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怎样辨别黑皮花生的伪劣
1、用手搓，黑花生色素溶于水，但不会粘在手上。2、看花生形状，黑花生比普通花生细长，并且两头尖。3、还可以剥开外皮看，如果是“染色花生”，花生仁也会被染成黑色，胚芽也有可能被染色，而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可见的。4、黑花生的外衣是天然的花色苷类色素，具有遇碱变蓝，遇酸变红的现象，如果是染色的花生，在遇到酸碱溶液是不会变色的。以上就是小编给大家分享的辨别黑皮花生伪劣方法，希望对大家有所帮助。- 37
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汤圆的制作方法和步骤
1、准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。2、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切细。 3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。 4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。 5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。 6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。 7、取大…- 48
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冬天炖什么汤比较温补
1、莲藕猪脚汤材料：莲藕3节，猪脚1只，猪骨250克，姜、料酒适量。⑴猪脚和猪骨斩件，放进锅中，加料酒去腥，焯热水后捞出。⑵莲藕削皮，切成滚刀块，生姜切片。⑶全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。功效：养胃滋阴、健脾益气、化痰益肺。2、木瓜花生排骨汤材料：本汤取鲜木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。⑴将鲜木…- 27
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怎样做花生米好吃又入味
1、材料：花生仁150克，白糖、精盐、五香粉。2、花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。3、待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘。好吃又入味的花生米就做好了。- 20
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坚果剥皮去壳的超简单方法
1、糖炒栗子，在腰部掐出一圈裂痕。两段向中间用力压开即可。2、硬壳核头，用叉子尾部嵌入蒂部。旋转撬开果壳，去除隔膜取出果肉。3、花生仁去衣，入热水浸泡10分钟。纱布包裹，轻轻揉搓使外衣剥离。4、开口的松子，取半枚果壳，嵌入开缝撬开。5、开口榛子，取易拉罐环，嵌入开缝撬开。- 42
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花生糖的制作方法及比例
1、主料：花生仁（生）250克。2、调料：白砂糖200克蜂蜜150克 猪油（炼制）或食用油 30克。3、烘烤花生米：把花生米摊放在铁盘内入炉烘烤，烘至花生达到七成熟，颜色仍呈白色时，就可以拿出来了。将花生米去掉米，碾碎成小块，大小看个人口味。4、化糖：在不锈钢锅内放入糖和水，加热化糖，边加热边搅拌不要糊锅，慢慢的糖溶成糖膏，颜色淡黄，用筷子蘸下能拔细丝，马上加一些大油或猪油或食用油都可以，保证做出…- 92
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红豆花生红枣粥怎么做好吃
1、材料：红豆50克，生花生仁50克，大枣5枚，粳米100克，砂糖少许，清水适量。2、将红豆、花生仁分别淘洗干净，用清水浸泡后捞出。3、大枣洗净，剔去枣核。粳米淘洗干净。4、锅内放入清水、赤小豆、花生仁、大枣、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火慢熬至粥成，以砂糖调味后即可。- 37
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无粉花生酱曲奇怎么做
1、主料：花生酱1量杯、绵白糖1量杯、鸡蛋1个、小苏打1小勺、香草精少许、熟花生仁1/3、量杯黑巧克力50g。 2、花生仁略切碎，黑巧切小块。 3、鸡蛋、糖搅匀，加入小苏打、香草精搅匀，加入花生酱搅匀。用手动打蛋器即可。拌入花生仁和黑巧碎。每大勺面团略整圆排入烤盘，之间相距3cm左右。 4、烤箱预热175度，烤10分钟，连烤盘拿出，在烤盘上晾凉后取出。- 21
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糖炒花生芝麻怎么做的
1、材料：花生仁4两、砂糖3两（约12匙）、炒香的白芝麻适量。2、花生仁用白锅慢火炒熟炒香，盛起待凉。3、剥去外皮，每颗花生捏开两半（或用棍子擀几下），吹去花生皮备用。4、起锅烧热2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌匀。5、趁热装入已涂油的容器里，用铲子摊平压紧压实，放凉5分钟，倒扣出模，趁有余温切块即可。- 15
