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俄罗斯的饮食是什么？
对于俄罗斯人说，正餐分：道：冷菜，开胃沙拉。比如：蔬菜沙拉。第二道：汤。比如：红菜汤等。第三道：主菜。比如：肉饼，或烤鸡腿等。第四道：餐后甜品。比如：咖啡，或冰激凌等。配：黑面包或白面包，鱼子酱等。俄罗斯冷菜丰富多样，包括沙拉、杂拌凉菜、肉、禽冷盘、鱼冷盘、鱼冻、肉冻、鸡蛋冷盘，青菜酱、鱼泥、肉泥及各种加味黄油。俄式菜肴油大，味道浓醇、酸、甜、辣、咸各味俱全，如沙拉，名目繁多，颇负盛名，其中的黑鱼…- 28
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果酒知识：饮果酒必备的常识
果酒中酒精含量一般为5~10°，的也只有14°。日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收。此外果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。果酒知识：饮果酒必备的常识喝时配沙…- 25
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爱丝菲酒庄单一园长相思白葡萄酒配餐建议？
这款酒清新、明快且活泼，一如恋人初见时跳跃的心，入口带有脆爽的青色水果风味，酒体轻盈，口感圆润，酸度突出，可与蔬菜沙拉、黄瓜莳萝酸奶沙拉、加了水果的东亚菜及奶酪搭配。- 25
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拌蔬菜沙拉要不要放盐
不用。拌蔬菜沙拉时，放入的沙拉酱本身就是含有盐味的，再放盐就是多此一举了。在蔬菜沙拉中，可以加入适量的柠檬汁，使得蔬菜沙拉的味道更加美味。在蔬菜的选择上，建议选择3-4种蔬菜。比如说西红柿、圆生菜、紫甘蓝以及黄瓜这些蔬菜，都是拌蔬菜沙拉很好的原料。- 30
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沙拉酱是什么东西做成的
鸡蛋、食盐、白醋、色拉油、味精、玉米淀粉等。沙拉酱的口味有很多，比如柠檬味沙拉酱、火腿土豆味沙拉酱以及青瓜味沙拉酱等。沙拉酱，主要用于拌水果沙拉以及蔬菜沙拉等。水果沙拉，主要是油火龙果、菠萝、苹果、草莓、香蕉等组成的。蔬菜沙拉，多数原料是黄瓜、西蓝花、菠菜以及玉米等。- 14
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拌蔬菜沙拉要不要放盐
不用。拌蔬菜沙拉时，放入的沙拉酱本身就是含有盐味的，再放盐就是多此一举了。在蔬菜沙拉中，可以加入适量的柠檬汁，使得蔬菜沙拉的味道更加美味。在蔬菜的选择上，建议选择3-4种蔬菜。比如说西红柿、圆生菜、紫甘蓝以及黄瓜这些蔬菜，都是拌蔬菜沙拉很好的原料。- 33
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沙拉生菜和普通生菜的区别是什么
口感不一样。沙拉生菜就是把普通生菜和沙拉酱放在一起加工而成的一道美食。沙拉生菜是常见的一种凉拌菜。做法简单，把苦菊，娃娃菜，胡萝卜，圆生菜，圣女果，紫甘蓝，油麦菜等蔬菜清洗干净，放到盆中，再倒入一定量的沙拉酱搅拌均匀后即可食用。- 24
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沙拉酱是什么东西做成的
鸡蛋、食盐、白醋、色拉油、味精、玉米淀粉等。沙拉酱的口味有很多，比如柠檬味沙拉酱、火腿土豆味沙拉酱以及青瓜味沙拉酱等。沙拉酱，主要用于拌水果沙拉以及蔬菜沙拉等。水果沙拉，主要是油火龙果、菠萝、苹果、草莓、香蕉等组成的。蔬菜沙拉，多数原料是黄瓜、西蓝花、菠菜以及玉米等。- 17
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沙拉酱是什么东西做成的
鸡蛋、食盐、白醋、色拉油、味精、玉米淀粉等。沙拉酱的口味有很多，比如柠檬味沙拉酱、火腿土豆味沙拉酱以及青瓜味沙拉酱等。沙拉酱，主要用于拌水果沙拉以及蔬菜沙拉等。水果沙拉，主要是油火龙果、菠萝、苹果、草莓、香蕉等组成的。蔬菜沙拉，多数原料是黄瓜、西蓝花、菠菜以及玉米等。- 28
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蔬菜沙拉里面的生菜为什么是脆的
