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汾酒特产有哪些：老陈醋是哪的特产
汾酒又名“汾香型白酒”，属清香型白酒，以高粱为原料，采用大麦、豌豆制曲，采用传统固态法发酵制成，酒液澄清透明，酒香清雅，入口绵甜干净，老少皆宜，是中国清香型白酒的典型代表。1915年在巴拿马万国博览会上与茅台同获金质奖章，后经国家商业部评定，荣获国家名酒称号，汾酒又名“杏花村酒”。1987年、1989年、1990年连续获国际金质奖，在国际名酒评选中多次获奖，并荣获国家金质奖。汾酒的酿造原料，以高粱…- 17
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烧鸭怎样加热才不变味
1、电烤箱烤：可将凉烤鸭放进电烤箱内，用低温烤5分钟，然后在用高温烤4分钟即可。2、将凉烤鸭放入蒸锅内，用沸水蒸7到8分钟，将鸭子热透即可。用筷子从烤鸭的翅膀下将鸭子挑起，用滚热的油将鸭全身浇匀几次，即可使烤鸭恢复原有的酥脆可口。- 29
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烤鸭凉了怎么加热好吃
1、烤箱加热：凉了的烤鸭可以放入烤箱的烤盘内，加温至150℃，20分钟后，再升温到160℃，10钟后即可食用，其色香味与原烤鸭无异。2、微波炉加热：家里面没有烤箱的也可以用微波炉加热烤鸭，可用锡箔纸将烤鸭包裹起来加热8~10分钟左右，加热至一半时还要转个向这样加热就会比较匀。而没有烧烤功能的话那只能用微波功能来加热了，如是半只烤鸭且切开的话800W功率的那只要3分钟左右，不过鸭皮是不会再脆了那只能…- 465
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怎样做煎饼好吃又松软
1、食材：面粉适量、鸡蛋2个、烤鸭4片、清水适量。2、首先准备好适量的面粉（用平时吃饭的小碗装的面粉，大半碗可以煎8张饼）和两个鸡蛋。3、把鸡蛋和面粉一起倒入大汤碗里，加入清水用大勺子搅均匀。4、把锅烧热放入一两滴油用小火来煎，倒入适量的面糊快速地转几下，一面煎定形后，翻到另一面煎熟得比较快的。5、把饼煎成和盘子的大小可以煎成8个左右。6、饼煎好了，我们准备好几片烤鸭和少许酱。7、最后把烤鸭放到煎…- 17
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烤鸭面皮凉了怎么加热
烤鸭面皮凉了可以选择用微波炉加热。烤鸭中一般会配备鸭饼，这种食物是将饼皮两张重叠后，在饼皮中间偏下方处依序放上葱片、青蒜片、烤鸭片，是吃烤鸭的时候，必不可少的一种食物。如果买回来的烤鸭鸭饼凉了，这个时候可以加热，加热以后根据自己的喜好淋上一些特制的烤鸭酱，然后将饼皮卷起来就可以吃了。如果家中没有微波炉，这个时候可以放入锅中去蒸。将面皮放入锅中，然后底部加上水，上面加一个蒸屉，这样将烤鸭饼放在上面，…- 1.2k
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烤鸭凉了怎么办,烤鸭冷了怎么加热好吃
烤箱加热法烤鸭凉了的话，如果想加热还是原汁原味的话，有条件的话，最好是再烤一下。将凉烤鸭放进电烤箱内，用低温烤5分钟，然后再用高温烤4分钟即可。其色香味与原烤鸭无异。微波炉加热法如果没有烤箱,也可用锡箔纸将烤鸭包裹起来，放入微波炉里，会有不错的效果。最好是用带有烧烤功能的。加热火力以及时间请自己把握，每个微波炉各不相同，也要根据鸭子的大小。一般半个用 8~10分钟左右,加热至一半时还要转…- 516
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烤鸭用烤箱怎么做好吃,烤鸭怎么腌制才入味
烤鸭用烤箱怎么做好吃材料：鸭子半只、蚝油、蜂蜜100g、葱50g、姜、五香粉、酱油、小柠檬3个、料酒。做法：1.将鸭子在清水中清洗干净，然后切成两半，这个时候注意用牙签在鸭身上戳几个洞，这样可以方便鸭子入味。在鸭子上再加入葱、姜、蚝油、酱油、五香粉以及蜂蜜搅拌均匀后，用保鲜膜包起来腌制一天时间。2.取出腌制好的鸭子，沥干其中的水分，在碗中加入三勺蜂蜜和一勺料酒，以及少量的柠檬汁，完全的搅拌均匀后，…- 41
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夏天北京特产烤鸭能带回家吗
夏天北京特产烤鸭能带回家吗:放假过节，很多人会选择出去走走，旅旅游什么的。北京是中国的首都，有着长城、故宫、天安门等各种旅游场景，非常适合去玩。那么，去北京玩一趟，想带些北京的特产回去，要带哪些呢?今天小编就给大家介绍几款老北京的特产，好吃的能带走的。其中北京特产夏天烤鸭能带回家吗？一起来看一下吧。一、北京烤鸭:夏天能带回家吗:北京烤鸭算是北京特产风味的代表作了。有着“天下第一美味”之称。北京烤鸭…- 286
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精品烤鸭普通烤鸭区别
1、成本不同北京烤鸭用的是新鲜的鸭子，一般在2.5公斤左右。活鸭价格在15元一斤左右，一只5斤的鸭子就要75元。而普通烤鸭用的大多是冷冻的白条鸭，重量在2斤左右，一整只鸭子只要8块钱。再加上其他的制作费用、人工成本、店铺租金等都要比普通烤鸭成本高。2、制作工艺不同北京烤鸭采用的是挂炉烤法，用枣木、梨木等果木作为燃料，烤制时间也很长。讲究的是鸭肉外焦里嫩，带着一股果木的清香。而普通烤鸭店制作工序上则…- 588
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北京烤鸭和南京烤鸭的区别
第一点是选材的不同北京烤鸭选用的就是北京填鸭，而这种鸭子的个头一般也都是非常大的，另外它的皮和肉中间也都会有一层脂肪油份比较多，那么烤制的时候有份也是会滴落在炉子上，在增大火势而传统的烤鸭皮脆肉嫩，吃起来肥而不腻，那么南京的烤鸭子用的就是南京的湖鸭儿，南京的湖鸭皮也是非常薄的，而且脂肪含量低，炒出来的鸭子油分相对来说会比较少一点。第二点是烤制的方式不同那么传统的北京烤鸭是用果木去考试的，而果木是指…- 422
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北京烤鸭和烧鸭的区别
1、鸭子选材不同。北方，尤其以北京为最，喜欢选择脂肪丰厚的“鸭苗”，用填灌的方式培育鸭子，这也就是“填鸭”一词的由来。约3公斤重时鸭子肉质最为鲜嫩、鸭皮毛孔细小，烤出来的皮才脆嫩。因此北方烤鸭最美味的是鸭胸上的脆皮，要最先食用。而南方的烧鸭喜欢选用生长期26至28天大的幼鸭，因为鸭龄小，鸭胸还未完整发育，最美味的反而是脊椎两侧连接鸭腿的部位，味道最足。2、选用木料不同。北方烤鸭讲究用果木。北京烤鸭…- 139
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北京烤鸭100元三只的好吃吗
根据网友测评，价格比较高的烤鸭服务比较到位，可以将鸭肉换着花样切成108片，而普通烤鸭可能就需要自己动手手撕，至于在味道上，两种烤鸭并没有太大的区别，但是精品烤鸭的口感相对而言更好一些。- 191
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