榛蘑怎么清洗

榛蘑怎么清洗:

榛蘑里面是很密集的片状，容易隐藏很多污垢，因此，大家在清洗的时候一定要彻底，注意细节。那么，榛蘑怎么洗干净？

榛蘑怎么清洗:

1、泡洗时，先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。

2、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。

榛蘑的吃法:

应该用温水泡，大约泡一两个小时就行！至于做什么菜，得看你的蘑菇干是什么蘑菇．蘑菇有很多的种类，东北的蘑菇一般是榛蘑或黄蘑比较多，如果是榛蘑的话，那就炖小鸡，在东北是非常出名的一道菜；要是黄蘑的话，炖鸡也可，但是不比榛蘑好，建议做”黄蘑炒土豆片”。

生活小技巧:

还有一种方式，就是用我们日常很熟悉，但是不加以合理利用的淘米水里面浸泡几分钟，保证可以将蘑菇清洗干净，洗的时候用手轻轻搓揉，这样，米里面的营养物质也可以被蘑菇吸收，而且蘑菇中的香味也会吸收的更多，吃起来的口感更加鲜美，可以供大家更好地食用哦。