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葡萄酒诞生在一万年前吗？
在一万年前的安纳托利亚（Aratolia）（古称小亚细亚）、格鲁吉亚和亚美尼亚，都发现了积存的大量葡萄种子酒。多数史学家认为葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯，即现在的伊朗。对于葡萄的早栽培，大约是在7000年前始于前苏联南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区。后来随着古代战争、移民传到其它地区，初至埃及，后到希腊。古埃及也是世界四大文明古国之一，现今发现的大量遗迹遗物证明，公元前30…- 17
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希腊葡萄酒的特色是什么？
希腊是欧洲葡萄酒发源地，法国、意大利、西班牙等旧世界的葡萄酒都是从希腊传播过去的。希腊堪称欧洲葡萄酒的始祖。希腊拥有200多种土生土长的葡萄品种，酿造的葡萄酒口味无与伦比。作为老牌的旧世界葡萄酒生产国，希腊葡萄酒出口到法国、意大利、德国、美国和加拿大等40多个国家，与世界共同分享美酒。在品尝希腊葡萄酒时，犹如在与古希腊诗人荷马对歌，在与古代希腊哲学家苏格拉底和柏拉图交流，在与古代希腊数学家阿基米德…- 22
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希腊葡萄酒五个生产地带是哪里？
就葡萄酒生产而言，希腊被分为五个地带：北希腊(包括色雷斯、马其顿、伊比鲁斯)，希腊中部和阿提卡地区，伯罗奔尼撒和爱奥尼亚岛，克里特岛以及爱琴海岛屿。人们常常简单化的认为希腊的气候为地中海气候，希腊的某些地区是这样的，但是在希腊北部或内陆地区，情况已经发生了根本的变化。在有些地区如马其顿、伊比鲁斯、色雷斯、希腊中部，甚至在伯罗奔尼撒，都很大程度上呈现了大陆性气候，这些地区冬季更寒冷，春季又湿又凉，夏…- 26
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希腊葡萄酒的酿酒历史是怎么样的？
罗马时代早期，希腊人将酿酒葡萄的种植带到了西西里岛，开始了葡萄酒的酿造。他们将葡萄酒存贮在密闭的陶罐中，密闭的容器和陶制的质地令葡萄酒得以非常好地陈年。人们根据陶罐的形状来判断葡萄酒来自哪个城市和地区。就这样，葡萄种植和酿造技术在一代代人的流传下不断提高。希腊葡萄酒文化的衰退始于拜占庭帝国的末期，当时的强权统治者勒令拔除葡萄藤，以至于希腊千年的葡萄酒文明就此割裂。据说那时只有修道院附近的某些地区才…- 24
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希腊独特的纯净佳酿是什么？
由于各个地区气候及地势高低的差异，希腊盛产各种类型的葡萄。虽然希腊葡萄酒与葡萄品种曾在地中海地区广泛传播，但很多古老的葡萄品种只在希腊出现，甚至只在某一个产区出现。其中，被称为希腊红葡萄的希诺马洛，主要种植在希腊北部，是希腊种植面积比较广泛的一种酿酒葡萄，而它的主要种植区域主要集中在4个法定产区——纳乌萨（Naoussa）、古迈尼萨（Goumenissa）、拉普萨尼（Rapsani）和阿米迪欧（A…- 18
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希腊酿酒葡萄的品种有哪些？
红葡萄品种Agioghitiko：希腊主要的红葡萄品种之一，种植于伯罗奔尼撒半岛的内梅亚（Nemea）产区，可酿造多种不同风格的葡萄酒。酿成的酒颜色鲜红可人，酸度均衡。Xinomavro：马其顿地区的主要红葡萄品种，名字意为“酸黑”，酿制的酒以陈年潜力强而著称。Mavrodaphne：意为“黑色桂冠”，多见于伯罗奔尼撒半岛的亚该亚（Achaia）、伊利亚（Ilia）及爱尔尼亚群岛（Ionian），…- 16
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雅克劳斯酒庄怎么样？
雅克劳斯酒庄（AchaiaClauss）位于希腊（Greece）伯罗奔尼撒（Peloponnese）的佩特雷（Patras）产区，是希腊古老的酒庄，同时也是希腊葡萄酒历史上的一个里程碑。雅克劳斯酒庄的历史可追溯到1854年，当时，巴伐瑞安·古斯塔夫·克劳斯（BavarianGustavClauss）来到佩特雷，被希腊美丽的风景文化所吸引，发现这里是种植葡萄的天堂，因而成立了希腊个有关于葡萄酒研究的…- 15
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鹿跃酒窖建立于什么时间？
鹿跃酒窖（StagsLeapWineCellars）由沃伦·维尼亚斯基（WarrenWiniarski）创立。1972年，他在美国加州纳帕谷东侧山坡的央特维尔镇（Yountville）附近买了一块18公顷的园地，将其命名为“鹿跃（Stag’sLeap）”，之后陆续购买临近的园地，与“鹿跃”合并成一个大型酒园，即“鹿跃酒窖”。沃伦·维尼亚斯基是希腊裔美国人，曾在的芝加哥大学任教希腊文化史，在各种因缘…- 28
