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红酒储存注意事项都有哪些？
要求合适的温度，理论温度12℃左右，7-18℃都可以要求避光，因为紫外线会使酒早熟-避免振动水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化避免过于潮湿，以防滋生红酒储存地点建议：床底下、车库、衣橱、地窖等- 19
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私家整体酒窖：科技与艺术的爱情？
传统意义上的酒窖主要指的是葡萄酒生产企业的地窖，利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件，来进行葡萄酒酿造、发酵的场所。区别于传统意义上的工业型酒窖，私家整体酒窖利用了高科技的手段进行地窖储酒环境“仿生”模拟。同时，作为家居高端配套的一部分，设计师又创新集成了艺术展示、家居装饰、休闲、接待甚至商务社交等功能。私家整体酒窖在技术上，能实现恒温、恒湿、通风、除异味等储酒环境控制；在选材上，选用名贵实木做酒…- 16
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家庭该如何储存葡萄酒？
简单来说，葡萄酒存储时需要注意温度、湿度、光线、避震等问题。酒窖的高科技替代品在现代都市中，一般家庭无法去设计挖掘一个的地窖用于收藏葡萄酒。考虑到葡萄酒的储存要求及收藏人士的需求，的葡萄酒恒温柜也应运而生。葡萄酒恒温柜是替代地窖储酒的一种高科技冷藏设备。作为一款的葡萄酒恒温柜，从恒温、保湿、避光、避震、通风等多环节设计，确保让酒时刻保持较佳储存、饮用温度。- 23
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依克加多存放在地窖中有什么弊端？
Encruzado在地窖中也有一些令人头痛的问题，因为如果处理不当，它有迅速氧化的趋势。然而，不同品种的葡萄酒对酿酒师的技巧如酒渣接触和桶熟反应良好，这两者都有助于增加成品葡萄酒的复杂性。橡木的陈酿特别有助于缓和Encruzado酒的一些苦涩的味道，为葡萄酒增添柔和、坚果味和烘烤味。- 23
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新鲜百合如何长期保存
1、用地窖保存：地窖里面空气稀少、温度低，两者结合降低了植物的有氧呼吸作用，因此鲜百合放地窖里至少可以保存三个月以上。2、用泥土保存：泥土保存和地窖保存的道理是相同的，但更加广泛实用一些，适合没有地窖的人，但效果较差，只能保存一个月。3、保鲜剂保存：百合商贩常选用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存，用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合１０分钟左右，然后捞出晾干即可。4、用河水保存：若有条件可以利用河水…- 36
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红薯的保存方法和技巧
1、恒温库保存这是目前最科学也是最保险的储存方法。对于种植面积大，储存数量多的种植户适用。恒温库可以人工调节库内的温度和湿度，将温度维持在10~15度，湿度在90%左右，是储存红薯最佳的环境。2、地窖保存法这是农村最常用的储存方法。红薯储存最佳温度在15度左右，温度过高红薯容易发芽，温度过低容易发生冻害降低品质。因此农村地窖温度正好在10~15度左右，所以非常适合储存红薯。农民种植户在红薯收获以后…- 62
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冬天白菜储存有什么妙招
1、通过地窖来储存：大家都知道在冬天的时候，北方人会在家里设有地窖来存储一些食物，所以就可以利用地窖来来存储大白菜。原因很简单：因为地窖在大冬天的温度远远高于地表的温度，有着冬暖夏凉的特点，所以冬季放白菜在地窖里，可以很好地避免大白菜受冻。2、用土储存：在每年的季节进入冬季的时候，天气就会渐渐变凉。这时候就可以提前对大白菜进行储存了。那就是把大白菜埋在庭院里的土壤处。首先，需要挖好一个土坑，在光照…- 26
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甘蔗怎样储存保湿保鲜
1、地面存放 若是甘蔗量不大，可以直接存放在家中。放在家中的避风处，以免甘蔗中的水分被风吹干而影响了口感，然后堆积保存即可。为了保证其水分的正常，可以在保存期间内适当地喷洒一些水分在甘蔗的表面，保持其微微的湿润度即可。同时也要注意保存温度，不宜低于10度以下，以免甘蔗被冻伤。 2、地窖存放 地窖存放是可以大量存放甘蔗的，并且能够很好地保温保湿，只需要将甘蔗整齐的堆积在一起，适当的喷洒清水在环境中，…- 34
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新鲜玉米如何长期保存
新鲜的玉米可以剥好皮，裹上保鲜袋，放入冰箱中，这样可以保存很久，而且拿出来以后，还可以吃到新鲜的玉米。玉米并不是每个季节都会出产的，所以想要一年四季都能吃到新鲜的玉米，玉米的保存方法就显得十分重要，除了这个方法，还可以选择地窖保存。如果家里中有地窖，这个时候可以将玉米放入地窖中，这样可以保存很久。如果没有地窖，这个时候需要放入冰箱中，放入冰箱之前，需要将玉米简单处理一下，剥皮的时候不要全剥掉，最好…- 100
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香菜怎么保存到冬天吃
秋天的香菜一般是放入地窖中保存，这样可以存放到冬天再吃。如果没有地窖，这个时候可以裹上保鲜膜放入冰箱中，这样也可以保存到冬天。香菜是我们生活中常吃的蔬菜，主要是以配菜调味为主，香菜有淡淡的味道，很多人吃不惯这种味道，但是也有一些人是这种食物的忠实爱好者。保存香菜的方法有很多，比如，用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。香菜根部除掉也是可以的，去掉烂叶…- 86
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梨切开里面呈褐色还能吃吗
梨里面呈褐色，说明已经开始腐烂变质，这样的就不能吃了。水果一旦出现腐烂，里面的各种微生物就开始繁殖，这样会产生一些有害的物质，是不可以吃的。如果果肉还没有暴露在空气中就已经开始发黑，说明这种食物就不能吃了，大部分是变质导致的。梨这种食物水分多，糖分也比较高，所以保存的时候，一定要注意存放在阴凉处，如果将梨子暴露在阳光下，那么它会腐败的特别快，所以我们应该将梨子放在阴凉处保存，这样才能使它保存更长时…- 310
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西红柿怎么保存到冬天吃
如果买的西红柿比较多，这个时候可以将其存放在地窖中，这样可以保存到冬天。如果没有地窖，这个时候可以将其放入冷库内，冷库内的温度不能设置很低，否则西红柿很快被冻裂，当然需要注意，放入冷库和地窖中的西红柿不能太熟。对于成熟的西红柿温度不能低于6℃，否则可能被冻坏，对于红熟西红柿果实一般设置在5到8度，对于完全熟透的西红柿，温度要稍微高些。西红柿呼吸比较活跃，所以最好与其他的水果分开存储，如果一起存放，…- 67
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威士忌为什么要放酒樽里
威士忌是高度酒，这种酒的挥发性比较强，玻璃酒樽的密封性比较好，所以说适合存放威士忌，这样可以延长威士忌的保质期。保存威士忌最好是避开阳光直射再进行保存，因为光会分解威士忌酒其中的物质。有条件保存威士忌的，可以放入窖保存，因为酒窖有合适的温度和湿度。如果家中有地窖，这个时候还可以使用地窖来保存威士忌，效果也是非常好的。如果没有酒窖和地窖的条件，也可以直接放在室内常温的地方进行常温保存，需要注意，打开…- 54
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