-
海鲜可以配烧酒：海鲜配酒顺口溜
一般来说，白葡萄酒的口感比较清淡，而红酒则可以搭配海鲜，那么海鲜可以配烧酒吗？海鲜可以和什么葡萄酒搭配呢？下面小编将为您介绍。1、海鲜不能配啤酒：海鲜和啤酒会发生化学反应，产生有毒物质，喝了后会引发急性中毒。2、海鲜不能和啤酒同吃。吃海鲜的时候饮用啤酒会引起腹泻，可以饮用后再吃，不过要避免食用海鲜。3、吃海鲜不能和啤酒同食。吃海鲜的时候喝啤酒会引起痛风的发生。海鲜是高蛋白、低脂肪的食物，含有嘌呤和…- 28
- 0
-
金酒可以兑啤酒吗：金酒可以加可乐吗
1、金酒加啤酒是指以大麦芽和酒花为主要原料，经发酵、蒸馏而成的一种酒精度较低的酒，可以直接饮用，也可以作为调制鸡尾酒使用的原料。2、金酒可以直接饮用，但在饮用时要注意不要过量，每天饮用量不能超过150毫升，否则容易伤害肠胃。3、金酒还有一大特点是，金酒的度数比较高，饮用金酒时一次饮用量不能超过250毫升，否则容易导致酒精中毒。4、金酒中有一定的酒精含量（约5%－14%），所以适量饮用对身体是有一个…- 30
- 0
-
吃海鲜可以配威士忌吗：吃海鲜能喝威士忌吗
1、吃海鲜可以配啤酒吗？可以的，但啤酒不适合搭配海鲜，这是因为海鲜的食物会使啤酒中的酒精度过高，影响海鲜中的蛋白质和钙质的吸收，所以吃海鲜不可以喝啤酒的原因。因为海鲜中富含蛋白质和钙质，而啤酒中含有酒精，二者同食，不但会影响消化吸收，还会使人出现呕吐、腹痛、腹泻等不适的症状。2、吃海鲜可以配威士忌在日常生活中，很多海鲜都被用来搭配啤酒，这种食物不仅能够去除腥味，还能让海鲜中的嘌呤含量降低。而威士忌…- 33
- 0
-
和葡萄酒不能：喝葡萄酒不能吃这些
1、不能和红肉搭配，也不能与海鲜搭配葡萄酒的酸和单宁是会和海鲜中的蛋白质发生反应产生一种不溶解的物质，这种物质在进入人体后就会在肠胃的表面形成一层薄膜，这层膜对人体无害，所以，吃海鲜和葡萄酒不能搭配。2、不能喝醋或喝酒醋和葡萄酒的酸是不可以互相抵消的，而且葡萄酒和白葡萄酒的酸是不能互相抵消的，这样会让葡萄酒和白葡萄酒的酸度降低，口感变得更加的不好。3、不宜与鱼、海鲜或红肉搭配在吃海鲜时，饮用葡萄酒…- 12
- 0
-
吃海鲜能喝白葡萄酒吗：海鲜配白葡萄酒
1、葡萄酒和海鲜为什么会相克？答：在吃海鲜的时候最好不要喝葡萄酒，因为海鲜本身带有很多的腥味，吃海鲜的时候会产生一种让人感觉很难忍的硫胺类的化合物，而我们吃了这些有毒的食物，会产生一种叫硫胺素的物质，对人的肝脏会造成很大的伤害。2、吃海鲜的时候最好别喝葡萄酒，因为海鲜中含有的细菌会和酒精发生反应，产生有毒的物质。3、海鲜中的硫胺素含量高的海鲜，会使肝脏受损，产生一种抗甲状腺的物质，使肝脏受损。4、…- 14
- 0
-
精酿啤酒不能和海鲜一起吃
不能和海鲜一起吃,促使人体血液中尿酸含量增大,容易得痛风症。精酿啤酒中含大量的嘌呤类物质，而海鲜中也含有嘌呤物质，在经过胃肠代谢之后会转化为尿酸，体内尿酸浓度过高是引起痛风的主要原因。所以，精酿和海鲜不要一起吃，以免痛风。而且，精酿中还含有很高的维生素C和海鲜中的五价砷也会发生氧化反应- 17
- 0
-
喝啤酒禁忌事项都有哪些？
喝啤酒时，不要同时吃腌熏食品和海鲜，由于腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物，当饮啤酒超度时，血铅含量就增高，容易诱发消化道疾病。边吃海鲜，边喝啤酒，会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素b1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使…- 15
- 0
-
吃海鲜喝什么酒比较好
吃海鲜喝什么酒比较好?一、吃海鲜适合喝白酒或是喝葡萄酒，因为海鲜中的螃蟹，虾等都属于性寒的食物，而且一些海鲜由于没有煮熟煮透，因此存在有病菌，而喝点白酒或是葡萄酒，具有和去腥的作用。在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡…- 22
- 0
-
红葡萄酒不宜与海鲜为伍吗？
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为…- 18
- 0
-
天然葡萄酒搭配禁忌是什么？
忌与海鲜搭配天然红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，天然葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的天然红葡萄酒搭配良好，但天然红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，天然葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。天然白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些天然白葡萄酒…- 15
- 0
-
葡萄酒适合搭配中餐吗？
葡萄酒配西餐是合适的，因为西餐都是一道菜配一道酒，而我们中餐可是所有的菜一起上。如何来配酒呢？这的确是一个难题，如果用心选配或许还可以达到较好的地步，可是我们吃饭的时候不大可能考虑周全的。用浓郁的红葡萄酒配菜，还真是有点为难。如果是吃偏甜的菜（如上海菜和江苏菜），红葡萄酒中的单宁和甜味一结合就发苦。如果配辣菜（如四川菜和咖喱菜），和酒里的单宁一结合会越喝越辣。如果用红葡萄酒配海鲜，酒中的单宁会使鲜…- 17