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刚炒的花生米不脆怎么办
1、把不脆的花生米回锅中火炒至有炸响声，趁热将一勺子纯粮酒倒入，和花生仁煸炒匀称，酒精挥发时会带走水气。再略微冷一点将盐放锅内，和花生仁翻拌就可以了。2、炸花生米小技巧：（1）花生仁过冷水，那样炸花生米表层就不易发黑。（2）炸花生米是冷锅冷油，那样油柔和花生仁的溫度另外升起來就不容易热冷不匀。（3）听见噼噼啪啪的响声就可以关爆火，不必直到了松脆熄火，那样滚油温存会将花生仁发黑。（4）添加纯粮酒的目…- 59
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花生酱怎么做简单又好吃
1、花生仁放烤箱170度15分钟烤熟。2、炒锅里放油烧热，冒烟即可关火，放凉备用。3、花生仁去掉红衣。4、取约150g花生仁加盐加糖放料理机研磨杯，加两勺油（小勺，主要起润滑作用，量随意，自己掌握），通电，研磨开始。5、刚开始打不会特别细腻，会有花生颗粒，不过也很香，如果喜欢吃颗粒的这样也不错，如果喜欢吃细腻的就再多磨一会儿。6、因为这种料理机小，功率也不够大，所以需要一点一点加花生仁，可以杯里留…- 27
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花生搭配什么食材最佳,花生和什么搭配最好
花生搭配什么食材最佳杏仁花生浆原料：甜杏仁30克，花生仁100克，白糖10克。做法：将甜杏仁、花生仁共磨成浆，将磨好的浆入锅煮熟后，放入白糖搅匀即成。当饮料用，一天饮完。常饮。功效：具有利肺补脾的功效。花生衣红枣汁原料：花生米100克，干红枣50克，红糖适量。做法：1、花生米温水泡半小时，取皮。2、干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米的水，加清水适量，小火煎半小时，捞出花生衣，…- 22
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糙米糊可以加什么,打糙米糊米要泡吗
糙米糊可以加什么糙米糊可以加的食材有很多种。常用的食材有荞麦，红枣，燕麦，花生仁等，这些食材搭配一起打米糊食用，具有很高的营养价值，可以帮助改善肠胃机能，净化血液，促进身体新陈代谢，还有助于排毒。糙米荞麦米糊材料：糙米60克，熟花生仁10克，荞麦20克，红糖适量。做法：1.糙米，荞麦分别淘洗干净，用清水浸泡2小时。2.将糙米，荞麦，熟花生仁倒入豆浆机中，加水直上，下水位线之间，按下米糊键，煮至豆浆…- 68
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花生皮发霉了仁还能吃吗,花生一次吃多少最好
花生皮发霉了仁还能吃吗不能吃。花生外皮发霉后，虽然肉眼可见的部分只在外皮上有，但其霉菌毒素很可能早就覆盖了整个花生仁，即使去掉外皮高温烹饪后食用，也无法完全去除全部有毒成分，食用仍然存在健康风险，易导致人出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，因此发霉的花生是不能继续吃的。带皮的花生发霉怎么办尽快扔掉。花生发霉后，由于无法食用，同时还带有交叉感染性，需要尽快扔掉才行，这样可避免误食以及导致其他食物也发生霉…- 153
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花生米熬粥需要提前泡吗,花生可以和什么一起煮粥
花生米熬粥需要提前泡吗花生米和大米要先浸泡。因为花生米和大米较硬，提前浸泡可以缩短煮稀饭的时间，而且能充分出去花生米表皮和大米表面的脏东西。花生可以和什么一起煮粥小米、花生、红枣、桂圆、百合、银耳、莲子、山药、红豆、枸杞，大家可以根据自己喜欢的任意搭配，是不错的养生粥哦。花生米怎么煮粥好吃陈皮花生粥原料：花生仁50克，粳米100克。陈皮15克。做法：1．粳米洗净，浸泡2小时；花生仁洗净沥干。2．锅…- 61
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卤水花生怎么做好吃,吃卤花生需要注意什么
卤水花生怎么做好吃1、花生仁捡去坏豆，冲洗干净后用冷水浸泡4小时以上。2、把香料冲洗干净放进汤锅内，加入足量的水，盖上锅盖开火煮15分钟。3、将泡好的花生仁放进煮好的卤汁中，盖上锅盖，大火煮开转小火煮40分钟。4、40分钟后关火，待汤汁完全晾凉后放进冰箱冷藏过夜，第二天即可食用。卤好的花生仁绵绵的，可以直接作为下酒菜，也可以加一些焯熟的胡萝卜丁、西芹丁等，加香醋、香油拌匀食用。吃卤花生需要注意什么…- 106
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花生的红衣皮可以吃吗,花生衣怎么吃
花生的红衣皮可以吃吗可以吃。花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，花生补血止血作用主要是“红衣”的功劳。1.花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能，还有保护血管的作用，对于补气血有好处，还能有健脾胃的功效，对于增强体质有好处的，能强身健体。2.花生衣能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，对…- 174
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