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油麦菜常见的吃法有哪些
1、生吃：油麦菜可以生吃，可以拿来卷烤肉吃，或者直接拿来蘸芝麻酱、花生酱这些酱料，吃起来可香了，还健康，当然，不喜欢蘸酱料或者跟其他肉放在一起吃的，也可以直接啃，虽然味道可能有点苦或者啥味道都没有，只能说因人而异吧。2、蒜蓉油麦菜：主要就是用蒜蓉跟油麦菜放在一起进行翻炒，这种做法很下饭，要注意要先将油麦菜杆儿炒软，但也不需要炒熟，再放入菜叶一起炒，这样做出来的油麦菜熟度才均匀，耗油跟生抽可以在油麦…- 27
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沙拉生菜和普通生菜的区别是什么
口感不一样。沙拉生菜就是把普通生菜和沙拉酱放在一起加工而成的一道美食。沙拉生菜是常见的一种凉拌菜。做法简单，把苦菊，娃娃菜，胡萝卜，圆生菜，圣女果，紫甘蓝，油麦菜等蔬菜清洗干净，放到盆中，再倒入一定量的沙拉酱搅拌均匀后即可食用。- 24
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沙拉生菜和普通生菜的区别是什么
口感不一样。沙拉生菜就是把普通生菜和沙拉酱放在一起加工而成的一道美食。沙拉生菜是常见的一种凉拌菜。做法简单，把苦菊，娃娃菜，胡萝卜，圆生菜，圣女果，紫甘蓝，油麦菜等蔬菜清洗干净，放到盆中，再倒入一定量的沙拉酱搅拌均匀后即可食用。- 76
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重庆火锅菜品大全有哪些
提到重庆火锅在全国火锅排行榜中是名列前茅的，菜品大全一般素菜类有冬瓜、豆芽、莴笋、空心菜、小青菜、小菠菜、油麦菜、大白菜、娃娃菜、春菜、胡萝卜、白萝卜、海带、魔芋结等，而荤菜一般有牛肉、羊肉、五花肉、虾滑、牛肉丸、牛杂等。- 47
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鲜虾油豆腐汤面怎么做
1、材料：面适量、油豆腐适量、虾适量、小油菜适量、鸡蛋适量、油麦菜适量、2、老抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量、小葱适量、食用油适量、香油适量、生抽适量。3、鲜虾洗净，去头、去虾线。4、锅烧热，放少许油，打入一个鸡蛋。5、煎至到鸡蛋一面定型，倒入水（有鸡汤高汤更好）加入油豆腐、虾，大火煮开（多煮一会，把油豆腐和虾的鲜味煮出来）。6、煮到汤色发白时，下入面条。7、面条7分熟时，用倒炝锅的方法，加入适量盐…- 44
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麻酱凉拌油麦菜怎么做
1、材料：油麦菜300g，盐1茶匙（5g），芝麻酱1汤匙（15ml），芝麻油1茶匙（5ml），酱油1/2茶匙（3ml），熟白芝麻少许。2、油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。3、撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内。4、淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁，撒上少许熟白芝麻即成。- 50
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榨菜丝油麦菜炒饭怎么做
1、主料：油麦菜(75克)、榨菜丝(50克)、米饭(170克)、盐(适量)、味精(适量)2、准备食材：油麦菜、榨菜丝、米饭，将油麦菜洗净。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入米饭和榨菜丝翻炒翻炒。5、接着，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。6、然后，加适量的盐。7、加适量的味精。8、调味炒匀，即成。- 23
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河虾油麦菜面糊怎么做
1、首先将茄子去皮，锅中烧水倒入茄子和油麦菜焯水。2、茄子取出切小丁，油麦菜切丝，小河虾去头尾去壳去虾线。3、将小河虾冷水下锅，放入姜片焯水，水开捞起虾仁备用。4、碗中放入中筋面粉和清水拌匀成面糊，锅中热油倒入茄子丁。5、中火翻炒两分钟倒入面糊，边煮边搅5分钟。6、倒入油麦菜和虾仁，再煮两分钟即可。7、这样一份美味的河虾油麦菜面糊就做好了。- 20
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油麦菜生菜豆腐汤怎么做
1、首先把油麦菜洗净，洗干净的油麦菜切段备用。2、买回的来的水豆腐，冷水冲洗一下，然后切片。3、锅中加入适量的水，放入油和少许姜丝烧开，水开下入油麦菜，油麦菜变色时放入豆腐块，轻轻搅动。4、加盐和胡椒粉调味，喜欢的撒点葱花5、油麦菜豆腐汤出锅。- 26
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海参怎么做简单又好吃
1、将海参切成小块，鲍鱼切成片，油麦菜切碎，水发香菇切粒，小米泡水三十分钟。2、锅中倒入小半锅清水，烧热后，倒入小米，大火烧开，转小火，再入海参、鲍鱼、香菇，煮三十分钟。3、接着淋入少量食用油，下入油麦菜，加一勺盐，撒少许胡椒粉，最后滴几滴麻油提味即可出锅。- 18
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怎么做面条好吃又简单
1、准备好面条、土鸡蛋、油麦菜、煮好的牛腩、盐、酱油、花生油。2、油麦菜放洗菜盆中洗干净，折成三小段，沥干水分待用。3、鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分。4、小锅内放适量清水烧开，当水冒大泡时，放入面条，用筷子搅拌一下，以防粘连在一起。5、往锅打入土鸡蛋，不要搅拌，中火煮3分钟后，加入煮好的牛腩。6、把沥干水分的油麦菜放入锅中煮2分钟，放适量盐、酱油和花生油调味，一锅好吃又简单的面条就…- 77
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凉拌油麦菜怎么做好吃
1、首先锅中烧开水，放入洗净的油麦菜，烫软后捞出过冷水，切好后放少许盐备用。2、然后把葱、姜、小米椒先切片再切沫放入碗中备用，锅中烧热油，油温烧至8成热时浇入碗中。3、接着加入少许酱油，搅拌均匀后倒入油麦菜中，再次搅拌均匀后装盘即可，一道美味可口的凉拌菜就做好了。- 75
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素炒油麦菜怎么做好吃
1、准备好食材，新鲜的油麦菜一斤，蒜头两颗。2、油麦菜一根根清洗干净，然后用手拧断，沥干水分备用。3、蒜头切片，备用。4、热锅下油，放入蒜头煸香。（炒青菜可以多放一些油）5、油冒烟后，倒入油麦菜，翻炒，让每一片油麦菜都能沾上油。6、等油麦菜差不多炒到半成熟之后，加入适量的盐、酱油，再翻炒均匀。7、等油麦菜炒软后，即可出锅啦。- 22
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四川说的凤尾是什么菜
四川说的凤尾实际就是油麦菜，由于它的外形与凤凰的尾巴比较相似，因此给它取名为油麦菜。这种蔬菜里面含有大量的铁元素，可以起到化痰止咳的功效，不管是老人还是小孩都可以食用，可以为身体补充营养元素。油麦菜还叫莜麦菜，味道有点苦，主要食用嫩梢、嫩叶。油麦菜的营养价值很高，它含有的铁元素比其他蔬菜高出许多，平常吃些油麦菜有助于预防缺铁性贫血，帮助补铁补血。补铁有助于皮肤的红润，缓解因为贫血引起的面色苍白。油…- 228
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