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俄罗斯的白兰地酒文化是怎么样的？
俄罗斯的瓶白兰地是一个商人送给沙皇亚历山大三世的，他在品酒时觉得味道很呛，就说：“这种酒应当就着柠檬喝。”于是朝臣们争相模仿，从此俄罗斯就有了就着柠檬喝白兰地的传统。这个传说是不是真的不得而知，只知道世界上只有俄罗斯或独联体国家的人会在喝白兰地时就柠檬。如今的俄罗斯，喝白兰地不是为了享受，而是人们交往的一种手段，喝这种贵族饮料是表达尊敬和酬劳的一种方式。白兰地更像是一种礼品、一种多谢关照的表示。很…- 26
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杨梅酒泡10年还能喝吗
杨梅酒泡10年还能喝吗如果现在酒度超过20度，可以认为质量仍能达到食用标准。但是，营养价值就很难说了。一般果酒（红酒）类都有保质期，实际上就是卫生学上可以达标，营养学上已经不合格了。杨梅既不珍贵，也不是难寻。与其加酒，莫不如全部舍弃，重新买酒买杨梅。这样也省得担惊受怕。食品，唯此为大。- 37
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杨梅酒存放5年能喝吗
杨梅酒存放5年能喝吗如果现在酒度超过20度，可以认为质量仍能达到食用标准。但是，营养价值就很难说了。一般果酒（红酒）类都有保质期，实际上就是卫生学上可以达标，营养学上已经不合格了。杨梅既不珍贵，也不是难寻。与其加酒，莫不如全部舍弃，重新买酒买杨梅。这样也省得担惊受怕。食品，唯此为大。- 26
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佳丽酿品种有什么特点呢？
酿造的葡萄酒颜色很深、单宁含量高、酸度高，具有黑色水果、胡椒、甘草、香料的香气。通常用来调配红葡萄酒，很少用来酿造单品种葡萄酒，因为其高酸和高单宁让酿酒师很难酿造出优雅细致的葡萄酒。- 3
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二氧化硫在葡萄酒的酿造过程中经常使用？
二氧化硫的主要作用就是防止葡萄酒在酿造过程中被过度氧化，尤其是葡萄酒装瓶的时候。如果使用的量很少的话，那么几乎是不被人察觉的，但是使用过度的话，它会散发出很难闻的气味。- 17
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玫瑰红葡萄酒怎么样？
清淡和新香的气味，让它可以和大部分美食互相协调。许多以前很难搭配的菜肴，自从有了玫瑰红之后都变得轻而易举，从鲑鱼到烤鸡，玫瑰红葡萄酒能满足众多口味的要求。一瓶玫瑰红甚至可以从开胃菜、前菜、主菜一路喝到饭后甜点。- 24
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