-
-
银耳煮不烂是什么原因
1、用的是热水或温热水泡发，这样泡发的银耳不容易糯。要用常温水泡发最好，浸泡时间4－6小时为好，时间太短泡不开，太长时间容易导致胶质流失。2、银耳入锅后，先要用大火、猛火煮沸水，切记，持续几分钟(注意防止水溢出锅)，然后再转小火慢煮1个小时左右。开始就一直小火很难释放出银耳胶质。3、银耳要撕碎成小块，太大块不容易糯，而且我的经验是，泡发后的银耳用手撕的方式比刀切的效果好，撕的越小块越好。4、绝对不…- 220
- 0
-
普洱熟茶的汤色与品质的关系
普洱熟茶的汤色在一定程度上可反应茶叶品质的好坏，但仅为重要因素之一，普洱熟茶汤色要求红艳明亮，或红浓明亮，深红色为正常，黄、橙黄或深暗的汤色均不符合要求，如汤色橙黄或深暗是“发酵”工艺掌握不好，汤色混浊不清，属品质劣变。对于熟茶而言，好的茶汤应该是通透明亮，清澈而带胶质感。而不好的茶汤就是汤色浑浊暗淡，没有光泽。这些都与茶叶原料的内含物质有关系，内含物质丰富才有胶质感重，工艺好才会有干净纯正，茶汤…- 29
- 0
-
鲍鱼怎么分辨活的死的
1、看外表：鲍鱼在鲜活时，外表有一层黝黑的胶质，用手抚摸十分柔软。鲍鱼在水中爬行时，状近滑行，其实它是利用触角与腹部的收缩而产生推力，外表的胶质是减少摩擦以便顺利滑行，所以，假如鲍鱼死后，黝黑色的胶质就会褪去，肉质便会慢慢显得雪白。2、看鲍鱼所在位置：鲜鲍鱼以大个，肉质软糯为好，一般能吸附在玻璃缸岩壁上的鲍鱼是比较新鲜的，新鲜鲍鱼还喜欢互缠在一块。3、撒些盐：在鲍鱼身上撒少量盐，鲍鱼对盐很敏感，活…- 151
- 0
-
银耳莲子羹怎么做粘稠
1、银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。2、安全无硫的优质银耳，才能够出胶。要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。有硫的银耳炖到天荒地老也是没有胶质的。想买到一定能够煮出胶的银耳。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白…- 503
- 0
-
皮沙发上面的胶用什么清洗
皮沙发上面粘上了胶，可以用冰块敷在上面，使其硬化，然后直接拿下来；也可以用醋或温水，使其软化，然后直接擦洗干净；或者直接使用专门的胶质清洗剂来清洗。一般来说，东西粘上了胶，可以尝试用以下几种方法来清除。香蕉水可有效清洗胶质，当衣物上沾染了胶水，可用香蕉水滴在胶渍上，用刷子不断地反复刷洗，待胶渍变软从织物上脱下后，再用清水漂洗。因为真皮沙发不适宜沾水，所以应尽快将真皮沙发表面的水渍擦干。酒精浸泡也可…- 173
- 0
-
熬银耳汤用开水还是冷水
熬银耳汤应该冷水下锅，这样出胶效果会更好。如果直接用开水下锅，高温可能会锁住银耳中的胶质，导致银耳不容易出胶。如果是干银耳，在熬制之前，需要用温水泡发一下，大约半个小时，就可以让银耳充分吸收水分。熬制银耳汤之前，需要将银耳用温水泡发，这一步十分重要，银耳只有正确泡发，才可以煮粘稠煮烂，还可以熬出来胶。热水不仅会让银耳中的营养物质挥发，甚至还会影响口感。银耳泡发，开始煮的时候，需要用冷水，因为这种胶…- 759
- 0
-
起泡胶在冷冻还是冷藏
购买的起泡胶建议采用冷冻保存，冷冻之后的起泡胶更好玩，如果是自制的起泡胶，不建议放在冰箱中保存，因为很容易冻住。其实起泡胶算是生活中的一种玩具，自己完全可以在家制作，制作相对简单，使用的原料有白胶、芦荟胶和硼砂水。1、首先加入白胶，然后加入适量的护手霜，进行充分搅拌，在这里需要注意的是，要使用优质的白胶。一般来说，白胶的质量和使用的数量可以决定成品的大小，市面上的白胶质量参差不齐，使用质量较差的白…- 62
