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黄金芽茶叶产地在哪里
黄金芽茶叶属于绿茶，发现于浙江余姚三七市德氏家茶场，目前已广泛种种，现主要产于浙江湖州、松阳，安徽郎溪、广德，四川，陕西西乡等地，其次，黄金芽因一年四季均为黄色，有着“干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄”的三黄现象，又贵如黄金而得名。黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。黄金芽茶不同于传统的黄茶、白茶，其表现为白化茶种的黄色系，因此得名…- 579
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茶叶利润率一般是多少
茶叶的利润率，根据运营情况不同有所区别，因此仅供参考，茶叶零售利润一般在30~50%左右，有品牌溢价的高达50~100%，而茶具销售利润一般在10%左右，此外，茶店的利润主要取决于购买价格、销售价格、成本损耗等，如果茶叶质量好，回头客固定，那么利润则客观。茶叶的成本核算1、采芽茶的人工费用，金额一般比较固定，受外因的影响较小；2、芽茶本身的价值，会根据当年芽茶的产量情况、采摘质量以及时间季节来确定…- 433
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紫芽茶用多少度的水泡
紫芽茶用100℃的水泡，紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶，产于云南勐海地区，紫芽茶多生长在云南深山林区野生茶树群落，常年云雾漫布，因此茶叶本身内质丰厚，清香甘甜，野韵十足，使用100℃高温冲泡，方可释放茶叶的香气与真实滋味。紫芽茶的特点紫芽茶通茶只有嫩芽呈现红紫色，叶面为紫色，叶背是墨绿色。并且通常只有芽叶初展的一芽到第三叶是紫色，随着叶片成熟，紫色渐渐退去，绿色逐渐增加。用紫芽茶制成…- 37
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什么是黄茶品质特点的关键工序
闷黄是黄茶品质特点的关键工序，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，从而形成黄汤黄叶的品质特征。根据采摘嫩度的不同，分为黄大茶、黄小茶、黄芽茶。黄茶品质特点是：色黄、汤黄、叶底黄，滋味浓醇清爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄。- 49
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黄颜色毛的茶叶是什么茶
黄颜色毛的茶叶茶金骏眉、宁红金毫、滇红茶、黄芽茶等，茶叶外层的毛又称之为茶毫，茶毫亦是茶叶鲜爽的因素之一，如金骏眉为金黄色毫毛显露，而茶毫的色泽、密度依品种而不同，因此有所区别。茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛。在新鲜的茶叶干燥之后，会形成白色的绒毛，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。- 129
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黄茶闷黄工艺的技术要求
闷黄是有干坯闷黄和湿坯闷黄两种，黄芽茶、黄小茶都是采用湿坯闷黄，而黄大茶是采用干坯闷黄，温度也会影响黄变的速度，如果温度越高，黄变速度也就越快，黄茶对闷黄程度的要求也是不太一样，通常是叶色达到黄绿就符合要求。闷黄是黄茶类加工制作工艺的特点，也是形成黄色黄汤的关键工序。有的黄茶会在杀青后闷黄，有的则在揉捻后闷黄，有的闷炒交替进行。而闷黄过程中儿茶素的含量会显著降低，会形成少量的茶黄素，所以对比绿茶而…- 96
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黄茶的最大特点是什么
黄茶的最大特点是黄汤黄叶，滋味甘醇鲜爽，毫香、甜香浓郁，且韵味持久。其次黄茶是我国独有的茶类，核心工艺为闷黄，成品茶主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省，而黄茶按鲜叶老嫩和芽叶大小，又分为黄小茶、黄大茶和黄芽茶。黄茶是以为茶树鲜叶或嫩芽为原料，经过特定加工工艺制成。成品茶品质优异，风味独特，外形纤秀匀整，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。- 115
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黄茶的主要名茶有哪些
黄茶的主要名茶有哪些北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、霍山黄大茶、广东大叶青、海马宫茶、莫干黄芽等，而根据鲜叶嫩度的不同，总分为黄大茶、黄小茶、黄芽茶三类。黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了…- 107
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黄茶加工工艺中最重要的工序
黄茶加工工艺中最重要的工序为闷黄，黄茶的黄叶、黄汤、黄叶底特征就是在这个工艺环节中形成的，其典型工艺流程是杀青、闷黄、干燥，工艺采摘原料的不同，黄茶又分为黄大茶、黄芽茶、黄小茶三种。茶属轻微发酵茶，起始于西汉，距今已有2000多年的历史。主要产于浙江四川、安徽、湖南、广东、湖北等省。黄茶集绿茶的清香、白茶的愉悦、黑茶的厚重和红茶的香醇于一体，但说起它的出现，可是十分偶然。- 41
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