出现在生产包装环节:出现在生产包装环节:在葡萄酒灌装过程中,机器出现失误导致木塞没有压紧。
葡萄酒质量问题:在生产过程中,可能是不彻底或者有残余的酵母存在,气温高时会产生微量的气体导致涨塞。
葡萄酒含糖量原因:含糖量较高的葡萄酒,有一定的几率在瓶中继续发酵,从而产生二氧化碳导致涨塞。
运输环节:葡萄酒经过剧烈的晃动,导致酒中的酚类物质加速氧化和蒸发,出现涨塞。
储存环节:葡萄酒在生产过程中要用到二氧化硫,并且酒类在发酵过程中总是会产生二氧化碳,平时这些气体溶解在溶液内,温度升高会导致气体溶解度下降,气体析出压力增大导致涨塞。