火锅底料是冷水就放吗
火锅底料能冷水放。
火锅底料用冷水还是热水区别真的不是很大，不过冷水放这样比较花时间，但水温不会对火锅底料的味道有太大影响，另外用凉水煮开比较好，因为过低炖的时间比较长的话，会比较香。
袋装火锅底料需要炒吗
最好看包装说明来确定。
以前家庭吃火锅的时候，那个时候的火锅料一定是要先在锅里炒一下的，因为这样才能将火锅料里的特殊香味炒出来，但是现在的话，火锅底料都是免炒的，所以直接将需要的火锅料取出，然后加冷水煮开就可以涮火锅了。不过，最好还是看看包装带上的使用方法。若是不嫌麻烦的小伙伴，当然也是可以先炒一下。
火锅底料打开后能放多久
最好是一天之内吃完，或者包好冷藏。
一般来说现在的火锅底料里面都是含有很多牛油的，当然最好还是吃新鲜的为妙了，但是若实在吃不完，那便可以将开封剩下的火锅底料密封好，放入冰箱冷藏，冻成冰块是最好的保鲜方式，但是时间也不宜超过半月。
不管什么食材都是有保质期的，像火锅这种即食的材料，更是要尽早吃完才行，时间一长保不齐会产生什么有害物质。
火锅底料最多能煮几次
吃一次就好，多次煮开滋生很多不好的物质。
火锅最好还是现做现吃，若是汤汁留下多次涮食物，那么肯定是对人体有极大的危害的，且不说火锅反复的煮开有什么危害，就是长时间的放置也会有很多细菌滋生的。而且多次煮开的火锅底料，口感上肯定是会变差的。
