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做朗姆蛋糕用哪种朗姆酒合适？
主要看酒精度，40度左右为佳。低于也好，不能太高。朗姆酒和点心或甜的烘焙制品是非常理想的搭配。朗姆酒的颜色从无色到黑棕色均有，而在烘焙中，黑朗姆酒无疑是的选择，因为其风味。黑朗姆（DarkRum），又称红朗姆，在生产过程中需加入香料汁液或焦糖调色剂，酒色较浓，酒味芳醇。- 247
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张裕干红葡萄酒的喝法
张裕干红葡萄酒的喝法酒基本上没有特别的好处，但酒对血管扩张是有一些帮助的，很多人误以为喝酒对心脏好，但要适量，如果量大的话，这对心脏是非常不好的，会导致酒精性的心肌炎，但是我要提醒一下，酒对脑部、肝脏、胰脏是不好，所以用酒来保护心脏，是个不好的想法，但确实是可以降低心脏病罹患率，因为红酒内的抗氧化物可防止胆固醇氧化，可防止动脉硬化，体内的血小板一但遇到这些硬块时，就会以为这是受伤的区域而引起凝血反…- 34
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龙舌兰酒的制作工艺是什么？
龙舌兰植物要经过12年才能成熟，龙舌兰酒制造业者把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位（Pinal）（即凤梨之意），这种布满刺状的果实，重可达一百五十磅，果子里充满香甜、黏稠的汁液，然后再把它放入炉中蒸煮，这样做为的是浓缩甜汁，并且把淀粉转换成糖类。经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵，果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次，未经过木桶成熟的酒，透明无色，称为W…- 27
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自酿石榴酒96怎么做？
选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净。石榴籽挤压？揑？揉？掐？碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感。我是用擀面杖捣滴……然后一起装瓶开始次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满，我这个装太满，后来溢掉不少，心疼啊……发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天。一次发…- 17
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葡萄酒酿造过程中的“压帽”是什么意思？
我们知道，发酵过程中产生的二氧化碳会使皮渣悬浮在酒液上。这些含葡萄皮、葡萄籽和果梗（有些酒庄不去梗也不去籽以增加酒中单宁的含量）等的皮渣被称为酒帽（Cap）。而压帽顾名思义就是将酒帽往下压，以使果皮与汁液接触。- 100
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山葡萄酒是怎么酿制的？
山葡萄酒的酿制始于民间：秋季采集成熟山葡萄，皮破籽不破，入缸，加糖（或加蜜）。日搅拌两次，十日内分离皮渣，汁液留缸中；冬季冷冻澄清处理，汁液再加糖，酿成上等佳酿进入百姓人家。- 18
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新鲜大红椒怎么腌好吃
准备食材：红辣椒２５００克、蒜一头、生姜两块、食盐５０克、白砂糖１０克、芝麻油适量。1、红辣椒冲洗干净，再放在晾网上将水分晾干。挑出有虫眼的红辣椒弃之不要。2、再用剪刀剪开十字，再横剪成片。辣椒均匀剪六刀。3、放在菜篮子里筛去辣椒籽，将辣椒放在大盆里，撒上50克盐。4、用手抓捏均匀。腌制一夜后，将汁液倒掉，继续再腌制一夜，再将腌制出来的汁液再次倒掉。再放入糖用手抓捏均匀继续腌制一夜。5、将生姜蒜剁…- 21
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晒干的红桃k泡酒的比例
