吉斯本峰酒庄的酿酒师是约翰·埃利斯(JohnEllis),酒庄的葡萄园坐落在马斯顿山区,气候凉爽,占地面积为5.5公顷,年产量为2,000箱。吉斯本峰酒庄的葡萄园一直秉承着“低产高出”的种植理念,为酒庄出品优质的葡萄。葡萄园内种植着黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、雷司令(Riesling)以及勒格瑞(Lagrein)等葡萄品种,葡萄园采用树冠管理法(CanopyManagement),在夏季会进行必要的修剪枝叶等工作,尽量使葡萄果实接受到更多的光照,有利于葡萄糖分的成熟和风味物质的累积。
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