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饸烙面的调料汤怎么做
准备材料：萝卜、豆腐、五花肉、小葱、香菜、鲜姜、黄花菜、胡萝卜、食盐、料酒、酱油、食盐、辣椒粉。步骤：1、将食材分别切成方形薄片，这样萝卜豆腐比较容易入味。2、过沸水煮一下萝卜丁，注意是方形薄片。豆腐用盐水泡着会很嫩。3、锅内倒油五分热时，加入少许萝卜丁再加辣椒粉，这样辣椒粉就不容易焦，翻炒几下再加入腌好的肉丁（料酒，酱油，盐）。4、已加入肉丁（肉丁切小点儿）。5、加入少于许水，再加入花椒粉，盐，…- 115
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青豆炒香菇怎么做好吃
1、主料：青豆300克、香菇适量、葱姜蒜适量。 2、辅料：肉丁适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、玉米油适量。 3、猪肉切丁。 4、葱姜蒜切片 。5、热锅凉油放入葱姜蒜爆香 。6、加入肉丁，添加料酒，十三香翻炒。 7、放入青豆，加入少许酱油。 8、添加适量开水炖煮10分钟 。9、大火收汤，加入少许盐鸡精出锅。 10、盛入盘中，下饭好菜。- 21
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怎样做藕夹好吃又简单
1、准备好一段藕，洗干净。2、用到切薄薄的藕片，第一刀不切断，留下10公分连着，第二刀切藕片的时候就切断，然后重复操作把藕片切完。3、接着准备一块五花肉，洗干净先切片再切丝在切成肉丁。4、准备一段大葱洗干净切碎和肉丁一起剁碎。5、把肉末放碗里，加淀粉，生抽，胡椒，盐等作料加点水拌匀。6、再准备好面粉两汤勺，加水，加点盐调成面糊糊。7、接下来开始做藕夹了，取一块藕片把双层轻轻打开，不要掰断了哦。8、…- 72
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黄豆酱香凉拌面怎么做
1、准备生面条250克，可以是自制的手擀面，也可以是买来的面条。2、锅内放足量冷水，大火烧开，放入面条。3、入锅的面条用筷子立即划散，煮制2分钟左右至面条熟。4、煮熟的面条捞出，立即过凉。5、锅内放入少量食用油烧热，生姜、大蒜和小葱分别切末，放入油锅煸香。6、猪后腿肉的肥膘和瘦肉部分分开，分别切成小丁。7、猪肥膘丁放入锅中，煸至肥膘丁缩小表面金黄。8、放入猪瘦肉丁，用铲子翻炒至肉丁变色。9、锅内加…- 33
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爆炒胡萝卜肉丁怎么做
1、主料：胡萝卜1个，青椒1个，红辣椒1个，猪肉50克。辅料：姜1克，蒜1克。2、胡萝卜切丁，青椒切丁，肉切丁，红辣椒切丁，姜蒜切碎。3、锅烧热倒入食用油，待油热时倒入姜蒜炒出香味。4、然后倒入肉丁翻炒。5、待肉丁变白后，倒入所有青菜翻炒，加酱油，料酒，蚝油等提色提香。6、翻炒过程中可以加适量水。7、炒大概3到4分钟后加盐、味精、鸡精等调味，翻炒均匀炒菜5淋滴香油，出锅。- 24
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韩式拌饭酱辣酱怎么调
1、准备材料：猪肉、洋葱、黄豆酱、柱候酱、韩国辣酱、生姜、蚝油、水淀粉。2、猪肉切丁用料酒，盐腌制片刻。3、洋葱切成小丁待用。4、生姜切末。5、起油锅烧热。6、倒入腌好的肉丁煸炒。7、炒至肉丁金黄色发出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀。8、加入1勺黄豆酱，1勺柱候酱，1勺韩国辣酱调味，再放入一大勺五香粉。9、兑入开水，煮沸，水量淹没肉末，熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐。10、一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌…- 60
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炒青豆时不焯水可以吗 青豆焯水要多久
炒青豆时不焯水可以吗不可以。其实大家炒青豆选择过水，是因为想要彻底煮熟青豆，由于生鲜豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素，如果没有煮熟就食用，有可能发生食物中毒。因此选择过水能够更好保证青豆充分煮熟。其实要不要过水全看大家的意愿，如果大家炒的青豆都熟透的话，那就不用担心吃了会中毒。青豆焯水要多久一般来说，青豆是不适宜久煮，否则会变色，但是青豆不炒熟就吃，很容易会中毒呢，所以说掌握好青豆的炒制时间非常重要…- 101
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腰果做什么菜好吃,什么样的腰果比较好
腰果做什么菜好吃腰果炒玉米准备适量的优质腰果和适量的优质玉米，秧子处理干净以后一起入锅，加入油和盐，以及少量的白糖炒熟，炒香后即可享用。腰果炖鸡汤准备适量的优质腰果，然后准备一只鸡将其宰杀，处理干净以后入锅，加入水和调味料，再把腰果倒进去，加入适量的清水一起煮成浓鸡汤，做好的腰果烧鸡汤非常的香浓，而且能够温补强身。腰果炒肉准备一些生腰果，前腿肉，红甜椒，青椒，生姜，大葱，香油，麻油，酱油，钛白粉，…- 105
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辣椒酱热量高吗 好吃不发胖
辣椒酱热量高吗老干妈辣椒酱热量。老干妈辣酱里面比较多油，所以热量可能会高一点，综合网络上网友给出的数字，妈网百科也是吓到坐在地上了。据说280克的老干妈热量有1000大卡，给跪了。蒜蓉辣椒酱热量。100g中辣椒酱中含有的热量为79大卡，只能吃不能更多了。肉丁辣椒酱热量。大家不要吓倒！毕竟里面有肉，100g肉丁辣椒酱罕有人热量为269大卡，吃多了的筒子小心不要哭晕在厕所了。低热量辣椒酱的做法食材：红…- 183
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炸酱什么牌子最好吃 好吃的炸酱品牌
炸酱什么牌子最好吃老北京肉丁炸酱，延续传统制作工艺，坚持不添加防腐剂和其他添加剂，大人孩子都可以放心食用，拌面、拌饭时搭配一些时令蔬菜和炸酱一起食用，颜色好看加上炸酱的香味，食欲大增。老北京肉丁炸酱怎么样八角的玻璃瓶装，干净卫生，瓶子还可以二次利用。因为我们这里温度很低嘛，所以不打开瓶子就可以看到瓶子里的油已经冻成了乳白色的半固态液体了。- 87
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甜面酱是什么做的 甜面酱是甜的还是咸的
甜面酱是什么做的甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。 甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质，鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸。甜面酱是甜的还是咸的甜面酱的味道甜中带咸，甜味偏多。甜面酱是经过特殊发酵和加工之后制作的，所以说甜…- 52
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茄子焖饭怎么做好吃 茄子焖饭的的做法
茄子焖饭怎么做好吃 食材：米饭、长条茄子、肉丁、料酒、盐、鸡精。1、电饭锅中把米泡一下，然后蒸上。2、选细长的长条茄子，洗净，切成块。3、肉丁备好，加料酒、盐、鸡精腌一会儿。4、锅中放油，烧热后放入肉丁翻炒，再加入茄块，过一下油，稍稍变软即可关火。5、米饭蒸到二十分钟左右的时候，还稍稍有点稀，这个时候可以放入炒好的茄子肉丁，铺在米饭上边即可。6、再继续蒸米饭和茄子，焖饭熟了即可.茄子焖饭的的做法原…- 56
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