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龙虾怎么做肉才紧有弹性
1、准备材料：龙虾2个、大蒜1个、食用油适量。2、把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要剪到尾部，把缝裂开的大一些。3、把龙虾翻过来，尾部有一个小孔，用小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味。4、把大蒜切成蒜末，炒好的蒜油，把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8~10分钟即可。- 162
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处理鱼泡注意事项有哪些
1、鱼泡在烹饪最好先用剪刀戳破把里面的气放出来，不然在煮的时候容易爆开溅出油，易烫到手。2、鱼泡在炒制之前最好把头尾分别切开，由于鱼泡尾部的油脂比较多，腥味会比较重，可以提前将鱼泡尾部煸炒后再进行烹饪。3、新鲜的鱼泡为了去除腥味可以用花椒或者花椒油来掩盖，既可以达到去腥味的作用，同时也增加了菜的味道。关于处理鱼泡注意事项有哪些的相关内容就介绍到这里了。- 50
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小海虾怎么做好吃又简单
1、材料：小海虾，蛋，面包糠。2、先将准备好的虾清洗干净，之后晾干去除头部，将虾壳剥掉，取虾肉。 3、尾部去肠后背部劈开，靠腹部部分相连，加点盐稍腌制片刻。 4、蘸蛋液，面包糠。温油炸变金黄即可。 5、吃时可蘸沙拉酱或自己喜爱的蘸料。- 18
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树上的杨梅怎么摘下来
1、篮子一定要清洗净，最好在上面铺上一层软垫。2、人一定要穿上适合运动的衣服，长袖，最关键是鞋子，适合登山，同时做好防小虫的准备工作。3、到达到杨梅山后，戴好手套。手套的目的是防止杨梅汁上同，同时保持杨梅干净。4、选取杨梅要全方位，不能的长霉、突起和小虫子，当然发育不充份的，也去掉。5、杨梅易阴明面，这个时间一定要关注杨梅尾部情况，如果尾部色彩变的红或同于杨梅的色彩，表明这个杨梅是好，当然要挑大的…- 44
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怎么区分海螺的屎和黄
海螺与其他的海产品不一样，是没有黄的。海螺尾部螺旋处一坨较黄的物质，这是海螺用来存储排泄物和沙子的器官，也就是海螺的屎。海螺尾部会带有较大的腥味，而且胆固醇含量较高，经常食用会导致人体胆固醇含量升高。海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食物。在食用时，除了海螺的尾部，还落得脑部、苦胆以及内脏部分都是不能吃的。海螺的顶部有一坨白色的肉质，…- 83
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海螺后面的是黄还是屎
海螺后面的是屎，海螺的尾部大多数包含的都是海螺的内脏，所以说这里面包含的也就是海螺排泄的一些东西，所以海螺的尾部其实就是海螺的屎。海螺后面的是排泄器官，里面有很多脏东西，所以是不可以食用的。海螺不仅是尾部不能吃，还有几个部位也不能吃。在海螺头中，有两个俗称海螺脑的东西，形状像是两个小圆球一样，而且一般都是藏在海螺肉里面的，所以一般人几乎都不会发现的，如果吃多了会出现头晕、恶心等等的一些症状，甚至严…- 353
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无花果怎么选,无花果什么时候成熟
无花果什么时候成熟无花果成熟南方为7月上旬，北方为11月初，无花果栽种区域不同，成熟的时间也不一样，主要以南北方栽种无花果来看的话。南方无花果成熟时间比北方早。看颜色颜色深的无花果是成熟了的，首先要看颜色选。如果那种特别青的，应该是还没有成熟，没成熟的口感不好，不能选。看大小尽量选择大个的，大个的不仅成熟，而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用，但是晒成干的就小的多了，所以大个的水分也会比较充…- 39
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清蒸皮皮虾蒸多久能吃,清蒸皮皮虾的吃法窍门
清蒸皮皮虾蒸多久能吃1、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。5、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。清蒸皮…- 59
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皮皮虾头可以吃吗,皮皮虾肉怎么吃
皮皮虾头可以吃吗皮皮虾头不建议食用。皮皮虾和普通龙虾、小龙虾等差不多，其生长的缓解要么是淤泥，要么是沙地，近年来水体环境污染严重，淤泥地和沙地都不干净，头部是虾类血管和口腔的聚集处，受到污染最严重，因此，不建议食用，也不是说不能吃，目前还没有明显的证据说吃虾头有什么明显的危害。皮皮虾死了还能吃吗能吃情况皮皮虾和其他虾类一样，含有大量的蛋白质，鲜活时烹饪的皮皮虾味道鲜美，在死后很快会变质，但是刚死不…- 62
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基围虾虾头能吃吗,吃基围虾的头好吗
