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古代的酒有什么品种？
屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿……汉武帝宫中有九丹金液、紫红华英、太清红云之浆，浆属于淡酒。兰生酒是汉宫中的名酒。百末旨酒是采百草花末杂于酒中，旨，美也。马酒即是马乳，马乳也有酒的味道，多饮也会醉。汉时西域大宛国用葡萄造的酒，被带人中原，深受帝王们的喜爱，视为珍品。汉武帝就以葡萄酒迎接西王母的降临。魏文帝曹丕曾对群臣说：“葡萄酿以为酒，过之流涎咽唾，况亲饮之？”葡萄酒…- 22
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西湖龙井的传说的主要内容
乾隆南下江南，曾于狮峰山下胡公庙饮龙井，饮后赞不绝口，遂将庙前十八棵茶树封为“御茶”，而龙井为泉名，古称龙泓，位于一千七百多年历史的老龙井寺左侧，相传明代正德年间掘井时，从井底掘出一块大石头，形如游龙，故名龙井，并位临西湖畔，因此得名西湖龙井。相传：当兴致勃勃的乾隆皇帝来到狮峰山下的胡公庙时，等候多时的老和尚恭恭敬敬地献上了最好的西湖龙井茶。只见精致的茶盏内芽叶舒展,亭亭玉立，碧绿的龙井茶在水中栩…- 169
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乾隆皇帝为何封龙井茶为“御茶”
浙江杭州西湖西南方，有个龙井村，是大名鼎鼎的龙井茶原产地。相传有一年，乾隆皇帝下江南，来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙中歇脚。和尚端上了当地名茶。乾隆皇帝精于茶道，一见那茶，不由叫绝，只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽翠绿，清汤碧液中，透出阵阵幽香。他品尝了一口，只觉两颊生香，有说不出的受用。乾隆召见了和尚，问道：“此茶何名，产于何地？”和尚回答道：“启禀皇上，这是小庙所产的龙井茶。”乾隆…- 37
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碧螺春的品质特点是什么？
1．产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。2．品质特点：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。- 26
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