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最适合冲泡红茶的茶具是什么
冲泡红茶的茶壶最好选圆形矮胖的陶瓷茶壶，茶碗以白瓷盖碗120ml左右为宜，保温传热性佳，也利于红茶品质特点的展现。市面上有些茶壶还加上可随时取出的滤网，虽说比较容易控制浓度，也避免茶叶流入杯中，然而，根据经验，因滤网空间不足，茶叶无法充分伸展活动，往往使风味随之大减，故而最好避免。茶杯则最好呈宽口窄底形状，尤其是杯壁薄一些的，不仅能够彰显出茶色的红褐美丽，品饮之际，更能为唇与手的轻抚带来绝佳触感。- 24
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炸薯条太油了怎么处理
1、一次下薯条不可过多。一次下薯条三两足够，薯条下的过多会导致油温下降很快，不仅会起很多的泡沫，也容易造成薯条浸油。2、油温要高。薯条入锅的时候油温要高，炸的时间太短，不然炸出来就会很油。3、控油。薯条炸好后要放滤网里晾下，把油滤走，不然薯条冷了后会把油全部吸回去。注意：不要因为害怕太油就放很少的油，油如果太少，炸出来的薯条会又黑又不好吃。- 129
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奶盖和奶泡有什么区别
奶盖和奶泡在原材料、用途和口感上都存在着一定的区别。奶盖和奶泡长得很像，很多人以为奶盖就是奶泡，其实它们存在着很多的不同，大家要注意区分，千万不要弄混淆。原材料不同：奶盖一般是用奶盖粉或者奶油、炼乳、牛奶、乳酪、白砂糖制作而成的；奶泡是将全脂牛奶与砂糖或奶盖粉混在一起制作而成的。用途不同：奶盖多用于奶盖茶，正宗的奶盖茶在每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖。奶泡多用于咖啡上做拉花，可以中和咖…- 389
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没有工具面粉怎么过筛
在没有面粉筛的情况下，可以使用空隙较大的纱布对面粉进行过筛。在使用纱布对面粉进行过筛时，将适量面粉倒在纱布上，然后用手抓起面粉的两边轻轻摇晃，直至面粉全部通过就可以了。也可以使用汤匙、滤网、打蛋器、料理机等工具进行处理。汤匙。使用汤匙对面粉进行处理的时候，用汤匙轻轻将面粉舀起来，然后再倒入碗中，不断翻动，就可以让面粉的结构变得蓬松、有气感。滤网。在使用滤网的时候，需要搭配叉子一起使用。先在滤网上倒…- 59
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石榴汁怎么榨 榨石榴汁的方法技巧
石榴汁色泽红润，味道甘甜，是生活中很多人都喜欢喝的一种健康饮品，在石榴大量上市的时候，人们也想自己在家中鲜榨石榴汁，只是不知道应该怎么操作。平时自己在家中榨石榴汁需要掌握一定的方法与技巧，不然很难榨出美味的石榴汁，下面是对它榨制方法具体介绍，喜欢喝石榴汁的人可以重点了解一下。石榴汁怎么榨1、在家中制作石榴汁时，应该准备新鲜的石榴和蜂蜜，再准备适量的凉白开和搅拌机，还要准备干净的杯子和专用的滤网。把…- 196
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炸东西的油怎么变清 加味炼油更美味
回锅油怎么变清1.使用滤网过滤：回锅之前，可以先将油静置一段时间，再将油过滤，若滤网孔目较大，可加三、四层纱布，就能滤得很干净，建议回锅油用个两次就差不多了，不要一用再用，以免变质。2.淀粉：在淀粉中加入少量的水搅拌，然后再倒入油锅中像炸东西一样炸一会，（注意安全），当发现淀粉都结成块了以后捞出来，你会发现油就变清了。3.在油罐里放入鸡蛋壳也可以吸附变黑的杂质；4.如果油有异味，可以放几块土豆片在…- 191
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核桃怎么榨汁 教你具体做法
核桃怎么榨汁食材：生核桃1杯、清水3杯、蜂蜜或糖 适量步骤 ：1.生核桃剥去硬壳，放入开水中浸泡一下，然后取出剥去外皮，依照这个方法处理好所有的核桃。2.将处理好的核桃放入搅拌机，加入2杯或3杯清水，搅打成核桃汁。3.取来小汤锅和滤网，将打好的核桃汁倒入滤网，分离出核桃汁和核桃残渣两部分。4..过滤出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，如果你直接用了3杯清水，就可以不再加牛奶了。5.再开小火边加热边搅…- 178
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