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芋泥一定要用荔浦芋头做吗
1、芋泥的主要材料是芋头，荔浦芋头最佳。荔浦芋头个头大，带着淡淡的紫色，香气明显，口感面沙，肉质细腻。其他芋头也可以做。2、准备芋头1个，鲜牛奶1袋，紫薯1小个，冰糖26克。3、芋头去皮切成块，紫薯切块；锅中加水，芋头块和紫薯块放上去蒸熟。4、锅里加入鲜牛奶和芋头、紫薯块和26克左右的冰糖；开小火煮鲜芋牛奶芋泥，压碎，搅动。5、煮至粘稠就可以出锅了，非常简单。- 52
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奶茶店芋泥奶茶怎么做的
1、芋泥：荔浦芋头（蒸熟）、200克、牛奶20克、冰糖粉30克。2、奶茶：乌龙茶5克、鲜牛奶 250克、水150克、冰糖粉20克。3、将制作芋泥的所用食材全部放入主锅内。4、30秒/速度3混合，取出备用，清空主锅。5、主锅内150克水，3分钟/100度/速度1加热至沸腾，加入5克茶叶，闷泡4-5分钟。6、加入250克牛奶，3分钟/80度/速度1烹煮。7、用勺子将芋泥不均匀敷于杯内壁，利用网兜滤出奶…- 227
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甜品中的芋泥用哪种芋头
1、荔浦芋头。2、荔浦芋产于桂林市的荔浦市。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。3、荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种。- 203
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荔浦芋头上锅蒸多长时间
1、荔浦芋头上锅隔水大火蒸25分钟即可。2、功效与作用（1）增强免疫力 能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。 （2）洁齿防龋 氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。 （3）解毒防癌 芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。 （4）美容乌发 芋头为碱性食…- 552
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广西特产有哪些土特产
1、钦州海鸭蛋钦州海鸭蛋，广西壮族自治区钦州市特产，全国农产品地理标志。钦州海鸭蛋比中国内陆鸭蛋大蛋黄也较大，其蛋壳坚厚，有绿、白两种颜色，蛋清浓稠，蛋黄色泽深，无腥味，煮时有天然香味。2、金田淮山金田淮山，广西壮族自治区贵港市桂平市特产，全国农产品地理标志。金田淮山种植历史悠久，独特的优良品质，使金田淮山成为广西地理标志产品，金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、外观圆长直条而闻名。3、永福罗汉果永…- 244
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荔浦芋头发芽还能吃吗,荔浦芋头怎么蒸最好吃
荔浦芋头发芽还能吃吗能吃。荔浦芋头食用的部分就是长在地下的果实，和土豆一样，它的果实也是再次繁殖的块茎，只要温度、湿度合适，是会发芽的，但发芽后不会像土豆一样，产生有毒的龙葵素，其发芽后并无毒，是可以放心食用的，只是口感和营养会没有未发芽的好。荔浦芋头变色还能吃吗不能吃。正常情况下，荔浦芋头肉质颜色为紫色带有白色，若出现黑色、褐色等异常颜色变黑，可能是芋头发霉了或烂了或氧化的结果，这样的芋头食用不…- 242
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荔浦芋头扣肉怎么做好吃,做荔浦芋头扣肉有什么窍门
荔浦芋头扣肉怎么做好吃制作芋头扣肉需要精品五花肉1000克，香芋1000克，酱油4大勺，白糖1大勺，酒2大勺，八角适量，大蒜4瓣，桂林三花豆腐乳4块。五花肉洗净后，切大块，放冷水中烧开焯水。用两大勺酱油腌抹1小时。再将荔浦芋头洗净去皮后切1公分厚的大片。放适量油在锅内，把芋头炸成表皮脆的状态，用筷子敲能发出声音即可。油锅中放腌好的五花肉，如果买了带皮的，炸之前用牙签在猪皮上多扎几个洞。过油后的五花…- 102
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荔浦芋头能放冰箱吗,荔浦芋头为什么不能放冰箱
荔浦芋头能放冰箱吗不能。很多人也许最先考虑的保存方法就是放在冰箱里面，所以基本上大部分人都会将荔浦芋头放在冰箱里，可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快，那是因为芋头受不了低温，温度太低容易冻坏，就算不冻坏也容易腐烂，所以芋头是不能放在冰箱里的。荔浦芋头为什么不能放冰箱因为荔浦芋头不耐低温，放在冰箱的话会烂的更快。故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造…- 78
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荔浦芋头怎么保存的久,荔浦芋头如何保存
荔浦芋头怎么保存的久买回家的干荔浦芋头最好是放在阴凉干燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了，芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下容易腐烂，高于二十五度也是容易腐烂的，所以一定要把握好存储的温度。荔浦芋头如何保存1、一定要将芋头放在干燥阴凉并且通风的位置进行保存。2、可以将新鲜的芋头去皮切块之后，再过油炸，之…- 177
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怎么蒸荔浦芋头好吃,荔浦芋头扣肉怎么做
怎么蒸荔浦芋头好吃首先，要准备半个或者一个荔浦芋头，然后准备调味料：水、油、生抽、盐。其次，将荔浦芋头去皮洗干净，然后切成大小适宜的方块状。然后将切好的荔浦芋头分别倒入油、水、盐和生抽，并且荔浦芋头要搅拌均匀。最后，蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸30分钟即可。荔浦芋头扣肉怎么做按照桂林当地人的传统做法就是，把五花肉先煮熟，然后再进行油炸，最后把五花肉切成巴掌大小的肉块，大概一块肉有1两多…- 48
