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皮黄

葡萄酒里的多酚是什么？

葡萄酒里的多酚是一种化合物，具有抗氧化的作用，主要来自酿酒葡萄皮和葡萄籽。葡萄酒中的多酚有多个种类，包括白藜芦醇、花青素、儿茶素和槲皮黄酮等。
烘焙酒知识
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张艺菲21年12月1日
武夷岩茶酸怎么回事

品质优异的武夷岩茶，自然存化期内是会出现"武夷酸"的。19世纪中叶，欧美茶叶专家学者在岩茶中发现"单宁"(儿茶素)并分离出"武夷酸"，后经证实武夷酸是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等对人体有益的混合物。1847年，罗莱特从武夷岩茶中分离出"武夷酸"。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合…
食材百科
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张艺菲21年11月18日
红皮黄桃和黄皮黄桃区别吃黄桃的好处

每年秋天黄桃都会大量上市，这时他会成为人们最喜欢吃的一种水果，但人们在水果市场上购买黄桃时，会发现黄桃也可以分为两种，一种是红皮黄桃，一种是黄皮黄桃，那么这两种黄桃之间有什么不同呢？平时人们吃黄桃又有哪些好处呢？红皮黄桃和黄皮黄桃区别1、颜色区别红皮黄桃和黄皮黄桃最重要的区别就表现在它们的颜色上，红皮黄桃在成熟后，它的果皮都为红色，而且里面的果肉也为暗红色，而黄皮黄桃的果皮是黄色，里面的果肉是浅黄…
水果知识
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张艺菲21年3月6日

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