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千叶豆腐和普通豆腐的区别有哪些
1、千叶豆腐和普通豆腐相同的地方只有它们都具有细嫩的特质，而千叶豆腐属于冷冻食品，是用大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的食品，千叶豆腐既保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，很受消费者的欢迎。2、传统的普通豆腐，是用大豆磨成豆浆，再加入石膏，采用点卤的方法制成，含有优质蛋白，是生熟皆可食用的食品。关于千叶豆腐和普通豆腐的区别有哪…- 504
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用多少度的水泡茶合适
绿茶、黄茶适宜85℃左右水温冲泡，而红茶、乌龙茶、白茶、黑茶则适宜100℃水温冲泡，因此，茶类不同、水温不同，对于绿茶等细嫩的茶品，温度不可过高，而对于除绿茶、黄茶之外的传统茶品，皆需要100℃高温冲泡。细嫩一点的绿茶，特别是名品，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖等，这类高级绿茶最细嫩新鲜，85℃左右水温冲泡，才可成就其滋味与香气。而其他的黑茶、普洱茶老茶，以及全发酵茶…- 306
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冲泡绿茶水温多少度最好
冲泡绿茶水温85℃最好，尤其是名优绿茶，用细嫩芽头制作而成，如西湖龙井，雀舌等茶，多数用的低温冲泡的方式。同样，85℃的水温，也适合冲泡黄茶，如君山银针。它用的是茶树的芽头制作，芽头细嫩，在冲泡时，也建议用低温冲泡。我们可以将水烧沸，倒入公道杯中，晾凉，静置1分钟左右，待水温下降后，再开始冲泡。刚冲泡的茶汤，要待水温下降到60℃左右，适合入口，就可以开始享受绿茶的美味。- 29
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茶叶泡几次就不能喝了
茶叶可以泡几次，取决于茶叶是什么种类。一般市场上买的袋装泡茶，冲泡1次就得把茶渣扔掉了，细嫩的高级茶就只能冲泡1-2次，绿茶可以冲泡3-4次，红茶可以冲泡6-7次，像黑茶、普洱茶可以冲泡的次数就更多了。市场上的袋泡茶只能冲泡一次，因为这种茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或形状细小的片状，茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。细嫩的高级茶不能冲泡太多次，是因为这种茶叶太嫩，没…- 283
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买茄子怎么挑选,哪些人不宜吃茄子
买茄子怎么挑选外表一般以果形均匀周正，老嫩适度，外表亮泽，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄、子少、肉厚、细嫩的茄子较好。看“眼睛”在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这一环带被称为茄子的“眼睛”。一般来说，当环带呈白色或淡紫色，居中而且较宽、较明显时，说明茄子肉质细嫩；当环带不太明显，变小时，说明茄子已经开始变老。选时间一般来说，茄子的最佳消费期为5～6月，此时挑选，质量最好。手感嫩的茄子…- 60
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茭白变质的样子,茭白怎么放不会坏
茭白变质的样子内部发黑新鲜的茭白切开后肉质颜色洁白细嫩的，有的茭白内部可能还会有黑色的斑点，而变质的茭白切开后内部肉质发黑，或呈现黑褐色。手感变黏新鲜的茭白摸起来手感光滑细嫩，没有黏性物质渗出，而变质的茭白则摸起来会有些黏手，且茭白根茎发软，无弹性。气味发酸新鲜的茭白闻起来会有明显水生植物特有的清香气味，而变质的茭白闻起来会气味发酸、发臭，或者有一股明显的酒精味。茭白为什么会变绿一般新嫩的茭白颜色…- 290
