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如何看待浓香型白酒中的“百人百浓”现象？
这个问题要从三个方面来解析：浓香型白酒派系、酿造工艺和人的感官首先，我们来说重要的一点——浓香型白酒派系。但凡有一点白酒基础知识酒友都知道，浓香型白酒大致可以分为川派、江淮派以及北派三大派系。既然分了派系自然酒就不一样了，就好比吃川菜和吃粤菜，你说差别大不大？川派的浓香型白酒主要是窖香十分浓郁带有酱味和陈味；而江淮派的则没有酱味和陈味，主要以柔和净爽为主，所以也被成为淡雅浓香；而北派的就介于前两者…- 14
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