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花菜

  • 西兰花和花菜有什么区别

    西兰花和花菜有什么区别

    1、味道不同：西兰花的味道比较清淡，没有花菜那么浓烈。2、价格不同：因为西兰花的营养价值较高，所以它的价格是高于花菜的。3、营养价值不同：西兰花中所含的胡萝卜素、维生素A比花菜要丰富，但是花菜所含的维生素B、C比西兰花要高，而且它的热量也要低于西兰花，总之各有各的好。4、吃法不同：西兰花比较适合凉拌，因为口感清脆，而花菜就更适合炒着吃了，还能制作成泡菜。以上就是西兰花和花菜有什么区别的介绍了，希望…
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  • 茼蒿开花了还能吃吗

    茼蒿开花了还能吃吗

    1、茼蒿开花，很多属于茎叶的营养全部给了花苞，茼蒿营养价值降低，且茼蒿变老，可将烹制时间延长。2、茼蒿，又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
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  • 花菜怎么做好吃

    花菜怎么做好吃

    起锅烧油放入切好的五花肉小火煸炒出油后，放入生姜炒出香味。再把处理好的花菜铺匀在锅内，大火煎制30秒翻炒几下，转中火焗30秒，最后放入辣椒、大蒜、生抽和盐炒匀，美味的干煸花菜就制作完成了。 干煸花菜的做法 准备食材：花菜、五花肉、生姜、大蒜、辣椒、盐、酱油、食用油。 1、花菜清洗干净切成小朵后，放入淡盐水内浸泡十分钟再沥干水分。五花肉洗净切片，生姜切片，大蒜切小块。 2、起锅烧油把五花肉片放入小火…
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  • 花菜素炒怎么做好吃

    花菜素炒怎么做好吃

    食材准备：花菜、八角１个、生姜、大蒜、葱、生抽、蚝油、盐。１、花菜洗净，切成小块，再次洗净沥水备用。２、准备好配料，八角１棵，大蒜５个切片，生姜１块切丝，大蒜切段，干辣椒剪断备用。３、锅里烧热油，倒入八角、姜丝、蒜片、蒜白一起炒出香味。４、倒入花菜翻炒均匀。加适量清水，持续翻炒至花菜断生，颜色变得通透，菜变软。５、加入一锅铲生抽，四分之一铲蚝油一起翻炒均匀。６、持续翻炒至花菜入味，根据情况适量加水…
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  • 花菜炒肉怎么炒好吃

    花菜炒肉怎么炒好吃

    花菜炒肉的主料：花菜３８０克五花肉２５０克。辅料：油适量盐半勺花椒半勺料酒１勺酱油１勺豆瓣酱半勺姜适量蒜适量鸡精半勺。１、准备五花肉，花菜分成小朵。２、五花肉切片，花菜清洗干净。３、锅放一点点油，放入五花肉。４、加点花椒，摊开炸一下。５、加入酱油和料酒。６、加点豆瓣酱和姜蒜炒香。７、加入花菜，加盐翻炒。８、加鸡精调味炒熟装盘。
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  • 花菜怎么保存时间长些

    花菜怎么保存时间长些

    1、花菜最佳的存放温度为0℃，约可储存3-4周，湿度最好保持在95%以上。2、花菜用保鲜膜包裹，失水较少，但若储存温度略高，表面易生黑色霉点。3、花菜在较高温度储存时，不包保鲜膜者比包保鲜膜者好。以上就是关于花菜保存方法介绍，有需要的小伙伴赶紧了解一下吧。
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  • 烤花菜的主要原料是什么

    烤花菜的主要原料是什么

    烤花菜的主要原料是花菜，配料有鱼露、食用盐、五香粉、辣椒粉、麻油、生抽、蒜蓉、孜然粉、山茶油、胡椒粉、食用油等等，还有配菜有青椒等食材，各种各样的配料做成的烤花菜十分美味诱人，烤菜花可以使用烤箱来做，方便又快速。
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  • 花菜怎么剥

    花菜怎么剥

    切掉大菜根，剥成小块清洗即可。切菜花时要从根部开始切，在茎的分叉处切断大菜根，顺着花菜的纹理切，可以切的均匀，从用刀剥菜花时，不要太用力，轻轻切成即可，还可以用手择菜花，还能用剪刀剪下，一朵朵的菜花太大可以用刀切，最后剥掉老皮就可。
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  • 花菜怎么剥