- 0
-
天然葡萄酒搭配禁忌都有什么？
忌与海鲜搭配天然红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，天然葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的天然红葡萄酒搭配良好，但天然红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，天然葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。天然白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些天然白葡萄酒…- 16
- 0
-
葡萄酒真适合搭配中餐吗？
葡萄酒配西餐是合适的，因为西餐都是一道菜配一道酒，而我们中餐可是所有的菜一起上。如何来配酒呢？这的确是一个难题，如果用心选配或许还可以达到较好的地步，可是我们吃饭的时候不大可能考虑周全的。用浓郁的红葡萄酒配菜，还真是有点为难。如果是吃偏甜的菜（如上海菜和江苏菜），红葡萄酒中的单宁和甜味一结合就发苦。如果配辣菜（如四川菜和咖喱菜），和酒里的单宁一结合会越喝越辣。如果用红葡萄酒配海鲜，酒中的单宁会使鲜…- 15
- 0
-
哪些类型的葡萄酒适合搭配海鲜？
1、香槟、普罗塞克（Prosecco）起泡酒、卡瓦（Cava）起泡酒不管是法国的香槟、意大利的普罗塞克还是西班牙的卡瓦等起泡酒，都是煎炸型食物的伴侣。因此，对于煎炸型的鱼和海鲜来说，起泡酒就是的配酒了。如果你真的不喜欢起泡酒，那么可以用葡萄牙的绿酒（VinhoVerde）来代替。2、白诗南（CheninBlanc）、长相思（SauvignonBlanc）、灰皮诺（PinotGrigio）这些白葡萄…- 12
- 0
-
葡萄酒为什么忌与海鲜搭配？
红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒，因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，红酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。忌有醋相伴…- 34
- 0
-
喝红酒需注意事项要知道
喝红酒需注意事项1、浓香或是辛辣食物搭配吃巧克力和红酒都是女性的，但是边喝红酒边吃巧克力，这样会影响葡萄酒的吸收，对身体健康也有一定的影响，所以两者食用时间需错开。2、和海鲜一起食用红酒和海鲜一起食用，海鲜中的物质与红酒中的成分发生反应，产生一种金属味道，不利于健康饮食。3、不要和醋一起食用若是在喝红酒的时候食物种含有醋，或是和醋搭配一起吃的话，会产生钝化的感觉，一般不建议一起食用。- 19
- 0
-
红酒不能和什么搭配？
忌与海鲜为伍。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所…- 33
- 0
-
怎么喝葡萄酒更健康？
1、葡萄酒不要加雪碧危害：很多葡萄酒爱好者因为不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以一般都喜欢向酒中加入甜味较重的雪碧混着喝，以此来中和掉葡萄酒酸涩的口味达到较好的口感。其实，此种饮用方法是不科学的因为这会使酒中的糖度过高，不仅影响了葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重的破坏了葡萄酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。2、不要葡萄酒里加冰块危害：一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸，所以在饮用…- 14
- 0
-
市占率、白葡萄品种是霞多丽？
霞多丽(Chardonnay)的心酸-别再叫我ABC！有段时间，人们因为觉得霞多丽太泛滥而发起了ABC(AnythingbutChardonnay)运动。不可否认，霞多丽确实是目前世界上广泛种植的葡萄品种，就连在品酒会盲饮活动上，白葡萄酒只要猜霞多丽，通常都错不到哪里去。但也因为太常见，人们开始认为他是一个普通的品种。但其实从风味浓厚的加州霞多丽，到特殊的法国霞多丽，甚至高贵的香槟，都可以见到他的…- 37
- 0
-
不宜与葡萄酒配搭食用的食物是什么？
一、忌有醋相伴各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。二、忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新…- 15
- 0
-
葡萄酒的搭配有什么学问？
1.起泡葡萄酒：法国香槟、意大利普罗塞克、西班牙卡瓦起泡葡萄酒无论是来自美加利福尼亚州,法国,西班牙或意大利,配对油炸食品是十分完美的。首先列出这些是因为我们大多数都喜欢油炸海鲜,虽然配上轻啤酒也可,但大多数的酒与天妇罗或厚厚的啤酒啐相配时都会失味。起泡酒则不会,当气泡渗穿过油炸食品时会有酒到菜香之感。这些葡萄酒配鱼子酱也很好。不喜欢起泡酒?试试葡萄牙绿酒。2.白诗南、长相思（贵人香、白颂维翁）、…- 23
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×