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为什么说“时间缔造”出的葡萄酒的灵魂？
从葡萄酒产生，到现在几千年的历史中，一直都是人们所在探索其中的奥妙。法国虽然不是葡萄酒诞生的地方，葡萄酒的种植和酿造技术却在这里达到了辉煌，现在已经成为一门成熟的学科。法国很多大学拥有这个，并且还有专门的葡萄酒学院。这些是“时间缔造”出的葡萄酒的灵魂。法国葡萄酒的历史一直可以追溯到公元前1600年，腓尼基人将葡萄酒的种植技术和葡萄酒酿酒工艺出口到欧洲国家，尤其在法国南部，建立了以生产和酿制葡萄酒为…- 21
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苦艾酒是哪个国家发明的？
苦艾酒起源于古希腊罗马时代，当时人们以某些植物浸泡在酒中做为祭典或医病用，直到四世纪初。法国才为这些加味酒命名为苦艾酒(Absinthe)。所以说这个酒是古希腊人发明的，但是名字是法国人起的~- 24
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拉齐奥葡萄酒产区怎么样？
拉齐奥位于意大利中西部。东为中亚平宁山脉，西濒第勒尼安海（TyrrhenianSea），北临托斯卡纳产区（Tuscany）。意大利首都罗马就在拉齐奥境内。随着罗马的历史更迭，该产区的葡萄种植技术和酿酒技术也得到了提升。拉齐奥拥有3个DOCG和26个DOC产区。其中，DOCG以皮格里奥塞桑纳斯（CesanesedelPigliooPiglo）葡萄酒为代表；拉齐奥产区的葡萄酒产量为29400万升，84…- 24
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现存古老葡萄酒在哪里
现存古老的葡萄酒是1867年在罗马一位贵族的墓堆中发现的，其酿造时间大约为公元350年。这瓶酒目前陈列于德国施派尔市(Speyer)的普法尔茨历史博物馆(HistoricalMuseumofthePalatinate)。- 21
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加莱加蒂酒庄怎么样？
加莱加蒂酒庄（AziendaGallegati）位于意大利艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）产区。20世纪90年代末，安东尼奥·加莱加蒂（AntonioGallegati）和凯撒·加莱加蒂（CesareGallegati）两兄弟从父亲手中接过了加莱加蒂酒庄。他们对葡萄种植和葡萄酒酿造有着极大的热情，始终坚持酿制更为优质的葡萄酒，以满足不同客户的需要。加莱加蒂酒庄的庄园位于罗马涅大区的…- 12
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克拉伦敦山酒庄在哪里
克拉伦敦山酒庄地处南澳首府阿德莱德（Adelaide）南边40公里的的迈拉仑维尔（McLarenVale）葡萄酒产区。该酒庄由乌克兰裔罗马?布里泰斯克（RomanBratasiuk）先生创立于1989年，当初他的双亲为躲避二次大战的战祸而移民到南澳，就在这里落地生根。在布里泰斯克从事酿酒工作之前，他当了25年的生化学家。由于他的葡萄园都在克拉伦敦（Clarendon）镇邻近一带，所以他的酒庄便取名…- 16
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加莱加蒂酒庄建立于什么时间？
加莱加蒂酒庄（AziendaGallegati）位于意大利艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）产区。20世纪90年代末，安东尼奥·加莱加蒂（AntonioGallegati）和凯撒·加莱加蒂（CesareGallegati）两兄弟从父亲手中接过了加莱加蒂酒庄。他们对葡萄种植和葡萄酒酿造有着极大的热情，始终坚持酿制更为优质的葡萄酒，以满足不同客户的需要。加莱加蒂酒庄的庄园位于罗马涅大区的…- 14
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谷丽酒庄建立于什么时间？
谷丽酒庄（Gregorina）是意大利艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）产区酒庄。艾米利亚-罗马涅大区的食物比葡萄酒更有名气。该地区主要生产红气泡酒莱布鲁斯科。它酸度很高，适合年轻时饮用。该地区的白葡萄酒大多来自于罗马涅阿尔巴纳（AlbanadiRomagna）产区，用阿巴娜（Albana）白葡萄酿造，它口感较干，虽然产量不多，但却很受人喜爱。谷丽酒庄拥有200公顷葡萄园，多为石灰质…- 27