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芋头蒸多久,荔浦芋头为什么蒸出来是脆的
芋头蒸多久根据烹饪工具和芋头大小决定。1、如用普通蒸锅蒸芋头，巴掌大的整个芋头下锅，需要开水蒸20-25分钟才熟，如对半切开或切小块蒸的话，时间会相对短一些，大约20分钟能熟。2、如家里有高压锅或微波炉的话，将芋头去皮，切块蒸，时间则更短，通常高压锅上汽后10分钟即可熟，而微波炉只需高火正面加热4分钟，反面加热4分钟即可。芋头隔水蒸要一直大火蒸吗最好是一直大火蒸。因为芋头本身水分含量少，淀粉含量却…- 447
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荔浦芋头大的好吃还是小的好吃,荔浦芋头怎么做好吃
荔浦芋头大的好吃还是小的好吃荔浦芋头好吃与否与大小无关。荔浦芋头本身就属于芋头中较为好吃的一种品种，相对于其他芋头来说，肉质更细腻，且具有独特的风味，但荔浦芋头好吃与否，并不是根据大小来看，而是根据品质来看。一般好吃的荔浦芋头是比较新鲜结实、没有斑点、体型匀称，拿起来的重量较轻，切开来肉质细腻洁白，质地疏松的为上品的。荔浦芋头怎么做好吃根据个人喜好看。荔浦芋头除了不能生吃以外，可以使用任何加熟的方…- 538
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荔浦芋头什么时候上市
荔浦芋头一般在每年9-10收获新鲜上市。但因比较好保存，所以经常四季都可以吃到荔浦芋头。 荔浦芋头一般在春季中种植“母芋”其实就是种子，在发芽之后会缓慢的长大，在7~8月时便会开始长出子芋，在9~10月时子芋便会长大成熟，就可收获上市了。- 792
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自制干吃汤圆的做法窍门
用料 ：水磨糯米粉80g、玉米淀粉20g、白砂糖30-40g、植物油10g、牛奶150ml、内馅：荔浦芋头1/4个、炼乳适量1、先用平底锅小火炒一些生糯米粉，炒熟后放凉备用，一会有大用处！2、制作麻薯皮：把水磨糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、植物油、牛奶放到一个大碗里，搅拌均匀。3、蒸锅上汽后，放进去蒸15分钟左右。4、拿出来用刮刀翻一下，因为底下可能有不熟的部分，再放回去蒸10分钟左右。5、蒸好后就…- 34
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荔浦芋头怎么保存 芋头保鲜小技巧
荔浦芋头怎么保存买回家的干荔浦芋头最好是放在阴凉干燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了，芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下容易腐烂，高于二十五度也是容易腐烂的，所以一定要把握好存储的温度。这里说的荔浦芋头一般是没有削皮的干芋头，但是现在市场上卖的芋头基本上都是削好皮的小芋头，如果是这样的芋头那最好不要放，…- 102
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荔浦芋头和香芋的区别 个头产地都不同
荔浦芋头和香芋的区别1、个头区别荔浦芋头和香芋在个头上有明显的区别，荔浦芋头芋头家族中个头较大的存在，它和香芋虽然都是芋头，但香芋的个头却比较小，每五百克有五到六块，而多数时候荔浦芋头单个重量就能达到300克。2、产地不同荔浦芋头和香芋在产地上很大的有很大的区别，荔浦芋头是芋头中的特殊品种，这种芋头只出产在中国桂森的荔浦县，而香芋则是国内产量较大的一种食材，它在中国多个省份与地区都有出产，而且年产…- 141
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荔浦芋头可以放冰箱吗 荔浦芋头存放要求
荔浦芋头可以放冰箱吗不能。很多人也许最先考虑的保存方法就是放在冰箱里面，所以基本上大部分人都会将荔浦芋头放在冰箱里，可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快，那是因为芋头受不了低温，温度太低容易冻坏，就算不冻坏也容易腐烂，所以芋头是不能放在冰箱里的。荔浦芋头为什么不能放冰箱因为荔浦芋头不耐低温，放在冰箱的话会烂的更快。故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤…- 96
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荔浦芋头扣肉的做法 肥而不腻
荔浦芋头扣肉的做法制作芋头扣肉需要精品五花肉1000克，香芋1000克，酱油4大勺，白糖1大勺，酒2大勺，八角适量，大蒜4瓣，桂林三花豆腐乳4块。五花肉洗净后，切大块，放冷水中烧开焯水。用两大勺酱油腌抹1小时。再将荔浦芋头洗净去皮后切1公分厚的大片。放适量油在锅内，把芋头炸成表皮脆的状态，用筷子敲能发出声音即可。油锅中放腌好的五花肉，如果买了带皮的，炸之前用牙签在猪皮上多扎几个洞。过油后的五花肉切…- 72
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荔浦芋头是哪里产的 荔浦芋头产地介绍
荔浦芋头是哪里产的荔浦芋头产于广西省桂林市的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。荔浦芋头的由来在历史上，作为广西贡品的荔浦芋在岁末进贡皇家大典，尤其在清朝乾隆年间达到了极盛。电视剧《宰相刘罗锅》…- 225
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荔浦芋头什么时候上市 荔浦芋头怎么煮软糯
荔浦芋头什么时候上市 荔浦芋头一般在每年9-10收获新鲜上市。但因比较好保存，所以经常四季都可以吃到荔浦芋头。 荔浦芋头一般在春季中种植“母芋”其实就是种子，在发芽之后会缓慢的长大，在7~8月时便会开始长出子芋，在9~10月时子芋便会长大成熟，就可收获上市了。 荔浦芋头的特点 荔浦芋头是芋头中最好吃的品种。它个头大，一般单个重两三斤，比小个头的芋仔香味更浓，含水量低、淀粉含量高所以口感特别粉糯、味…- 223
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