蚝油瓶宽口的设计是为了让蚝油更好的出来，蚝油本身就比较黏黏的，不是很容易流出来，宽口的设计可以让蚝油更好的倒入锅中。
蚝油是日常生活中比较常见的一种调味品，这种调味品，可以起到一个增鲜和润色的作用。蚝油呈现褐色或红棕色，看上去很有光泽度，和食物搭配之后，食物立马变得很鲜亮，炒菜的时候加入蚝油，可以让食物看上去更有食欲。
在口感上面，蚝油也是占上风的，蚝油的味道还有一些甜甜的，非常适合一些喜欢吃甜口的人。
蚝油适用于很多菜肴，一般清炒蔬菜类的食材，和蚝油搭配是最好的，比如蚝油香菇青菜，这种食物如果少了蚝油，口感就是逊色很多。
在加入蚝油的时候，不要一开火就加入蚝油，最好是在做好菜品之后，也就是马上要关火的时候，这个时候才是恰到好处的，这样不仅不会破坏蚝油的营养，还可以让食物看起来更好看。
另外，还有还可以当蘸酱吃，比如在吃火锅的时候，蘸酱碗加入一些蚝油，口感也是十分不错的。