冰镇生菜。蔬菜沙拉中的蔬菜都是经过精心挑选的。选择新鲜干净，没有虫洞的蔬菜。蔬菜在运输的过程中会失去一部分水分，我们在制作蔬菜沙拉的时候，需要将蔬菜在冰水中冰镇一会儿。冰镇过后的蔬菜脆硬，口感清新，颜色更加嫩绿。搭配沙拉酱或酸奶鲜脆可口。- 44
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沙拉生菜和普通生菜的区别是什么
口感不一样。沙拉生菜就是把普通生菜和沙拉酱放在一起加工而成的一道美食。沙拉生菜是常见的一种凉拌菜。做法简单，把苦菊，娃娃菜，胡萝卜，圆生菜，圣女果，紫甘蓝，油麦菜等蔬菜清洗干净，放到盆中，再倒入一定量的沙拉酱搅拌均匀后即可食用。- 76
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香辣韭菜饺子的配料怎么做
1、食材：猪肉500g，韭菜1把，生抽2汤匙，盐，生抽，料酒，蚝油，香辣沙拉汁。2、将猪肉清洗干净，剁成肉馅。3、韭菜清洗干净切末，放入肉馅内搅拌均匀。4、然后加入盐，生抽，料酒，蚝油，香辣沙拉汁搅拌上劲。5、取一勺肉馅放在皮上。6、包成自己喜欢的形状。7、锅内倒入清水，水开后放入饺子，点水三次即可。8、将饺子装盘，将一汤勺生抽和香辣沙拉汁搅拌均匀，简直完美哦。- 18
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青甘蓝和包菜怎么区别
1、颜色上区别把紫甘蓝和包菜放在一起，就知道紫甘蓝是紫色的，而包菜是灰绿色的。2、外形上区别紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形，因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜，紫甘蓝的叶子呈紫红色，人们在做沙拉的时候，常常会放入一些紫甘蓝，一来是增加沙拉的口感，二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的，非常的好看。而包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来，呈球状体，所以外形上，两者也是有细微的差别的。3、营养上区别紫甘蓝和包菜的营养都是非…- 227
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西餐的上菜顺序一般讲究什么
1、头盘（开胃菜），头盘也就是我们所熟知的开胃菜。开胃菜的目的是为了刺激我们的味 蕾，增加食欲。开胃菜通常是由蔬菜、水果、海鲜、肉食所组成的拼盘。常见的开胃菜有：鱼子酱、鹅肝酱、奶油鸡酥盒等。2、汤，西餐中绝大部分的汤也是起开胃作用的。西餐中的汤有冷汤、清汤、奶油汤、蔬菜汤四大类。相对来说，冷汤的品种较少。在西餐中常见的汤有：意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、奶油汤等。3、副菜，副菜是开胃类菜品和主菜之间的…- 233
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蔬菜沙拉里面有哪些菜
1、西红柿、西芹、土豆、芦笋、黄瓜、紫莴笋、羽衣甘蓝、彩椒、樱桃萝卜、甜菜、罗马生菜、芝麻菜、欧、芹菊苣、生菜。2、西红柿洗净后用盐水泡3分钟，切片。3、西芹盐水浸泡3分钟，用开水烫一下后马上用凉开水降温以保持脆度， 切斜口寸段。4、土豆洗净、去皮、煮熟后切小块。5、芦笋洗净，去根，开水烫过后斜切寸段。6、新鲜黄瓜洗净后削皮，切片。7、紫莴苣虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子…- 250
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水果沙拉用什么沙拉酱
1、沙拉酱（原味）：保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。2、沙拉酱（香甜味）：使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。3、沙拉酱（全蛋型）：口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。4、千岛酱：先使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。- 142
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