在式样上有所差异。蒙古族服饰具有浓郁的草原风格特色，以袍服为主，便于鞍马骑乘。因为蒙古族长期生活在塞北草原，蒙古族人民不论男女都爱穿长袍。产品历史:蒙古族服饰的起源可以追溯到遥远的史前时期。远在旧石器时代，人类就开始用植物的叶子将自己修饰一番，后来又取用打猎的兽皮做衣服。在北方游牧民族的岩画上，已经看出蒙古高原的…
饮食常识
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张艺菲21年3月22日
马奶酒多少度

马奶酒多少度:马奶酒度数在10-48度之间。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆，是"蒙古八珍"之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。按照制备方法的不同，马奶酒分为发酵型奶酒和蒸馏型奶酒。发酵型奶酒:发酵型马奶酒度数一般在18度以下，完全采用草原优质奶和乳清发酵酿制而成，剔除了马奶中易使人体发胖的脂肪，富含18…
饮食常识
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张艺菲21年3月22日
涮羊肉起源于什么朝代

涮羊肉起源于什么朝代:寒冷的冬天，邀一群好友去吃一锅热腾腾的涮羊肉，这可是十分舒坦的事情，那么，大家知道涮羊肉的由来吗?涮羊肉起源于什么朝代呢？接下来一起看看以下相关介绍吧，希望能够帮助到大家哦!什么是涮羊肉:涮羊肉是一种将羊肉、蔬菜、豆腐等食材放到火锅中，用沸水涮熟后沾小料食用的菜肴。由于羊肉加热易熟，用开水短时间一涮即好。涮羊肉起源于什么朝代:关于涮羊肉起源于什么朝代这个问题，并没有准确的答案…
饮食常识
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张艺菲21年3月22日
蒙古奶茶热量

蒙古奶茶热量:蒙古奶茶100克中含有的热量是456大卡，可以说非常高了，非常不利于减肥，但就算是蒙古奶茶热量高，蒙古人还是每天都要喝的，因为这是从以前就留下来的风俗习惯，也是他们的生活需要。平常奶茶一杯的热量:奶茶里含有很多的糖分，市面上卖的奶茶有很多种，口味也有很多种，各种水果味、抹茶味、红豆味等等，种类也是十分丰富，布丁奶茶、奶盖、珍珠奶茶等。如果说一杯奶茶600ml为标准，那么一杯不加糖的奶…
饮食常识
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张艺菲21年3月22日
蒙古奶茶为什么是咸的

蒙古奶茶为什么是咸的:蒙古奶茶的制作离不开的三元素分别是牛奶，砖茶和食盐，奶茶当中有盐，所以蒙古奶茶是咸的。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。喝咸奶茶是一种风俗习惯:古时，牧民经常出去打猎放牧，通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，咸的奶茶也可以补充营养和体能，行军打仗时也都多…
饮食常识
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张艺菲21年3月22日
孕妇能吃耗牛肉干吗

孕妇能吃耗牛肉干吗:女性在怀孕期间可以吃牦牛肉，牦牛肉中含有的蛋白成分比较高，有利于孕妇的身体健康，而且能够补充孕期所需要的蛋白质，增强孕妇体质有助于胎儿发育，但是不要吃过多，以免食用过多引起消化不良，或者是导致孕妇出现上火不适，孕期饮食要多样化，不能吃单一的食物。简介:牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉…
饮食常识
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张艺菲21年3月22日
孕妇能喝蒙古奶茶吗

孕妇能喝蒙古奶茶吗:孕妇是不建议喝蒙古奶茶的，因为这种奶茶的主要成份是红茶、牛奶以及盐，红茶喝多了会导致孕妇神经过于兴奋，影响到胎儿的发育。孕妇在怀孕期间尽量要多吃一些优质蛋白，可以促进胎儿的生长发育。蒙古奶茶的营养价值:茶叶中包含着丹宁、氨基酸、精油、咖啡因和维生素C、D、B等丰富的营养成分，有强心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒脑和强化血管壁等药用功能，还有溶解脂肪，促进消化等作用。因此，茶叶…
饮食常识
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张艺菲21年3月22日
肉松是哪里的特产

肉松是哪里的特产:肉松是蒙古特产，从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。特点:肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各…
饮食常识
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张艺菲21年3月22日
马奶酒什么味道

马奶酒什么味道:它是内蒙古大草原上特有的一款酒,是用马乳为主要原材料酿制而成的。颜色为纯白色,闻起来有一股微微的膻气。一、马奶酒的来源:奶酒起源于春秋时期，自汉便有“马逐水草，人仰潼酪”的文字记载，极盛于元，流行于北方少数民族已有两千多年，系历史悠久的传统佳酿。一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。奶酒，蒙语称“阿日里”。相传早在元朝初期，漠北处于大动乱、大变革时期，当时的蒙古各部落七零八落，部落之间…
饮食常识
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张艺菲21年3月22日
蒙古奶茶怎么煮

蒙古奶茶怎么煮:首先用茶刀将青砖茶分成小片，封入茶包中。将铜锅中的水烧沸，投入茶包，转入中火，煮约10分钟。煮至茶汤浓郁，便可将茶包取出，加入盐，内蒙古特有的奶制品嚼克和少量酥油。小幅度地舀起茶汤再倒回锅中，这个过程叫做扬沸，至嚼克和酥油完全融化。等茶汤重新沸腾之后，加入炒米提香。再煮一分钟就可以关火了。出锅前加入小块牛肉干、奶皮、奶豆腐增鲜。香喷喷的蒙古奶茶就完成了，饮用的时候，在铜锅的底部放一…
饮食常识
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张艺菲21年3月22日
羊血肠煮多长时间能熟羊血肠是蒸还是煮

羊血肠煮多长时间能熟蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟。蒙古人和西藏人还直接运用动物的活血。"从医学观点看来，血有高味觉性等益处。但不到紧急的时候，人们不常吸用活血。另一种灌肠加之薄层肉及肝等，拌以葱类和油盐等调料，煮之半小时后食用，此叫灌肠。羊血肠怎么煮主料：羊肠250克。辅料：尖椒2条、葱2段、姜1块、蒜瓣。香料：花椒10颗、大料10克、桂皮1…
饮食常识
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张艺菲21年3月5日
肉松用什么肉做的猪肉松最常见

肉松用什么肉做的用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。肉松怎么来的肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。宝宝肉松的做法材料：…
饮食常识
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张艺菲21年3月5日
奶茶制作方法和配方最简单的做奶茶的方法

奶茶制作方法和配方【蒙古奶茶】：1. 加入适量的红茶叶在水中烧开，加入鲜奶再次煮开;2.过滤，加入盐，黄油，或者炒米即可;3.可口的蒙古奶茶奶香浓郁，绵延带咸。【鸳鸯奶茶】：1.烧开水，倒入红茶杯中，浸泡5分钟过滤出红茶水;2.加入淡奶油在红茶水中搅拌均匀;3.另在茶杯中用沸水冲泡纯咖啡粉;4.在咖啡中加入调好的奶茶，并放入细砂糖调均匀即可;【珍珠奶茶】;材料：茉莉花茶，黑珍珠，奶粉，奶茶粉，白糖…
饮食常识
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张艺菲21年3月5日
什么是口蘑呢口蘑有什么营养价值呢

什么是口蘑呢口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。口蘑有什么营养价值呢1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，…
饮食常识
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张艺菲21年3月5日

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