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蒸蛋怎么做好吃又嫩,鸡蛋羹水开后蒸几分钟
蒸蛋怎么做好吃又嫩1、蛋液充分搅拌可以在蒸蛋前就将鸡蛋打在碗里，然后进行充分的搅拌，使鸡蛋黄打散，然后在蛋液里面放入少许的盐，这样蒸蛋蒸出来就会比较的细嫩了。2、鸡蛋液和水的比例适当蒸蛋在操作的过程中，水和鸡蛋液的比例为2:1，也就是说，在鸡蛋液中要加入双倍的水，这样，鸡蛋蒸出来才会容易细嫩、爽滑。3、蒸的时间不宜过久蒸鸡蛋的时候时间的把握也是比较重要的，一般蒸5分钟即可，蒸得时间久了，蒸蛋的口感…- 687
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牛肉哪个地方的肉适合火锅,生牛肉放火锅需要腌制吗
牛肉哪个地方的肉适合火锅建议选择牛肚子上的肉。通常喜欢吃火锅的人，在涮牛肉的时候会将使用牛肚子上的肉，因为牛肚子上的肉口感比较粗，吃起来比较有嚼劲，因为牛肉腹部上的肌肉比较多，其次牛肚子上的肉脂肪比较少，适量食用不需要担心发胖。生牛肉放火锅需要腌制吗需要。牛肉是牛身上的肉，而牛是杂食性动物，牛肉是具有一定腥味的，用来涮火锅的时候最好是先进行腌制一下，将牛肉的腥味最大程度去除，这样吃口感也会更好一些…- 200
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冲泡东白春芽用多少度的水
其次，冲泡东白春芽所要用到的水质也是很重要的，这会影响它的口感。那么冲泡东白春芽选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。- 56
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土蜂蜜可以擦脸吗 对皮肤的好处颇多
土蜂蜜的美容功效 第一类功效：使皮肤光洁、细嫩。第二类功效：减少皱纹，紧缩面部皮肤。第三类功效：去斑。第四类功效：保湿。蜂蜜直接涂脸的方法蜂蜜直接涂抹美容法的作法十分简单，洗用水清洁皮肤，再取一块质地柔软的纱布，然后醮取适量的蜂蜜，均匀的涂抹于人们的面部皮肤上，要来回擦动，直至皮肤有发热的感觉为止，然后用清水洗掉就可以了。（擦发热是为了加快血液循环，营养更快毛孔吸收）坚持1周以上就能明显感觉到面部…- 88
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鸭血是怎么做出来的 其实很简单
鸭血是怎么做出来的一般来说，鸭血就是将新鲜鸭子的血液加入适量的盐，清水使其凝固就ok啦!。凝固后的鸭血口感细嫩，化渣，下锅煮5—6分钟就可以食用了。一般来说，对于动物血液，一旦暴露在空气中，凝血酶原迅速激活，形成栓块，这就是鸭血形成的过程。如果你想要鸭血凝固后不变回原来的液体的话，也好办，加热!因为血液的凝固是因为蛋白质的变性，而超过一定温度的蛋白质变性是不可以还原的，所以你只要加热到血蛋白失活变…- 166
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红烧排骨是什么味道 咸香的味道
红烧排骨是什么味道红烧的特点:色泽红亮质地细嫩,鲜香味浓,明汁亮芡。鲜咸中略带一点微甜。闻起来也是十分的香的。红烧排骨小知识红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。适宜 气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。红烧排骨的做法…- 209
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羊肉哪个部位最好 羊身上哪个部位最贵
羊肉哪个部位最好其实用老屠夫的话来说，只要用对了烹饪方式，羊各个部位的肉都很好吃。比如平时做饺子馅儿，或者肉丸子的时候，需要用羊颈肉。如果想要炖汤的话，最好用羊肩肉和羊胸肉，这两个地方的肉质偶感嫩滑，肥肉不腻，炖汤会很鲜美。如果是平常涮火锅吃的话，最好要用上脑肉，口感鲜美。其实这个地方类似于猪的梅花肉，肉质细嫩，脂肪交叉均匀，还可以煎着吃，味道也很棒。如果是做红烧的话，最好是选择羊腩，味道和口感最…- 219
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