露酒是什么的
玫瑰露酒主要是医治胃脘痛，具有补气，平肝养胃，宽胸散郁等功能
玫瑰酒属于甜香型低浓度露酒类，已有300多年的历史。出口30多个国家和地区。一般是以玫瑰鲜花为主要原料，用酒精或白酒提取它的香气成分（玫瑰油），玫瑰油含香茅醇28.7%、β-苯乙醇11.、香叶醇7.4%，经过再蒸馏、调配、过滤、贮存等制成玫瑰露酒。
另外可用作烹饪，烹饪中加玫瑰露酒可去腥增鲜并有特殊香味
天然玫瑰露酒分为无色与有色两种。玫瑰露酒烹饪在粤菜中，被广泛运用于小炒，腌制肉类和卤水中。譬如粤菜去除食材腥味时，习惯用玫瑰露酒和姜汁按比例配搭制成姜汁酒；在各式卤水较的烧鹅、玫瑰豉油鸡等都有玫瑰露酒的辅佐。
