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碧螺春采摘的三大特点
碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至春明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8—7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。- 44
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有春分吃春菜的习俗吗
有。春分吃春菜是一个传统习俗。春菜并不是特制某种菜，而是根据各地的自然条件不同，选择春分时当地的新鲜蔬菜。如香椿、豆芽、蒜苗等都可以作为春分时食用的春菜。吃春菜作为一种传统习俗，有其特殊含义，代表着劳动人民对美好生活的追求和对生活的热爱。- 19
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春分吃饺子是哪里的习俗
北方地区。春分除了饺子，一般吃以下几种食物：1、春菜，嫩绿可口；2、萝卜，中国各地普遍都有种植；3、驴打滚，又叫做豆面糕，金黄的表面里包裹着甜糯的豆馅，入口绵软，风味独特，受到老人和小孩的喜爱；4、太阳糕，图一种吉利，很受市民欢迎。- 21
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有春分吃春菜的习俗吗
有。春分吃春菜是一个传统习俗。春菜并不是特制某种菜，而是根据各地的自然条件不同，选择春分时当地的新鲜蔬菜。如香椿、豆芽、蒜苗等都可以作为春分时食用的春菜。吃春菜作为一种传统习俗，有其特殊含义，代表着劳动人民对美好生活的追求和对生活的热爱。- 15
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有春分吃春菜的习俗吗
有。春分吃春菜是一个传统习俗。春菜并不是特制某种菜，而是根据各地的自然条件不同，选择春分时当地的新鲜蔬菜。如香椿、豆芽、蒜苗等都可以作为春分时食用的春菜。吃春菜作为一种传统习俗，有其特殊含义，代表着劳动人民对美好生活的追求和对生活的热爱。- 17
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春分吃春饼的寓意是什么
迎春。春饼是普遍的面食，也是春分常见的食材，制作的材料包括面粉、清水、食用盐、食用油等，做好的春饼可以直接吃，也可以卷着土豆丝、榨菜丝、鸡蛋丝、香菜末、葱丝、火腿肉、鸡肉等食材一起吃。做好的春饼需要及时享用，以免影响口感，吃不完的春饼可以放入食品袋中保存。- 23
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春分节气吃什么传统美食
1、驴打滚，相传春分时节吃驴打滚能避邪祈福，驴打滚通常用黄米面做皮，红豆做馅，是老北京的传统小吃。2、太阳糕，吃太阳糕是因为在过去春分这天要祭拜太阳神，太阳糕通常是由糯米加糖制成。3、萝卜，南方春分通常都吃萝卜或者用萝卜制成的点心，如萝卜丝馅的春卷、包子。4、春菜，春菜是一种野苋菜。5、香椿，春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆。6、春笋，笋是竹子的幼苗，竹子节节上长，所以有吃春笋长运势的寓意。- 43
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春分吃什么养生 春分饮食宜忌
春分饮食宜忌1、阳虚体弱的人,在春分阳气生发时,阳虚特点突显，容易出现腹泻，此时可多吃胡萝卜，以预防腹泻;平时可用干姜炖鸡汤，适量食用能缓解怕冷、四肢冰凉的情况。2、脾虚的人宜在春分时适量食用于姜，以温中散寒。3、春分时虽然天气转暖，但还是不宜食用生冷之物，以免耗损阳气。春分推荐吃草莓推荐理由：草莓是春季的应季水果，富含维生素C，有助于人体吸收铁质,使脑细胞获得滋养;其次,草莓含有的天然抗炎成分,…- 20
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春分吃什么特色食物,春分吃什么水果
春分吃什么特色食物春菜。春菜是春分节气时所独有的饮食习俗，每到春分节气这天，心灵手巧的中国人就会去购买一些新鲜的春菜，春菜细嫩，不论是炒着吃还是煮汤吃都非常不错，春分节气吃春菜的饮食习俗自古以来就有，具有悠久的饮食历史，延续至今也称为了文化传承的一部分。春分吃什么蔬菜春分节气时正是春季，蔬菜生长旺盛的时候，可以多吃时令蔬菜，适应春令时节升发舒展的特点。1、春芽所谓春芽，就是春季时植物生发出的鲜绿的…- 70
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春分吃什么养生,春分养生小知识
春菜春菜是莴苣属的一种蔬菜，春菜的味道清爽可口，春分节气时的春菜口感最佳，而且烹饪方式多样，春菜可以素炒，也能和鱼肉滚汤，做成春汤，春分吃春菜是我国传统饮食，春分时有一句俗语说“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康”。白萝卜白萝卜是家常蔬菜，一年四季都可以吃白萝卜，白萝卜味道可口，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用具有很不错的滋补作用。春分吃萝卜主要是浙江扬州的饮食习惯，扬州人喜欢…- 41
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春分吃春饼的寓意是什么
迎春。春饼是普遍的面食，也是春分常见的食材，制作的材料包括面粉、清水、食用盐、食用油等，做好的春饼可以直接吃，也可以卷着土豆丝、榨菜丝、鸡蛋丝、香菜末、葱丝、火腿肉、鸡肉等食材一起吃。做好的春饼需要及时享用，以免影响口感，吃不完的春饼可以放入食品袋中保存。- 51
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春分节气吃什么传统美食
1、驴打滚，相传春分时节吃驴打滚能避邪祈福，驴打滚通常用黄米面做皮，红豆做馅，是老北京的传统小吃。2、太阳糕，吃太阳糕是因为在过去春分这天要祭拜太阳神，太阳糕通常是由糯米加糖制成。3、萝卜，南方春分通常都吃萝卜或者用萝卜制成的点心，如萝卜丝馅的春卷、包子。4、春菜，春菜是一种野苋菜。5、香椿，春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆。6、春笋，笋是竹子的幼苗，竹子节节上长，所以有吃春笋长运势的寓意。- 147
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