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金酒需要加冰吗：冰粉需要加冰吗
金酒是一种蒸馏酒，属于酒类，由葡萄酒或者葡萄酒为原料发酵而成的一种酒精饮料，不仅有着悠久的历史，还有很高的营养价值，适量饮用可以强身健体，那金酒需要加冰吗？不是。金酒在国外的分类：1.按酒精含量分2.按酒精含量分3.按含量分4.按酿造工艺分5.按含量分6.按照酿造方式分金酒的酒精含量：7.金酒：酒精含量：5％（v/v）。8.按含糖量分9.按含糖分分10.按含量分11.按含酸分12.按含量分13.按…- 9
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保存葡萄酒要注意什么？
1.温度葡萄酒的保存温度应该是13℃左右。温度保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。红酒加盟商需要一般需要有专门的酒窖。2.湿度湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%—70%比较合适。红酒加盟商需要随时测量酒窖中的湿度，湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧…- 17
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干白葡萄酒的保存方法？
一、湿度相对湿度在65%为长久储藏之环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。如湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化干白葡萄酒，酒水也会渗入软木塞；如湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。二、平直摆放干白葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏，以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空气进入导致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶竖直摆放储藏时，酒和软木塞…- 21
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葡萄酒如何储存得当？
1.保持恒温葡萄酒储存环境的温度绝不能超过24°C，否则，葡萄酒就会快速氧化。所以，一定要在适宜的温度下储存葡萄酒，这样才能延缓葡萄酒熟成的速度。2.防止紫外线照射葡萄酒的品质很容易受到光线影响。因此，在储存葡萄酒的时候，一定要将葡萄酒放在通风避光的位置。光线的直接照射会破坏葡萄酒中的精细香气（特别是起泡酒怕光照）。3.保持恒湿葡萄酒储存环境的湿度要保持在70%左右，这是因为较高的湿度能够防止软木…- 18
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葡萄酒储存需要注意哪些？
避免温度过高高温是葡萄酒的号“敌人”。如果葡萄酒放在温度高于70°F的环境中，它就会加速老化。如果温度远远高于70℉，它就会变得像“煮”过一样，其香气和风味都会变淡。葡萄酒的理想储存温度是45-65℉，55℉通常被认为是理想的温度。不过，如果你的葡萄酒的储存环境稍微比理想温度高了几度，那也不用着急，只要不是长期储存，就一般不会有太大的影响。避免温度过低果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中几个月，那没问题；…- 16
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夏日葡萄酒怎么储存？
葡萄酒储存的温度是14~18℃，如果酒温太高，葡萄酒会变得苦涩、过酸；酒温太低，香气和美味又不能有效挥发。葡萄酒的湿度应保持在50%～80%之间，湿度的影响主要作用于软木塞，所以葡萄酒一般选择平躺放置，保证酒可以浸泡到软木塞，避免软木塞干燥后导致酒变质。夏季，葡萄酒要尽量避免强光照射，地窖或者葡萄酒恒温柜应保持黑暗。震动对酒的损害是化学性的，震荡会扰乱酒的分子结构，让酒加速成熟，使酒变得粗糙，所以…- 9
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葡萄酒夏季如何保存？
影响葡萄酒储存的主要要素有四个，即温度、湿度、光线、振动。其中温度和湿度在储存中为重要。温度过高，会严重影响葡萄酒的口感，使它变得粗糙，味道失去平衡感；湿度偏大，容易使葡萄酒瓶的软木塞产生霉菌，导致木塞腐化，并将霉味传导到酒液当中。夏季高温且多雨，空气湿度比较大，因此夏季储酒是重要、应该小心保存的季节。- 17
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葡萄酒理想的储存条件有哪些？
葡萄酒是天然的饮料，保存时忌讳经常性震动与温度的剧烈变化。葡萄酒瓶表面灰尘不可擦拭，避免摇动葡萄酒。适合葡萄酒存放的温度大约是10-15度之间，湿度大约在75%。葡萄酒买回后须置于温度较低的地下室，或昼夜温差较小，且没有光线的地方。家庭冰箱由于有其它食物，并不适合长期存放，这将会影响葡萄酒本身的气味。葡萄酒理想的储存条件：1、温度理想储存条件下的温度应该是在摄氏12－15℃绝大部分的酒可以在摄氏7…- 15