- 0
-
厨房贴的防油纸怎么弄下来
厨房贴的防油纸可以喷点洗洁精去除，或者擦点热水，用吹风机吹，待贴纸受热后就比较容易撕下来了。贴纸撕下来之后，若上面有胶质，可以再用牙膏去除掉。贴纸是比较有粘性的，即便是将贴纸撕下来，墙上面也有许多胶质以及花纹。家里有蜡烛的话，可以将蜡烛轻轻地、均匀涂抹在瓷砖的接缝处，再用洗洁剂清洗，即可去除掉瓷砖上面留下的胶渍。牙膏本身就有很强的清洁效果，所以也能用来清洁瓷砖上面留下的胶渍。牙膏的使用方法和蜡烛是…- 63
- 0
-
花胶用冷水泡还是热水
花胶可以用冷水泡，也能用热水泡，不过建议用冷水泡更好。花胶是一种干制品，富含胶质，虽然泡花胶的时候用热水能缩短浸泡时间，但是会导致花胶黏底，外面软烂，里面很坚硬。如果用冷水浸泡，其中的水分可以慢慢浸入到花胶中，使花胶完全润透变软。花胶一定不能用开水泡发，因为用热水泡发会导致花胶中的胶质析出，花胶质地变，一些营养成分也会流失，造成花胶的营养价值降低，口感变差，所以用冷水泡最好，也能用温水。如果用凉水…- 141
- 0
-
菠萝蜜中间的心能吃吗,菠萝蜜中间的浆能吃吗
菠萝蜜中间的心能吃吗不能吃。菠萝蜜中间白色的部分上带有大量的胶质，这些胶质进入体内后，会对身体会产生危害，影响肠胃的消化能力，容易出现消化不良的情况。另外，菠萝蜜的胶质物具有一定的致敏性，有的人对这些物质比较敏感，容易出现过敏反应。再者，从食物口感而言，菠萝蜜中间的心并没有什么甜味、酸味，口感不是很好，没有必要食用这部分。菠萝蜜中间的浆能吃吗不宜吃。菠萝蜜中间的浆，其实就是菠萝蜜中间心里面留出来的…- 46
- 0
-
女人吃什么容易衰老 这7种食物吃的越多老的越快
女人吃什么容易衰老1、腌制和烟熏食品这类食物含盐很高，高盐分会损害胃黏膜，加重肾脏负担，而且会升高血压，使身体各方面受损，加快衰老。2、油炸食物油炸食物包括常见的炸薯条、油条、油炸饼、炸里脊等。油炸食物在高温下会产生很多有害物质，不仅致癌还会引起体内的氧化应激反应，加速身体组织细胞的氧化衰老。此外，还容易引起超重和肥胖，影响身体新陈代谢和内分泌，使组织和功能受损，加速机体衰老。3、加工肉制品火腿、…- 65
- 0
-
银耳怎么快速出胶,银耳为什么不出胶
银耳为什么不出胶1、泡发时间银耳中或多或少带有一些杂质，一定要充分浸泡。温水泡发1小时左右，冷水泡需要2~3小时，充分泡发的标准就是银耳变大，叶子都舒展开来。2、银耳形状银耳泡发后，需要撕成小碎片，越碎越容易出胶，很多人住的银耳汤没有出胶就是因为银耳太大朵。3、水量水刚好没过银耳三分之一即可，太多会增加银耳的炖煮时间，还可能煮不糯。4、火候炖煮火候非常关键，先是大火让银耳煮沸炖烂，再调为小火慢炖出…- 34
- 0
-
新鲜海蜇怎么洗,怎样辨别海蜇的真假
新鲜海蜇怎么洗1、将海蜇置于冷水中浸泡2个小时，注意水温不可过低，以20摄氏度左右为宜；2、捞出海蜇洗净，切成细丝，再次放入清水中，将苏打按照与海蜇1∶50的比例加入水中，拌匀后浸泡20分钟；3、将海蜇丝捞出，用清水冲洗干净即可。怎样辨别海蜇的真假1、看颜色优质海蜇丝呈淡黄色，人造海蜇丝呈透明的，发白。2、闻气味真海蜇丝有一股浓烈的腥味，人造的没有腥味，甚至有化学药品的味道。3、口感真海蜇丝吃起来…- 102
- 0
