文章
文章用户商铺文档快讯圈子网址导航
×
全部标签

平阳

  • 特酿香(塔儿山牌)

    特酿香(塔儿山牌)

    特酿香（塔儿山牌）产地山西省襄汾县酒厂。原料选用优质高粱为原料。酿造以多种呈香呈味的微生物制成麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“清蒸混烧老五甑工艺”，经低温发酵，乙酸菌增酯，分层蒸馏，贮存老熟，科学调兑等工序而酿成。特点特酿香具有“清香和浓香”兼有的独特酒品，属兼香型白酒。此酒，无色透明，香气舒适独特，芳香雅郁，醇和香浓，香味协调，入口绵甜，净爽适口，回味悠长。酒度为61°。荣誉塔儿山牌特酿香于…
    烘焙酒知识
    • 27
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 温州黄汤茶属于什么茶

    温州黄汤茶属于什么茶

    温州黄汤茶属于黄茶，也称“平阳黄汤”，属于条形黄小茶，产于浙江平阳，温州黄汤是采摘细嫩多毫的一芽一叶、一芽二叶初展为原料，经杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘等工序制作而成，成品茶外形细紧纤秀，色泽黄绿披毫，汤色橙黄明亮，滋味醇和爽口。平阳黄汤茶，属六大茶类中的黄茶类，产于平阳县水头镇朝阳山。平阳黄汤茶品质特征：它是浙江主要名茶之一。平阳黄汤茶是选用平阳特早茶或当地群体种等茶树品种优质鲜叶为原料，以特定…
    食材百科
    • 60
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 黄小茶的特点

    黄小茶的特点

    黄小茶的特点为外形微卷，色泽黄亮，白毫显盛，冲泡之后，茶汤明黄、透亮，有浓郁的甜香味，滋味醇甜爽口，其次黄小茶多以一芽一叶、一芽二叶为原料加工制成，茶品包括北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、皖西黄小茶、平阳黄汤等。黄茶最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键。主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟、几个小时或几十个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧…
    食材百科
    • 53
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 黄汤是什么茶

    黄汤是什么茶

    黄汤是黄茶，黄茶是六大茶类之一，微发酵，是经过杀青、揉捻、闷黄、干燥，经过闷黄之后，黄茶形成“黄汤黄叶”的核心品质，其次，黄茶经过冲泡之后，其滋味甘醇香甜，不苦不涩，回味甘长，除此之外，亦有平阳黄汤等茶品。“平阳黄汤” 也被称为 “温州黄汤”。是中国黄茶系中的黄小茶类，也是中国四大传统黄茶之一。平阳黄汤与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、等著名黄茶共齐名。
    食材百科
    • 74
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 黄茶是如何分类的

    黄茶是如何分类的

    黄茶按其鲜叶嫩度的不同，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类，而黄茶中的代表茶品有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩山毛尖、平阳黄汤、广东大叶青、海马宫茶、莫干黄芽等。黄茶的分类黄芽茶：君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小茶：北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶：安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。
    食材百科
    • 17
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 黄茶的主要产地和代表名茶

    黄茶的主要产地和代表名茶

    黄茶的主要产地为湖南岳阳，如君山银针；四川雅安的蒙顶黄芽；安徽霍山的霍山黄芽；湖南岳阳的北港毛尖；湖南宁乡的沩山毛尖；湖北远安的远安鹿苑；浙江温州、平阳一带的平阳黄汤；安徽霍山的霍山黄大茶；广东韶关、肇庆、湛江等地的广东大叶青。黄茶属微发酵茶，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。制作过程为：鲜叶杀青-揉捻-闷黄-干燥。最重要的工序在于闷…
    食材百科
    • 55
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 黄茶的制作过程

    黄茶的制作过程

    黄茶的制作过程为杀青、揉捻、闷黄、干燥，黄茶是轻发酵的茶，黄茶制作工艺近似绿茶，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶的特点关键之处，而黄茶的代表茶品有霍山黄芽、君山银针、莫干黄芽、蒙顶黄芽、广东大叶青等。黄茶的特征以及品种1、黄芽茶：原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。2、黄小茶：采摘细嫩芽叶加工而…
    食材百科
    • 242
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 黄茶的加工基本步骤分为

    黄茶的加工基本步骤分为

    黄茶的加工基本步骤分为杀青、揉捻、闷黄、干燥等，其中闷黄为黄茶的核心工艺，亦是形成黄茶黄叶黄汤的特征，其次，根据黄茶鲜叶的嫩度不同，可以将其分为三类，即黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶基本特征是：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽。黄芽茶包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽；黄小茶包括湖南岳阳的北港、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑；黄大茶包括的大叶青、…
    食材百科
    • 60
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 温州有什么茶

    温州有什么茶

    温州茶叶有平阳黄汤、雁荡毛峰、、平阳特早、乌牛早、瑞安清明早、瓯海黄叶早、苍南翠龙茶、三杯香等，温州位于浙江省东南部，瓯江下游，属亚热带海洋性季风气候，全年平均温度18℃，其产地温度适宜、光热充足，适宜茶树生长。温州奇山秀水，峰峦叠翠，云雾缭绕，得天独厚的自然条件和“乌牛早”等五个特早生茶树品种，孕育了温州早茶“嫩、鲜、甘”独特品质。全市茶园总面积27万亩,其中无性系茶园面积21万亩；全市茶叶总产…
    食材百科
    • 289
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 黄茶工艺流程

    黄茶工艺流程

    黄茶的工艺流程为采摘、杀青、揉捻、闷黄、干燥，黄茶属轻发酵茶，基本工艺似绿茶，品质特点是“黄叶黄汤”，这种特征是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果，成品黄茶具有叶黄汤黄、金黄明亮、甘香醇爽等核心特色。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽；黄小茶包括湖南岳阳的北港、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑；黄大茶包括的…
    食材百科
    • 27
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 黄小茶的代表是

    黄小茶的代表是

    黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成。主要代表为：湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山白毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”，安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。湖南岳阳的北港毛尖：岳阳自古以来为游览胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港发源于梅溪，全长2公里余，因位于南港之北而得名。岳阳市康王乡北港湖一带，是现今的北港毛尖产地。北港毛尖一般在清明后5-6天开采，鲜叶标准为一芽二、三叶，选…
    食材百科
    • 37
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 文旦和柚子的区别

    文旦和柚子的区别

    文旦和柚子大家都很熟悉，但是也有些人觉得文旦和柚子区别不大，基本是一种水果。那么文旦和柚子的区别是什么？其实，文旦和柚子在营养价值，口感和种类上都存在区别，下面我们就大致给大家介绍下文旦和柚子的区别。文旦和柚子的差别1产地：浅显柚子种类单一，况且再有没有少优种类。江浙栽培较多的有：四季泡、古磉红柚，产自平阳;南港柚，产自瑞安、平阳;柚子正在西北亚万国也有栽种。文旦柚，产自玉环，而文旦柚并没有多见，…
    水果知识
    • 22
    • 0
    张艺菲张艺菲
❯

解锁会员权限

开通会员

解锁海量优质VIP资源

立刻开通
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索

  • 扫码打开当前页

返回顶部