柿子能解酒吗

柿子中含有单宁还有酶，维生素C的含量要比柑橘高出个几倍左右。这些所含物质都是解酒的好帮手，酒后吃柿子能够加快乙醇在血液中的氧化作用，单宁本身就具有分解酒精的效果。柿子中含有的大量水分也具有的作用，帮助体内酒精物质迅速排出。维生素ｃ还能够起到保护肝脏的作用。柿子中的有机酸也能够促进消化作用，加快酒精的分解作用。