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关于夏天储存葡萄酒的基本要求是什么？
恒温：温度应当坚持恒温，温度是14~18℃，12℃是温度。如果酒温太高，葡萄酒会变得苦涩、过酸；酒温太低，香气和美味又不能有效挥发。恒湿：湿度应当坚持恒湿，湿度应保持在50％～80％之间，湿度在70%摆布，湿度的影响主要作用于软木塞，所以葡萄酒一般选择平躺放置，保证酒可以浸泡到软木塞，避免软木塞干燥后导致酒变质。避光：葡萄酒要尽量避免强光照射，地窖或者葡萄酒恒温柜应保持黑暗。避震：震动对酒的损害是…- 17
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理想的葡萄酒存放环境是什么？
温度●理想储存条件下的温度应该是在摄氏12-15●绝大部分的酒可以在摄氏7-18熟成。●不过恒定的温度下保存。●温度过高，会加速酒的成熟，让酒产生煮过的味道。光线●葡萄酒对光很敏感，所以要避光储存●光线会引起酒颜色的变化●白葡萄酒受光颜色变深，红葡萄酒受光颜色变浅湿度●储存酒的湿度应保持在70%左右●湿度过高会使酒标发霉，影响酒的销售●过低的湿度会使软木塞萎缩，导致空气进入酒瓶，使酒氧化。震动●酒…- 18
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酒窖的设计要求是什么？
一、酒窖地点选择要求:1、酒窖制作选址通常在地平面以下的地下室内，通常情况下酒窖建得越深越好。2、位于室内的酒窖放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。3、酒窖的选择地点在建筑物下层会比在上层好。二、酒窖墙面:1、采用木材时墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木质防腐木龙骨架，内置防冻以及保温材料，气温较寒冷的地区，地板也要进行保温处理。2、因墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个…- 23
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如何的建造私人酒窖？
一、选择地点打造一个私人酒窖首先取决与你的房屋条件。如果你有独立的别墅，把酒窖建在地下室是不二之选，而且，你可以在客厅里凿一个通往酒窖的入口，在不经意的时候向你的贵宾展示你丰富的藏品，如此鬼斧神工的创意一定会令你的客人惊叹不已。如果你想把酒窖建在公寓里，利用储藏室的空间是不错的选择，因为储藏室一般远离阳光，这可能是娇嫩的葡萄酒得以陈年的重要因素之一。二、温度与湿度无论你选择什么地点，切记保持恒定的…- 47
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为什么葡萄酒不要放在冰箱长久储存？
葡萄酒的保存与温度、湿度、光线和振动有关。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动.....葡萄酒的保存与温度、湿度、光线和振动有关。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。个要紧的因素就是温度，葡萄酒的保存温…- 13
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有关酒窖设计的贴士？
一、温度控制：温度过高，酒容易变质，而温度过低，酒的陈年速度会过于缓慢，并影响酒质，一般而言，酒窖的温度适宜在16～18摄氏度。二、湿度控制：酒窖的湿度控制要得体。一般的湿度建议在70%～80%。三、气味控制：众所周知，软木塞会传导空气，久存之后的葡萄酒容易出现变质的情况，所以切忌异味。- 10
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原瓶葡萄酒怎么保存呢？
葡萄酒保存的好坏与否，不仅直接影响其口感，对收藏者来说，还决定葡萄酒的升值潜力，一般来说，保存葡萄酒要注意以下几个方面：温度、湿度、光线、振动和摆放。一、低温度：保存葡萄酒温度是10—14摄氏度，20摄氏度为上限，5摄氏度为下限，而且温度保持稳定，否则对酒的品质有很大的伤害。随着温度的升高，酒体成熟所需的时间会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因为酒的过分氧化造成酒的变质。二、湿度：湿度的影响主…- 13
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白酒储藏合理的温度或湿度
白酒储藏秘籍1：合理的温度或湿度一般而言：相对湿度在70%左右为合适，因为湿度太高，瓶塞易发霉温度则在0-20摄氏度之间白酒储藏秘籍2：封口严实储藏容器封口一定要严实，防止漏酒和酒精挥发而导致酒精度降低。- 73
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