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查理酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
酒庄拥有者：查理（Chiarli）家族所在产区：艾米利亚-罗马涅年产量：数百万瓶主要葡萄品种：蓝布鲁斯科（Lambrusco）其他葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）等- 15
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谷丽酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
酒庄拥有者：忠利农业集团（Genagricola）所在产区：艾米利亚-罗马涅主要葡萄品种：桑娇维塞（Sangiovese）土壤类型：石灰质粘土葡萄园面积：200公顷- 17
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托斯卡纳是哪里的葡萄酒产区？
托斯卡纳是意大利的葡萄酒产区，北邻艾米里亚-罗马涅（Emilia-Romagna），西北临利古里亚（Liguria），南接翁布利亚（Umbria）和拉齐奥（Latium），西靠第勒尼安海（TyrrhenianSea），地理位置优越。- 18
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伊瑟索园的名字源自哪里？
伊瑟索园的名字源自高卢-罗马语中的“chesaux”一词，意为住宅群落，可能指代当地一座古老的小村庄。其实追溯历史，早在12、13世纪时，西多会（Citeaux）已经开始在此耕作，建立葡萄园。1937年7月，伊瑟索园正式成为勃艮第特级园。- 2
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朗根隆斯海姆有什么特点？
朗根隆斯海姆Langenlonsheim是纳河河谷下游的一个村庄。与纳河的许多其他村庄相比，这里的雷司令酒体更丰满，更注重干型葡萄酒。这个村庄坐落在纳赫河畔，北部是BadKreuznach，南部是Bingen。罗马时期这里就开始种植葡萄，现在这里是该地区大的葡萄种植村庄之一。- 12
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甜型蓝布鲁斯科起泡酒怎么样？
蓝布鲁斯科(Lambrusco)来自意大利的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区，这种酒采用查玛法(CharmatMethod)来酿造，二次发酵在不锈钢桶中进行。甜型蓝布鲁斯科是今天介绍的6种甜红葡萄酒中风格干的一种，带有气泡和泡沫，果香非常突出，酒精度较低，适合与披萨搭配。- 36
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芭芭罗莎的主要种植区域和特色？
在意大利，艾米利亚-罗马涅的法多利亚-帕拉迪斯（FattoriaParadiso）产区生产由芭芭罗莎酿制的葡萄酒，口感多汁，酸度活泼，带有红色水果果酱的风味。在利古里亚产区，芭芭罗莎被称为“BarbarossadiFinalborgo”，常用于当地餐酒的混酿中。在法国，芭芭罗莎在科西嘉岛的种植面积约为150公顷，是阿雅克肖（Ajaccio）子产区的主要葡萄品种。- 20
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意大利的起泡酒酿造历史始于？
意大利的起泡酒酿造历史始于罗马时代，发展至今，从清爽甜美的普洛赛克（Prosecco）到经典复杂的弗朗齐亚柯达（Franciacorta），意大利起泡酒以众多的风格吸引着世界美酒爱好者们的目光。- 20
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艾米利亚罗马涅葡萄酒特点是什么？
艾米利亚罗马涅是意大利较古老的葡萄酒产区之一，可追溯到公元前7世纪。艾米利亚罗马涅葡萄酒特点是果香浓郁，以红、黑樱桃风味为主，带有微量的矿物气息。艾米利亚-罗马涅的经济发达，土地富饶，首府是博洛尼亚，同时拥有山区和沿海两种气候特征，砾石土和冲积土较多。葡萄酒的酿造历史悠久，主要的本土品种有玛尔维萨、蓝布鲁斯科、特雷比奥罗、巴贝拉、伯纳达、桑娇维塞等，很多的葡萄都用来酿制起泡酒。尽管该产区也酿制一些…- 66
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