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斯古洛斯酒庄建立于什么时间？
斯古洛斯酒庄（DomaineSkouras）位于希腊伯罗奔尼撒(Peloponnese)产区。酒庄出产低产量美味且物超所值的葡萄佳酿。酒瓶设计独具启发性，大胆而自信的酿酒团队不断的探寻属于酒庄独特的酿酒工艺。1986年，斯古洛斯酒庄创建于Pyrgela。创始人时酿酒学家GeorgeSkouras。他在1988年，开创性地首次将圣乔治（SaintGeorge，希腊的葡萄品种，也称为“Aghiorgh…- 40
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雅克劳斯酒庄建立于什么时间？
雅克劳斯酒庄（AchaiaClauss）位于希腊（Greece）伯罗奔尼撒（Peloponnese）的佩特雷（Patras）产区，是希腊古老的酒庄，同时也是希腊葡萄酒历史上的一个里程碑。雅克劳斯酒庄的历史可追溯到1854年，当时，巴伐瑞安·古斯塔夫·克劳斯（BavarianGustavClauss）来到佩特雷，被希腊美丽的风景文化所吸引，发现这里是种植葡萄的天堂，因而成立了希腊**个有关于葡萄酒研…- 20
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在爱琴海上品味美酒与美食
希腊葡萄酒独树一帜的风格与鲜明的个性，能够与爱琴海边的各种奇味异香巧妙组合。亲身在当地尝试各种餐酒搭配，方明白这其中的奥义。（图：当地大厨擅用橄榄油烹饪各种希腊菜，简单的食材与自然烹饪方式所诞生的新鲜色拉与当地优雅纯净的荣迪斯葡萄酒搭配起来相得益彰。）古希腊酒神狄俄尼索斯醉卧于琼瑶玉露之间，眉眼间透露着微醺的恣意。当我真正踏上希腊的土地，看到当地青年手捧酒杯，一如酒神那般享用着佳酿，才明白汩汩的葡…- 21
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鹿跃酒窖是什么等级？
鹿跃酒窖（StagsLeapWineCellars）由沃伦·维尼亚斯基（WarrenWiniarski）创立。1972年，他在美国加州纳帕谷东侧山坡的央特维尔镇（Yountville）附近买了一块18公顷的园地，将其命名为“鹿跃（Stag’sLeap）”，之后陆续购买临近的园地，与“鹿跃”合并成一个大型酒园，即“鹿跃酒窖”。沃伦·维尼亚斯基是希腊裔美国人，曾在的芝加哥大学任教希腊文化史，在各种因缘…- 21
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斯古洛斯酒庄是什么等级？
斯古洛斯酒庄（DomaineSkouras）位于希腊伯罗奔尼撒(Peloponnese)产区。酒庄出产低产量美味且物超所值的葡萄佳酿。酒瓶设计独具启发性，大胆而自信的酿酒团队不断的探寻属于酒庄独特的酿酒工艺。1986年，斯古洛斯酒庄创建于Pyrgela。创始人时酿酒学家GeorgeSkouras。他在1988年，开创性地首次将圣乔治（SaintGeorge，希腊的葡萄品种，也称为“Aghiorgh…- 27
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气候变化对葡萄酒工业影响是怎么样的呢？
气候变化对葡萄酒工业影响是怎么样的呢？其中了解到位于弗洛里纳的阿尔法酒庄庄主AngelosIatridis将在会上讨论酿酒商如何迎接气候变化带来的挑战，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！气候变化对葡萄酒工业影响是怎么样的呢？一、12月1日，希腊即将在萨洛尼卡(Thessaloniki)举办首届“气候变化对葡萄酒工业影响”座谈会。届时，萨洛尼卡亚里士多德大学气象与气候学家TheodorosMav…- 14
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射手座的专属葡萄酒是什么呢？
射手座讨厌羁绊与束缚，保有本真、洒脱不羁，不随大流的葡萄酒会成为射手座的爱。那种有着地中海气候一般纯净的口感，别具一格，历史悠久，小众却风味多元的希腊葡萄酒，适合喜欢尝鲜、不爱走俗套的射手座。- 23
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马其顿是哪里的葡萄酒产区？
马其顿（Macedonia）产区是希腊北部的一片广阔的地域，位于马其顿共和国、阿尔巴尼亚和保加利亚之间。马其顿产区通常被划分为西部、中部和东部。该产区与东侧的色雷斯（Thraki）产区一起构成了希腊的北部葡萄酒地区。- 27
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