基围虾虾头能吃吗可以。如果单从营养学的角度来讲，基围虾的头是可以吃的，而且基围虾的头本身含有丰富的蛋白质，其营养价值不亚于基围虾的肉，所以应该是在吃基围虾的时候连带着头一起吃的。吃基围虾的头好吗吃海鲜尽量不要吃头。因为基围虾的头本身是含有大量的蛋白质营养丰富，但现在海里河里江里，污染和泄露问题严重，而虾的头部血管密集，虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通，所以吃虾最好洗干净，虾头最好不要吃…- 124
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新鲜椰子怎么打开,椰子打开第二天能喝吗
新鲜椰子怎么打开1、首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬给拔掉，清理干净。2、接着就是利用一些工具的帮忙，最好选择一些有小尖头的工具。3、再找到椰子的正反两面，有三个小圆点的是上面，反面呢有个小尖。4、找到椰子的圆点，然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉，再用吸管轻轻一戳即可。椰子打开第二天能喝吗椰子打开后最好尽快喝完，如果想放到第二天饮用就需要放在冰箱里保存。已经打开的椰子最好在两小时内饮用完…- 91
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皮皮虾什么时候最肥,皮皮虾什么时候好吃
皮皮虾什么时候最肥4、5月和9、10月最肥。通常来说，皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。皮皮虾什么时候好吃皮皮虾春末夏初吃好。皮皮虾和螃蟹不同，螃蟹讲究“九雄十雌”，皮皮虾只有每年的4~6月之间是最肥美的，这段时间的皮皮虾不仅仅肉厚汁多还带有丰富的虾膏，营养价值和口味都是较佳的，而在秋季时皮皮虾真准备过冬，体内的肉…- 65
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小龙虾钳子能吃吗,小龙虾为什么不吃钳子
小龙虾钳子能吃吗可以吃。小龙虾是一种常见的淡水虾类，虽然它的钳子比大龙虾的要小很多，但是里面的肉质也是非常饱满的，而且肉质紧实鲜嫩，口感极佳，所以小龙虾的钳子是可以吃的，而且秉承不浪费的原则，建议将钳子里的肉取出来吃掉。小龙虾为什么不吃钳子很多人吃小龙虾会将钳子扔掉，不会食用，主要是有两个原因，一方面是因为小龙虾的钳子比较坚硬，而且没有可以打开的缝，食用比较困难，所以很多人会放弃食用；另一方面是因…- 96
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琵琶虾怎么剥皮,剥琵琶虾如何不会破
琵琶虾怎么剥皮首先，先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。再者用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了。另一种方法就是头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开，一手捏着头，另一手拿着壳一掀就搞定。剥琵琶虾如何不会破1、顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身再剥下去，一节一节地，2、将筷子…- 102
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买回来的小龙虾怎么吐沙,小龙虾的头到底能不能吃
买回来的小龙虾怎么吐沙人工清洗可以把龙虾放在水中浸养1小时后再用刷子刷洗，也可用2个池子交替清洗。而且在清洗的时候需要小心，单单把小龙虾的表面洗干净远远不够。而且由于小龙虾生长的环境和所吃的食物充满污泥和水藻等，因此在吃小龙虾前要把其内部清洗干净。醋+盐将精挑细选的小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物。小龙虾经过浸泡，基本上已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次，就可以烹…- 74
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如何挑选皮皮虾肥不肥,熟的皮皮虾怎么剥
如何挑选皮皮虾肥不肥1.分辨雌雄皮皮虾主要看脖子,在母皮皮虾脖子处有一个醒目的“王”字,而在公虾身上就有几道横纹。在挑选的时候最好选择母的，这样的肉多，而且营养价值高，可以看到有一个王字的就是母虾。2.优质新鲜的皮皮虾捏起来肉很结实,呈青绿色,在阳光下闪闪发光，很多小的皮皮虾更肥厚,尤其是小的母虾,虽然小,但是肉更劲道。很多人都有选择大个的癖好，其实不是个大就好的，小的肉质也很肥厚。熟的皮皮虾怎么…- 38
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打开椰子最简单的办法,椰子打开过夜可以喝吗
打开椰子最简单的办法1、首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬给拔掉，清理干净；2、接着就是利用一些工具的帮忙，最好选择一些有小尖头的工具；3、再找到椰子的正反两面，有三个小圆点的是上面，反面呢有个小尖；4、找到椰子的圆点，然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉，再用吸管轻轻一戳即可。椰子打开过夜可以喝吗椰子打开后最好尽快喝完，如果想放到第二天饮用就需要放在冰箱里保存。另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、…- 63
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