-
荸荠能和银耳一起煮吗,荸荠银耳汤可以隔夜喝吗
荸荠能和银耳一起煮吗能一起煮。荸荠是一种富含淀粉的植物，味道清甜可口，生吃口感爽脆，熟吃香甜绵软，并且因为荸荠本身的味道较淡，很容易侵入其他食物的味道，适合和其他食材一起搭配食用。而银耳性味平和，是一种富含胶质的食物，和荸荠一起食用，即可以增加荸荠的功效与作用，还能丰富荸荠的口感，因此是可以一起煮制的。荸荠银耳汤的做法1、将1/4朵干银耳，提前用温水浸泡4到6个小时。2、待银耳都泡开之后，撕成小小…- 40
- 0
-
鱼胶和花胶有什么区别,花胶30头与80头的区别
鱼胶和花胶有什么区别没有区别。鱼胶也就是鱼鳔的干制品，因为其中富含胶质，所以叫做鱼胶，它也被称作鱼肚、花胶，因此，鱼胶和花胶是同一种食物，两者之间并没有什么区别，只是因为叫法不同而已。花胶的营养价值很高，与燕窝、鱼翅齐名，是一种很受欢迎的滋补食品，素有“海洋人参”的美誉，它可以补充人体的胶原蛋白，有很好的养颜美容、提高免疫的作用。花胶30头与80头的区别花胶30头与80头最大的区别就是大小的区别，…- 63
- 0
-
花胶用冷水泡还是热水,花胶最好要泡多久
花胶用冷水泡还是热水建议用冷水泡更好。花胶是鱼鳔制成的干制品，其中富含胶质，泡花胶时用冷水浸泡或热水浸泡都可以，热水浸泡虽然可以缩短浸泡时间，但是如果水温过高，可能会导致花胶黏底，导致外面软烂，但是里面还很坚硬的情况出现；而用冷水浸泡，其中的水分就可以慢慢沁入到花胶中，使花胶完全润透变软。花胶能用开水泡发吗不能。花胶中富含胶质，如果用开水直接泡发，会导致花胶中的胶质析出，花胶质地变黏，其中的营养成…- 83
- 0
-
银耳凉水可以泡一夜吗,银耳泡多久合适呢
银耳凉水可以泡一夜吗可以。银耳是可以泡制一夜的，但是不建议浸泡时间过长，因为泡发后的银耳放置时间过长，容易滋生细菌，其口感也会大打折扣，另外长时间浸泡，还可能产生一定量的亚硝酸盐，而这种物质会对人体产生不利的影响。银耳泡多久合适呢冷水泡：3-4小时。一般放冷水中浸泡3-4小时，可以让银耳很好的吸水膨胀，吸水膨胀后的银耳可以缩短炖煮时间，能让银耳中胶质更容易的煮出来，银耳吃起来的口感会更好。热水泡：…- 98
- 0
-
菠萝蜜一天吃五块多吗,菠萝蜜吃多少算过量
菠萝蜜一天吃五块多吗不多。菠萝蜜的营养价值很高，其含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养成分，以及磷、铁、硒等微量元素，有美容养颜、生津止渴的功效，一般一天食用3-5块，大约在100-200克左右，是不会对身体造成影响的，也不会出现上火等现象，所以大可放心的食用。菠萝蜜吃多少算过量建议一天不要超过2斤。菠萝蜜除了含有碳水化合物之外，还含有丰富的胶质，食用过多的胶质，会加重肠道的负担，导致…- 103
- 0
-
银耳要煮多久才出胶质,银耳煮出来的胶质是什么
银耳要煮多久才出胶质炖盅小火慢炖2—3小时才出胶质。银耳是真菌类食物，如果想要炖到其出现胶质的状态，在时间上的把握尤其重要，通常用炖盅或砂锅煮银耳，在小火慢炖的情况下，需要耗时2—3小时才能达到软糯粘稠，呈现胶质的口感，但不宜煮太久，否则银耳会煮的过烂，口感反而不好吃，同时营养也会流失较多，降低食用价值。银耳快速出胶的窍门21、浸泡久一点干银耳炖煮时要提前浸泡，大约需要泡3小时以上，直到银耳完全涨…- 122
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×