    花菜怎么剥

    切掉大菜根，剥成小块清洗即可。切菜花时要从根部开始切，在茎的分叉处切断大菜根，顺着花菜的纹理切，可以切的均匀，从用刀剥菜花时，不要太用力，轻轻切成即可，还可以用手择菜花，还能用剪刀剪下，一朵朵的菜花太大可以用刀切，最后剥掉老皮就可。
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  • 四川冒菜加不加料酒

    四川冒菜加不加料酒

    可以加。冒菜是成都的一种特色小吃，主要的吃法就是煮着吃。可以烫煮的冒菜有很多，像土豆片、花菜、粉丝、豆腐和海带。做冒菜汤底时，可以用油把火锅料炒下，再加入一点高汤煮开，放入配好的各种菜煮熟就可以。做冒菜的汤底可以循环使用两三次。
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  • 排骨花菜萝卜粥制作方法

    排骨花菜萝卜粥制作方法

    1、排骨砍段洗净，糯米滔洗好，香菇泡发剪成小瓣，白萝卜用刀具搓成丝，红萝卜也是，但两样分开装，花菜扳成小朵，大蒜、芹菜切段。2、水烧开后，放入排骨煮。3、煮熟后，放入糯米，香菇，虾米。4、等糯米稍微煮开后，放入白萝卜，花菜，还有小辣椒。5、等糯米煮熟透后，放入红萝卜丝，切段的大蒜、芹菜。6、最后撒入鸡精，香油。7、香喷喷的排骨花菜萝卜粥就煮好了。
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  • 花椰菜炒香肠如何做

    花椰菜炒香肠如何做

    1、原料：花菜、蒜头、食用油、香肠、盐巴、味精、生抽。 2、首先将花菜洗净撕成小块，倒入开水中烫两分钟，捞出沥干。 3、接着把蒜头切成蒜蓉，倒入油锅中爆香。 4、然后把香肠切成香肠片倒入锅中，翻炒两分钟。 5、接着把花菜倒入锅中，翻炒三分钟。 6、然后往锅中加入适量的生抽。 7、接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。 8、一道美味可口的花菜炒香肠就做好了。
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  • 怎样做干锅芹菜炒牛肉

    怎样做干锅芹菜炒牛肉

    1、主料：牛肉200g、芹菜150g、花菜250g、白菜100g、小米椒30g、姜20g、大蒜20g 花椒粒10颗、豆瓣1勺、芡粉10g2、步骤：牛肉切片用湿芡粉拌匀，白菜、芹菜切段，花菜切小块，小米椒切碎，姜和大蒜剁成沫。3、白菜放到康宁锅里铺满底，炒菜锅里倒入少许色拉油，冒烟就将一半蒜沫放进去，炒香了把花菜放进去翻炒几下倒入少许水盖上锅盖。4、小火焖5分钟，水焖干放进少许盐起锅倒进康宁锅里。5…
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  • 花菜怎么做好吃又简单漂亮

    花菜怎么做好吃又简单漂亮

    1、食材：花菜，姜，大蒜，小米辣，蒜苗，盐，生抽，蚝油2、首先买回来的花菜切小朵，用清水加点盐浸泡一会儿，沥干。然后将大蒜切蒜片，姜切细丝，小米辣切圈，蒜苗切段备用。3、热锅凉油，倒适量的油烧热，放入姜，蒜，辣椒爆香。4、接着将花菜入锅，快速翻炒，2分钟后加2勺开水，中火焖至水干。5、放入盐，生抽，蚝油调味，快速翻拌均匀。6、最后放入蒜苗翻匀即可关火。7、素炒花菜这样炒，又脆又香，特别好吃下饭。如…
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  • 怎样做美味的花菜炒香干

    怎样做美味的花菜炒香干

    1、材料：花菜300g，香干100g，青椒一个，干辣椒3个，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽一勺，陈醋适量。2、花菜用手掰成小朵，洗净后备用；锅中烧开水，水开后，将花菜放入锅中焯水，焯好之后捞出，放入盘中备用。3、香干切成条，放入盘中备用，再准备适量青椒，洗净后切丝，放入盘中备用。4、炒锅中放入适量油,油热后放入干辣椒炒香,然后将青椒放入锅中,翻炒均匀。5、炒至青椒变软之后,将之前的焯好的花菜放…
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  • 怎样做花菜好吃又简单

    怎样做花菜好吃又简单

    1、小肉炒菜花。原材料：花菜500、肉、葱、姜、盐、味精、芡粉。花菜撕成小朵，清洗绰水，在冷水里侵泡一下，沥干预留。肉切成片，姜切条，葱切条。炒菜锅加点油，放进姜片，放进小肉爆锅出香气，放进葱段，花菜，放进盐，爆锅一会儿倒进芡粉，放进味精，起锅就可以。2、鲜菇炒菜花。主要材料：菌类(鲜蘑)200克，花菜150克，盐2克，鸡精1克，豌豆淀粉5克，食用油30克。将花菜清洗撕成小朵，放进沸水锅内氽一下；…
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  • 石头螃蟹炒花菜怎么做