如果是7斤半的白酒，需要5斤晒干的红桃K，至于酒精的度数按照自己的需求进行选择即可。如果你本身就是饮酒之人，白酒的度数可以高一些，相反则低一点。最后将其放在一起密封1个月以上饮用。红桃K可以用来泡酒，这种酒能达到美容的效果，但要适量的饮用。用红桃K泡酒之前，要先把红桃K清洗干净并且晾干，你可以适量的放些冰糖，能提升酒的口感。如果喜欢甜的可以多放些。红桃K泡酒不宜放置太长时间，不然会影响口感。红桃K…- 252
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知了最喜欢吃什么食物
知了的食物主要是树木、庄稼和其他植物的汁液，尤其喜欢柳树、榆树、梧桐树、果树和杨树等根系发达、生长旺盛、汁液较多的健康树种，此外金银花、青蜡等矮化型灌木的汁液也是知了十分喜爱的食物。知了在吸取汁液的时候，依靠自身针状的口器在树枝中摄取汁液，每当知了口渴或者饥饿时，便会通过吸取树干的汁液将大量的营养物质和水分吸入到自己的体内，用来延长自己的寿命。知了是一种害虫，幼虫期躲在土壤的下面，通过吸取树木根部…- 151
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菠萝蜜汁弄到衣服上怎么洗
可以尝试用洗衣液、食盐、白醋等物品完全覆盖涂抹在污渍处，等待5-8分钟，然后再加入温水和洗衣液清洗。也可以用汽油来清洗，小范围沾到的地方用棉棒蘸取少许汽油湿润揉搓，等菠萝蜜汁液被分解，立刻用清水洗干净汽油，再用洗衣液去除汽油的味道。用食盐、白醋、洗衣液按照1：1：3的比例涂抹在有污渍的地方，等到完全浸湿衣服，先干搓几分钟，再用清水进行清洗。小苏打加柠檬汁也是比较快速去除菠萝蜜汁的一个方法，把小苏打…- 60
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煮玉米加碱还是小苏打
煮玉米可以加入适量的碱，这种煮出来的玉米口感更好。除此之外煮其他粥则不需加碱，加了反倒破坏了营养成分。玉米在农村是一种常见粮食作物，在过去玉米只是当作辅助食物被称为粗粮，这种食物营养十分丰富，热量还非常低，是一种比较健康的食物。鲜玉米种类很多，像水果玉米，牛奶玉米，花糯玉米。用水煮玉米的时候，香脆又软糯，相信许多人都爱吃，不过许多人自己在家煮的鲜玉米吃起来发柴不脆嫩，这是因为煮玉米的时候，没加入盐…- 517
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桑葚熬冰糖水怎么熬,桑葚熬冰糖水要注意什么
材料桑葚1000克，冰糖300克，清水适量、不锈钢锅、不锈钢勺、干净的纱布、可调节大小火的小锅。煎汁将桑葚清洗干净，去除坏的桑葚，然后将桑葚放在小锅中，加入和桑葚齐平高的清水，大火烧开，小火煎煮30分钟，将桑葚汁用纱布过滤出来，桑葚入锅中，重复刚刚的过程3遍，最后一次将煮过多次的桑葚晾凉，用纱布挤出汁液。浓缩将所有的汁液混合，放在不锈钢锅中，加热熬炼，每次煮出一些泡沫就用不锈钢的勺子去除，待汁液浓…- 58
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芒果干有点湿还能吃吗 芒果干为什么会变湿
芒果干有点湿还能吃吗芒果干变潮湿就不要吃了。芒果干是老少皆宜的零食之一，不少人想空闲时吃，不料保存不当，受潮变湿了或出现了水汽，很是郁闷。这时候就不要吃了，在接触空气受潮之后，有可能菌类会在表面滋生，吃了说不定会坏肚子。保存芒果干的时候应该密封放于干燥处，开袋后尽快吃完。懂了如何保存，就可以重新买芒果干回家了，发挥芒果干零食的作用。芒果干为什么会变湿芒果干湿了表示已经受潮了，可能有几个原因，一个是…- 179
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苦瓜每次吃多少合适,苦瓜多久吃一次最好
苦瓜每次吃多少合适每次最好吃200克左右。苦瓜适量食用具有诸多好处，但是过量吃也会带来一些坏处，所以要控制好食用量，一次吃200克左右，即1-2根左右，一周吃2-3次就好了。苦瓜多久吃一次最好苦瓜属于大寒食物，不能多吃，每周最多吃1-2次。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细…- 69
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