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生物动力法葡萄酒的优点？
生物动力法葡萄酒的优点是不使用人工合成的化学肥料和杀虫剂，只使用自制的天然肥料，增强葡萄藤本身的抗病性，尊重自然规律，生产尽可能少人工干预的葡萄酒。生物动力（Biodynamics）的概念在一定程度上和有机是相通的。可以这么说，所有采用生物动力法酿造出来的葡萄酒都是有机葡萄酒，但并非所有有机葡萄酒都是生物动力葡萄酒。也就是说，生物动力葡萄酒除了需要满足有机葡萄酒的一切标准以外，还需要遵循生物动力理…- 5
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安琪酿酒曲可以取代大曲酿造白酒吗？
你好，我在白酒厂工作，你说的问题我也没有深入研究，但是我们自己一般这么解释大曲里主要有酵母霉菌和放线菌等酵母是发酵动力是升香动力霉菌是糖化动力单纯用酵母，产量会增加，但是质量会下降，没有香气- 25
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基维拉酒庄建立于什么时间？
基维拉酒庄（Quivira）位于加州索诺玛县的干溪谷，采用自然生态动力农法和有机栽培，是**家使用太阳能的酒庄，并且是邻近溪流鳟鱼和鲑鱼的保育先驱。自然生态动力农法是一种天然的农业生产方式，果园或农场仅仅仰赖自然的生产系统运作，并任何化学或非天然的农药或肥料。使用自然生态动力农法的情况下，生产量是有限的，但产品品质会提高。种植出来的葡萄**具有当地的风土特色，酿造出的酒质结构紧密、天然而纯净，拥有…- 19
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格奈酒庄处于哪个葡萄酒产区？
格奈酒庄（Castagna）坐落于维多利亚州北部的美丽小城比曲尔斯（Beechworth）5.5公里以外，海拔500米的澳大利亚艾奥普斯（Alps）丘陵地带。格奈酒庄是一个拥有澳洲酿酒师和被誉为生物动力酒酿造之父——JulianCastagna的五星级生物动力种植酒庄。- 17
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