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我的葡萄酒还能喝吗？
不管什么葡萄酒，开瓶后保质期一般都不会超过三天的。建议不要喝了，酒色的改变是因为酒被漏到瓶中的空气氧化。对于这种酒，即使在没有开瓶的情况下，保质期也不会太长，葡萄酒也并不是越陈越好。对于这种酒的保存期会写“建议开启后一周内饮完”，是因为酒中的二氧化硫含量高（防腐剂）。我不赞成楼上说白葡萄酒说白葡萄酒变黄是变质。橡木桶酿造的白葡萄酒大多是金黄色的，确实是少量空气进入氧化形成的，但是不代表变质。优质的…- 25
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糯米酒有点酸还能喝吗？
这个是可以正常食用的，变酸是因为酿造时被醋酸杆菌污染了，把酒精进一步氧化成醋酸，所以酒酸是因为里面含醋酸，可以用来做菜（里面含酒精和醋酸.高温下进行酯化反应,产生乙酸乙酯，有香味。这与做菜时加酒和醋效果一样）- 7
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为什么吃海鲜配白葡萄酒？
因为，白葡萄酒具有更强大的作用。鱼、虾、贝等海产品容易腐败，是因为它们体内带有大量。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配葡萄酒的习惯。- 9
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吃完头孢可以喝啤酒吗
吃完头孢可以喝啤酒吗在使用头孢类期间饮酒，如果出现面部潮红、、恶心、呕吐、、头晕、嗜睡、胸闷、心悸、视觉模糊等反应，甚至出现血压下降、呼吸困难、意识模糊、休克等严重症状，很可能是因为头孢类与酒精反应所致的“双硫醒样反应”。“双硫醒样反应”又称戒酒硫样反应。- 19
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怎样让自制的葡萄酒变的甜
自制葡萄酒的甜味是不能在发酵过程中体现的，因为葡萄的糖分在发酵中会被完全转化成酒精了，需要的甜味可以在发酵结束后饮用时再调整的。发酵过程中加糖是因为葡萄本身含糖量较低，加糖发酵可以提高发酵酒的酒度，而不是为了增加甜味的。- 16
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葡萄酒变质的原因是什么？
葡萄酒里面有挥发性酸是因为酒里面有Aceticacid（醋酸）和ethylacetate（乙基醋酸盐）。挥发性酸是酒在酿造时酒精发酵和乳酸发酵的副产品，通常对酒的影响不大。但是如果酒里面有醋菌或乳酸菌在里面的话，它对酒的影响就很大了，因为这些菌会把酒里面的酒精转变为挥发性酸。通常有高含量挥发性酸的酒大多有很强烈刺鼻的味道，会盖过其它葡萄酒的香味，在口中的余味也会有着强烈如燃烧般的醋酸，有时还会有类…- 12
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为什么酒后特别容易一见钟情
为什么酒后特别容易一见钟情？所谓的一见钟情或许都不算是爱情，只是一场长大成人后所玩的一种游戏。所有的人，所有的事，有如电影胶片无序拉过，看似感情炽烈，台词精彩纷呈，此起彼伏，轰轰烈烈，这样热闹，却也落寞。其间缺少的，却是爱情。大家都知道彼此走不长，也走不远，只能用欲望剩余的唾沫，来湿润卑微的心，空气里弥漫的只是的味道。其实在心理学中，这种现象确有合理的解释。虽然跟酒精有关系，但不是因为喝了酒才会失…- 19
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为什么喝兄弟苹果酒还能？
我觉得应该是因为里面含有很多营养，能帮助消化的原因吧。苹果酒里的营养：包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分，富含人体所需的维生素、氨基酸，以及苹果酒特有的果类酸、钙、镁等众多矿物质；能够帮助人体软化血管，降低血脂，促进新陈代谢，维持体内酸碱平衡。- 15
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酒精过敏起痘痘怎么办
酒精过敏起痘痘怎么办痘痘长在额头上是因为头发不洁。痘痘长在眉毛上是因为颈椎过于疲劳，女性不足。痘痘长在面颊上是因为消化器官疾病\，男性分泌异常。痘痘长在下颚棱线是因为胃肠吸收弱。痘痘长在鼻子上是因为皮脂分泌过盛。痘痘长在唇角上是因为过量暴饮暴食，胃肠不佳。维他命B7和B6不足。当痘痘冒在：太阳穴可能是用了不恰当的护肤品和清洁得不够干净，注意点就好了！前额代表心火旺、血液循环有问题，可能过于劳心伤神…- 22
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维蒂奇诺品种有什么特点？
维蒂奇诺(Verdicchio)的名字来源于单词“Verde(绿色)”，主要是因为用其酿造的葡萄酒呈绿黄色。维蒂奇诺酿造的葡萄酒酸度较高，带有柑橘类水果的香气。在好年份可以找的柠檬和苦杏仁的气息。- 16
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扎啤为什么比普通啤酒贵？
扎啤的价格比同等量的熟啤酒高3—5倍，究其原因以有下几个方面：其一，因为它是鲜啤酒，保持了啤酒良好的口味和营养；其二，生产过程中，无菌条件要求严格，设备投资大，在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，除去所有的微生物，啤酒桶和生产环境也要严格无菌；其三，销售方式独特，要过通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味；其四，是因为桶装鲜啤酒的保质期不长，经销商…- 24
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啤酒喝多了会不会上火？
我们在夏天天热的时候常常会喝上一瓶冰冻啤酒来解暑。可是你知道吗?其实喝啤酒也是会上火的。酒都是烈性的，你上火是因为你身体缺乏水分。酒精对身体伤害的部位就是肝脏。要知道如果你上火是因为肝火，那这火就不好下去了。你再喝啤酒，那无疑是火上浇油啊。所以说，如果你上火了，那就先把烟酒停一段时间吧。多喝一些粥和牛奶。这是补充身体水分快的方法啊。- 21
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黄酒为什么知道的人少
黄酒为什么知道的人少黄酒市场不够庞大主要是因为消费群体都集中在中老年人，而且还是少数派。另外黄酒的品牌虽多，但真正有名的却没有，也就是所谓的领头企业没有出现。想要打开黄酒市场，唯有将消费群体转换，适应新兴的人群，这样才能使之改变。- 17
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喝啤酒好处降低糖尿病吗
降低糖尿病风险：研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少的杀手———冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或作用。- 14
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