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海螺放冰箱能保存多久
1、活的海螺可以存放3天左右，死了就不能食用了，尤其是夏天。海螺煮熟后放冰箱可以放一两天，要尽快吃掉，冷了会有腥味。海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层可以放5天左右，切忌贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方。2、海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的…- 106
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海螺怎么辨别活的跟死的
1、用手碰：用手轻微触碰海螺的软组织，它会灵敏的收缩，越是灵敏越是新鲜，反之不新鲜或者已经死了。2、观察边缘观察：海螺怎软组织部分边缘尖锐颜色分明，如果边缘圆钝，颜色苍白基本上就是死了，及时还活着也不新鲜了。3、闻味道：除了以上几种方法还可以通过味道来辨别海螺是否新鲜，活的海鲜只有鲜腥的气味，如果带有腥臭的气味，就不要买了。以上就是关于海螺怎么辨别活的跟死的介绍了，喜欢吃海螺的小伙伴，赶紧了解一下…- 112
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海螺冷水下锅还是热水下锅
1、在烹饪它的时候要优先选择让它冷水下锅，这样做出来的海螺才会更加的鲜嫩，而且腥味也会更淡。2、因为让海螺热水下锅的话，海螺肉就会因为突然接触热水而紧缩，这样会导致最后烹饪出来的海螺的口感非常硬，而且用热水煮海螺很容易就会让海螺被煮老，对后续食用海螺的体验有很大负面影响。3、海螺是一种比较容易煮熟的食物，根据不同海螺的大小，可以将熬煮它的时间在五到十分钟之间随意调整，同时还可以在煮海螺时往水中放置…- 104
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怎么区分海螺的屎和黄
海螺与其他的海产品不一样，是没有黄的。海螺尾部螺旋处一坨较黄的物质，这是海螺用来存储排泄物和沙子的器官，也就是海螺的屎。海螺尾部会带有较大的腥味，而且胆固醇含量较高，经常食用会导致人体胆固醇含量升高。海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食物。在食用时，除了海螺的尾部，还落得脑部、苦胆以及内脏部分都是不能吃的。海螺的顶部有一坨白色的肉质，…- 83
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海螺上的绿毛怎么清洗
在清洗海螺上的绿毛时，应该先把它放到流水下反复的冲洗，把表面的泥沙用清水冲洗干净以后，再用牙刷刷洗表面，随后放入淡盐水中浸泡，放在盐水里泡几天，然后再次搓洗即可，这样还可以把海螺体内的脏东西泡出来。另外，需要注意的是：海螺在浸泡的过程中要经常换水；浸泡的时间可以在三天左右，直到最后的水变得很清澈，而且水底不会有沙子出现；把海螺放在水中泡好以后，要用专用工具把海螺的螺尾斩掉，然后再放到清水下冲洗几次…- 56
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海螺后面的是黄还是屎
海螺后面的是屎，海螺的尾部大多数包含的都是海螺的内脏，所以说这里面包含的也就是海螺排泄的一些东西，所以海螺的尾部其实就是海螺的屎。海螺后面的是排泄器官，里面有很多脏东西，所以是不可以食用的。海螺不仅是尾部不能吃，还有几个部位也不能吃。在海螺头中，有两个俗称海螺脑的东西，形状像是两个小圆球一样，而且一般都是藏在海螺肉里面的，所以一般人几乎都不会发现的，如果吃多了会出现头晕、恶心等等的一些症状，甚至严…- 353
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海螺冷水下锅煮多少分钟
10—15分钟。煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。锅中加入姜片，大火煮开锅后换小火再煮10分钟，看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅。煮大海螺的时候一般都要煮十二分钟，时间不能够太短，因为大海螺有一个很大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别的难熟，如果不熟的话就会特别的难吃，所以一般情况下都需要开锅后再煮十二分钟左右，时间可以长但是不可以短。海螺…- 226
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煮螺凉水还是热水下锅
煮海螺时建议冷水下锅，但是煮的时间不能太长，否则海螺肉煮的会比较老，食用起来口感是比较差的。如果煮海螺时热水下锅，腥味是煮不出来的，食用起来腥味比较重，还会导致螺肉紧缩，并不鲜嫩。海螺买回家之后一定要先清理再煮，清洗海螺时，可以先把海螺放进水中养2到3个小时，让海螺把体内的沙子或者杂质吐出来。一般来说，海螺的大小是不一样的，海螺较大的话，煮熟的时间差不多在10分钟左右，如果海螺较小，煮熟的时间差不…- 359
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海螺冷水下锅还是热水下锅
海螺在烹饪时一定要冷水下锅，使用热水的话会导致螺肉收缩，影响之后的食用。而且海螺的大小也不一致，煮熟的时间也不一样，如果时间掌握不好，螺肉越来越小，食用味道是比较腥的。在煮海螺前一定要先清理干净，不仅是体内的沙子要清理干净，就连海螺的外壳也要清洗干净。我们把海螺买回来之后，可以把海螺放在盐水中浸泡1个小时左右，海螺就会自己吐出沙子。在煮海螺时，我们可以直接把处理好的海螺冷水入锅，然后加入适量清水，…- 155
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海螺肉怎么做好吃,海螺蒸着吃还是煮着吃
海螺蒸着吃还是煮着吃海螺蒸着吃最好，营养口味不会流失。大海螺上笼屉蒸15分钟，小海螺蒸10分钟就可以了。蒸好后切姜沫，老醋，少许糖、鸡精。海螺的吃法有很多，一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。海螺的做法有很多，即可水煮、汆汤，亦可爆炒、凉拌。海螺的做法：1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用；2、食…- 120
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海螺哪些地方不能吃,海螺哪些东西不能吃
海螺哪些地方不能吃海螺里面有些部位是不能吃的。海螺不能吃的部位：1、在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。2、海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。3、…- 50
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海螺煮多长时间,海螺是蒸还是煮
海螺煮多长时间水开后煮5分钟左右。一般常规大小的海螺，要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火，继续煮5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点。煮海螺一定要掌握好时间，时间过长容易煮老了，吃起来不鲜嫩，而且肉质发硬、嚼不动。海螺是蒸还是煮海螺可以蒸、可以煮，也可以炒，依据个人的习惯喜好来即可。1.蒸海螺：蒸海螺一般会放上蒜蓉、粉丝等，味道鲜美，营养也不容易流失。2.煮海螺：煮海螺一般在水中…- 130
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花螺煮多久时间才熟 花螺怎么洗最干净
花螺煮多久时间才熟这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。花螺怎么洗最干净把花螺全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是，麻油合适就可以了，不能加太多，以免花螺窒息死掉。水煮花螺怎…- 85
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