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做蛋糕朗姆酒对多少：朗姆酒做蛋糕
做蛋糕朗姆酒对多少？朗姆酒是用甘蔗酿制，在朗姆酒的基础上，加入可可粉，糖等物质进行调制，制成多层冰块，最后再倒入可可可粉。朗姆酒可以用来做蛋糕，朗姆酒可以用来做蛋糕的做法：一、材料：1、鸡蛋：15个，朗姆酒10ml，牛奶2、朗姆酒：25ml，牛奶3、朗姆酒：20ml，砂糖4、柠檬：10g，朗姆酒20ml5、朗姆酒：5ml6、柠檬汁：35ml，牛奶7、朗姆酒：25ml，砂糖二、步骤如下8、用一盆开水…- 20
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红糖花生酱饼干制作方法
1、黄油室温软化，加入细砂糖和红糖，用电动打蛋器打至蓬松状。2、分两次加入蛋液，打发至羽毛状。3、加入花生酱，继续搅打均匀。4、筛入面粉和泡打粉。5、用刮刀压拌至无干粉状。6、揪成14克左右一个的面团，搓成球状，然后用叉子压扁。7、烤箱上下火180℃预热，放入中层烤15分钟。- 13
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栗子坚果泡芙制作方法
1、低粉提前过筛备用。糖、盐、水、牛奶、软化黄油倒入锅中煮沸。2、离火，立即倒入提前过筛好的低粉，快速搅拌至无粉块。3、再度加热，用橡皮刮刀或是木勺不停的搅拌，让水分蒸发，搅拌到不再粘锅颜色稍变白即可。离火后分次加入蛋液混合搅拌充分。4、搅拌至提起刮刀有个倒垂的三角形即可。5、裱花袋装1cm裱花嘴，装入泡芙面糊，挤铺油布的烤盘上，表面刷一层打散的蛋液，撒少许杏仁碎，烤箱预热180度烤25分钟左右。…- 14
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奶茶店麻薯的制作方法
1、用料：糯米粉80克、玉米淀粉20克、砂糖35克、纯牛奶140克、黄油10克。2、准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆。3、静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。4、上锅蒸，大火烧开水后改中火继续蒸，过程大概20分钟左右，基本上面糊凝固就可以啦。5、把蒸好的麻薯取出来，趁热立即加入黄油，黄油接触到刚刚蒸好的面糊自然就会融化了。6、待黄…- 336
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白巧克力布朗尼怎么做
1、准备松饼粉120克，白巧克力120克，黄油120克，鸡蛋两个，细砂糖70克，黑巧克力豆70克，蔓越莓70克，巧克力冰淇淋适量。2、黄油和白巧克力一起隔水融化。3、细砂糖加鸡蛋搅拌均匀即可。加入黄油白巧克力糊用蛋抽搅拌均匀，加入过筛后松饼粉轻轻搅拌均匀。4、在面糊里加入蔓越莓用刮刀拌匀后加入巧克力豆用刮刀再拌匀。5、放入蛋糕模（可以用活模也可以用固定的）。上下火都是180度也就是全火烤20分钟。…- 18
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核桃朗姆酒蛋糕怎么做
1、黄油：160克、细砂糖：130克、鸡蛋：150克、朗姆酒：60克、低筋粉：180克、双效泡打粉：3克、核桃仁：50克。2、先将核桃仁切碎备用。3、黄油自然室温下软化后加细砂糖一起，先用硅胶刮刀翻拌一下，再用电动打蛋器打发至颜色变浅。4、分次加入鸡蛋用电动打蛋器充分打融合。5、接着加入朗姆酒充分打融合。6、筛入低筋粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀。7、最后加入切碎的核桃仁用刮刀翻拌均匀。8、将做好的面糊…- 22
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蓝莓曲奇怎么做才能酥一些
1、黄油提前软化，冬天天气冷，鸡蛋用室温的。2、软化到位的黄油用刮刀翻拌均匀。3、加入糖粉。4、用电动打蛋器低速打发均匀。5、加入糖粉打好的状态，细腻有光泽。6、加入鸡蛋，继续低速打发均匀。7、中间停一下，用刮刀把盆壁上的黄油刮下来。8、再打发几下，均匀即可。9、过筛低粉。10、翻炒无干粉的状态加入蓝莓泥。11、再翻拌均匀即可。12、装入裱花袋，提前装入个人喜欢的裱花嘴。13、烤箱上下火170度预…- 19
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麻薯怎么做才会q弹 没有麻薯粉可以用什么代替
麻薯怎么做才会q弹想要把麻薯做的q弹就需要准备黄油，纯牛奶，砂糖，玉米淀粉，水磨糯米粉，除了黄油，其他的所有材料全部都倒进一个盆子里面放几分钟，刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀再放上几分钟搅拌好上锅蒸，用大火烧开以后再改成中火继续蒸，这个过程大概是20分钟，等到面糊凝固就好了，麻薯蒸好以后取出来，趁热的时候加黄油完全融化，把刮刀搅拌均匀，带上一次性手套，趁热的时候揉压，让面糊充分的吸收黄油就可以了。没有…- 76
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烘焙大讲堂 篇三：烘焙界“刀”之争，如何选择一把贴心如意的刮刀？
有朋友问我，新手一枚，应该买哪些烘焙东东？恩，这个还真难以一下子说完。简单来说如下两点： 1、模具什么的不建议一下子都买全。首先得取决于你想做哪些，按需纳入即可。 2、模具工具什么的，购买国产还是进口品牌？这个嘛，遵循一份价格一分货的最高准则，答案知道了吧！工欲善其事，必先利其器，实用主义者会觉得够用就好。这个就没有统一的标准啦！有关烘焙模具，很久之前写过一篇，新手小伙伴可以参照，不清楚的地方欢迎…- 646
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