    石头螃蟹炒花菜怎么做

    1、用料：螃蟹，花菜，胡萝卜，黑木耳，芹菜，葱，红辣椒。2、花菜焯水，胡萝卜切薄片，螃蟹洗净分解成块，加点料酒腌制一会，生姜切丝，红辣椒和大蒜切片，备好大葱、芹菜和葱绿。3、热锅倒油，下红辣椒和葱姜蒜，螃蟹入锅，炒一会加点水，放胡萝卜和花菜，加入蚝油、糖、虾油，继续翻炒并焖煮至熟，最后放芹菜末和葱绿，再加点盐翻炒均匀即可。
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  • 干锅花菜怎么做才好吃

    干锅花菜怎么做才好吃

    1、材料：花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油。2、花菜用盐水洗净并切成小朵，下锅焯熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。3、锅中放油烧热，加入适量豆瓣酱翻炒至油锅变色，然后加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻，焖至花菜轻微焦黄。4、加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒片刻后起锅。
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  • 番茄可以做什么美食

    番茄可以做什么美食

    1、番茄可以制作番茄炒鸡蛋、番茄牛腩、番茄乌冬面、番茄鸡蛋汤、番茄意大利面、番茄炒花菜等。2、番茄还可以直接洗净切块，撒上白糖腌制5分钟作水果食用。3、或者将番茄和柚子榨成汁，再加入蜂蜜做果汁饮用。4、番茄炒蛋可以说是知名家常菜，色、香、味俱全。
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  • 家常炒花菜的制作步骤

    家常炒花菜的制作步骤

    1、材料：花菜500克，菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙。2、将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。3、炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。4、花菜切成小花朵，洗净，沥干水。5、用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝，白糖…
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  • 腊肠干锅花菜怎么做

    腊肠干锅花菜怎么做

    1、食材：花菜适量、香肠适量、土豆适量、菜花适量、辣椒适量、生抽适量、蚝油适量。2、把菜花，土豆，尖椒洗干净后切成大小适中的块备用。3、锅中加入清水把花菜放进去一起煮熟，之后捞出来沥干水份备用。4、锅中倒入适量的油，把香肠切成两段，放进去煎熟。5、香肠煎熟以后，把锅中剩下的油拿来煎土豆片。把土豆片煎到两面焦黄。6、在放入葱花炒香，把尖椒炒到变色。7、把花菜放到锅中，倒入适量的蚝油，生抽，盐，翻炒均…
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  • 炒什么菜放腐乳好吃

    炒什么菜放腐乳好吃

    1、麻油南乳花菜（1）材料：花菜适量;大蒜少许;腐乳少许;芝麻油少许;盐少许;生抽少许;生粉少许;（2）花菜洗净掰成小瓣;(3)锅中放适量清水，少许盐，花菜入锅焯水;(4)水开继续煮2-3分钟，出锅沥水;(5)大蒜切小段斜刀，取蒜白部分;(6)提前配好调料汁：腐乳汁加半块腐乳、生抽、芝麻油、生粉少许;(7)锅中放适量油，爆香蒜白部分;(8)花菜入锅稍稍拌炒;(9)放入调料汁,拌炒。大火不停拌炒至入…
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  • 香菇鲍贝烩饭怎么做

    香菇鲍贝烩饭怎么做

    1、食材：米饭200克，鲍贝罐头1个，植物油、精盐、淀粉、味精、香菇、葱末、绿花菜各适量。2、首先需要将香菇用温水泡软，绿花菜洗净撕小朵。3、然后把炒锅注油烧热，下入香菇略炒，倒入鲍贝及汁烧开，加入绿花菜翻炒至熟，用湿淀粉勾芡。4、撒入葱花、味精，浇在米饭即可食用，香菇鲍贝烩饭就做好了。
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  • 川味香肠炒花菜怎么做

    川味香肠炒花菜怎么做

    1、材料：花菜、青椒、香肠。2、花菜洗净，撕成小朵。3、将香肠先蒸至8成熟，切片后入锅，改小火，将香肠煸至透明，稍稍吐油。4、锅里放油烧热，投入蒜片煸一下。5、倒入花菜，淋入少许清水，盖上锅盖，略焖2分钟。6、青椒切成片，倒入锅中，翻炒几下，就可以装盘出锅了。
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